සරළව බත් බෝංචි හා සිහින් රතු ළූනු පෙති කපන ලද ලූනු රසවත් හා ගිම්හාන සලාදයක් පමණි. එය බොහෝ විට සරලයි පෙනෙන්නේ, එහෙම නේද? එහෙත් මේ සියල්ලම වන්නේ එහි යටහත් පහත් කොටස් වල එකතුවට වඩා විශාල ය. නිහතමානී බෝංචිවලට එරෙහිව රළු ළූණක්ද? දීප්තිමත් අලංකාරය? නැත්නම් අලංකාර ගිම්හාන රස බැලීම් එකට එකට එකට එනවා ද? ඉහත සියල්ලම, මට විශ්වාසයි.
බෝංචි ඉක්මනින් හොඳයි, මගේ මතය අනුව, ඇඳුමට ඇලුම් කරන බැවින්, එය ගිම්හාන potlucks, බාබකියුස්, picnics, සහ වෙනත් රැස්වීම් සඳහා පිටතට ගොනු කිරීම සඳහා විශිෂ්ට කෑමක්, ටිකක් වටා එල්ලා තබා ගත හැකි ආහාර තබා ගත හැකි ආහාර අවශ්ය .
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 රාත්තල් කොළ පාට බෝංචි
- කුඩා රතු ළූණු 1 ක්
- 3 හැදි
- අමතර සුපිරිසිදු ඔලිව් තෙල්
- 1 tablespoon රතු වයින් හෝ සුදු වයින් විනාකිරි
- 1/2 තේ හැන්දක අබ
- හොඳ මුහුදු ලුණු සහ නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කොළ පාට බෝංචි. ඔබ ඒවා කපා කොපමණ කොළ ඇට වර්ග සහ පෞද්ගලික තේරීම පිළිබඳ සංයෝජනයකි. පැරණි තාල කොටා ඇති බෝංචි, එම නූල් ඉවත් කළ යුතුය; ඔවුන්ගෙන් බෝංචි බොහොමයක් බෝංචි තිබුනත්, සමහර විට එය කාලය නාස්ති කිරීමක් ලෙස දැකිය හැකි වුවද, මම තව දුරටත් කපා දැමීමට කැමතියි.
- ඉහළ තාපයක් මත විශාල ඔලුවට තාපාංකය සඳහා 1/4 කෝප්පයක් ගෙන එන්න. බෝංචි ඇඹුල් ටෙන්ඩර් තෙක්, ලුණු, ආවරණ සහ ආහාර පිසීමට බෝංචි එකතු කරන්න. විනාඩි 3 ක් පමණ ජලය වාෂ්ප වී ඇත. සීතල වතුරෙන් බෝංචි සේදීම, සම්පූර්ණයෙන්ම වියළා, ඒවා පැත්තකට දැමීම.
- මේ අතර, පීල් සහ ලූනු අඩංගුවන. එය සිහින් අර්ධ සඳක් බවට කපා වෙන් කර තබන්න. (ඔබ කැමතිනම්, ලූනු ළූණු ප්රබල රසය අවම කිරීම සඳහා සීතල ජලය සමග පෙති සේදීම. සලාදුවට එකතු කිරීමට පෙර ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම වියළීමට වග බලා ගන්න.)
- විශාල පාත්රය (සියලු එළවළු ඉසීමට තරම් විශාල) තෙල්, විනාකිරි සහ අබ එකතු කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. *
- බෝංචි සහ ලූනු ලූනු පාටින් ලූනු සහ ඇටසැකීම සඳහා බෝංචි හා ළූණු රළු ආලේප කළ යුතුය. ඔබ වහාම සේවය කළ හැකි හෝ සෑම දෙයක්ම වාඩි වී ටික කලකට වාඩිවීමට ඉඩ දෙන්න. (ඔබ පැයක් පමණ, එය ආවරණය සහ මිරිකා වැඩි කර ගැනීමට යන්නේ නම්).
* සලාද සැරසිලි කිරීම සඳහා හොඳම ක්රමය වන්නේ සලාදයට (මෙම අවස්ථාවක හරිත බෝංචි) සලාදනයක් ගෙන ඒම සහ බයිට් කර ගැනීමයි. එය අවසාන රසය තක්සේරු කිරීම සඳහා හොඳම සන්දර්භය සපයයි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 170 |
| මුළු ෆැට් | 7 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 60 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 21 ග්රෑම් |
| තන්තු | 8 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 6 ග්රෑම් |