හාවා වට්ටෝරුව - ග්රීක Halvas - මුද්දරප්පලම් සහ නට් සහිත සෙමොලිනා පුඩිං

හල්වා යනු සිරප් හා පැණි රස විඳින රසකාරක පුඩිමකි. එය අරාබි සම්භවයක් ඇති අතුරුපසකි. එය ග්රීක සංස්කෘතියට අනුගත වී ඇති අතර, වට්ටෝරුව තුළ බිත්තර හෝ කිරි ආහාර නොමැති බැවින් උපවාස කාලවලදී බහුලව සේවය කරනු ලැබේ.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

එය කරන්නේ කෙසේද?

සිරප් සකස් කරන්න: මධ්ය සාස්පාන් සඳහා, ජලය, සීනි, පැණි, කුරුඳු, කස්, සහ තැඹිලි පීල් එකතු කරන්න. මිනිත්තු 5 ක උෂ්ණත්වය පහළට තාපය අඩු කර සිසිල්ව සිසිල් කරන්න. කුරුඳු, කරාබු හා තැඹිලි පීල් පෙරීම පෙර ඉවත් කරන්න.

තවත් විශාල සාස්පෙනේ, මධ්යම ඉහළ තාපයක් මත, තෙල් තාපය හා තාපය තෙත් කරන්න. නොකැඩී වළක්වා ගැනීම සඳහා රෝද මිරිස් හා ආහාර පිසීමට, නිතරම ඇවිස්සීම. ධාන්ය තුළට කන්න පටන්ගන්නා තෙක්ම තෙල්වල සාරය පිසිනු ලැබේ.

තාපය සිට බඳුන ඉවත් කරන්න සහ සෙමොලිනා මිශ්රණයට උණුසුම් සිරප් එකතු කරන්න. කුළුබඩුවක් සිප්ලට්, බුබුලක් සහ බඩ ඉරිඟු යනවා, එසේ නොකිරීමට වග බලා ගන්න. Walnuts, මුද්දරප්පලම් සහ පයින් ඇටවල බීට් කර, සෙමොලිනා සියල්ලම තරල අවශෝෂණය වන තෙක් උයන්න දිගටම.

බඳුන තදින් ආවරණය සහ 10-15 විනාඩි සිසිල් කිරීමට වෙන්.

මිශ්රණ පුස් බවට පත් කිරීම හෝ තනි තනි රාමකින්ස් වලට මිශ්රණය හැන්දක් ගනී. සේවය කිරීමට පෙර පුඩිං කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

සේවය කිරීමට, කුරුඳු හා තවත් කැඩුණු ඇට වර්ග (අවශ්ය නම්) ඉසිය යුතු ය.

පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය)
කැලරි 541
මුළු ෆැට් 30 ග්රෑම්
සංතෘප්ත මේදය 7 ග්රෑම්
අසංතෘප්ත මේදය 15 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල් 27 මිලි
සෝඩියම් 21 mg
කාබෝහයිඩ්රේට 71 ග්රෑම්
තන්තු 1 ග්රෑම්
ප්රෝටීන් 2 ග්රෑම්
(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.