ඔබ ඉතිරි වූ අර්තාපල් ඉතිරිව තිබේ නම්, මෙම රසවත් හැම් සහ චීස් ක්රැකට් ටිකක් පහසු කරවයි. එසේ නොවේ නම්, මෙම වට්ටෝරුවෙහි ඇතුළත් කර ඇති පරිදි සකස් කිරීමෙහි කොටසක් ලෙස පිදුරු අර්තාපල් කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත.
මෙම "Croquetas de jamon" හි කුඩා අනුවාදයන් ටපාස් (ස්පාඤ්ඤ විලාසිතාවේ ආහාරපාන) ලෙස ජනප්රිය වී ඇත. නමුත් ඔබ ටිකක් විශාල ඒවා කර පපරා rellena මත ප්රධාන වෙනස්කම් ලෙස සේවය කළ හැකිය. රසවත් නිර්මාංශ ආහාරයක් සඳහා හැම් පිටතට ගොස් අමතර චීස් එකතු කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 තේ හැඳි ලුණු
- රාත්තල් 2 (කහ)
- හැදි 2 ක්රීම්
- 2 හැදි බටර්
- ලුණු හා කළු ගම්මිරිස් රස
- 2 හැදි පාම්සන් චීස්
- 2 ටුනා
- 1/2 කෝප්ප චෙඩ්ඩර් චීස් (ගාන ලද, හෝ මොන්ටෙරේ ජැක් චීස්)
- 3/4 කුසලාන පිසූ හැම් (diced)
- බිත්තර 2 ක්
- 1 සිට 2 හැදි ජලය හෝ කිරි
- 1 කුසලාන
- පැන්කෝ පාන් කෑල්ලක් (ජපන් විලාසිතාවේ පාන් කෑල්ලක් කුංකුම හෝ නිතිපතා)
- 1 කුසලාන පිටි
- 2 තේ හැඳි parsley (කරවල, නැවුම් හෝ වියලූ)
- ලුණු හා කළු ගම්මිරිස් රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල භාජනයක් තුළ අර්තාපල් තබා සීතල වතුර සමග ආවරණය කරන්න.
- ලුණු තේ හැඳි කිහිපයක් එක් කරන්න.
- ජල ගැල්වීමෙන් පසුව ජලය පොඟවා, අර්තාපල් ආවරණය කිරීම හා තෙතමනය ගෙන ඒමට ජලය ගෙන එන්න.
- Colander හි තාපය සහ කාණු ඉවත් කරන්න.
- අර්තාපල් හොඳින් හැසිරවීමට ප්රමාණවත් තරම් සිසිල් වූ පසු අර්තාපල් අලවා විශාල බඳුනක් තුළ තබන්න.
- අර්තාපල් වලට ක්රීම් සහ බටර් එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
- මිහිකත දුරු කිරීම සඳහා හෝ අර්තාපල් රෝසර් හරහා සවි කරන්න හෝ අතින් මික්සර් සමඟ මිශ්ර කර හෝ ස්ථීර මික්සර් සුමට ඇඳුම සමග තෙක්.
- රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නයේ.
- පරෙස්සම් චීස්, බිත්තර කහ මදය සහ ගාන ලද චීස් තුළ බීට්.
- ශීතකරණය තුළ අර්තාපල් මිශ්රණය තැන්පත් කර තරමක් සිසිල් වන්න.
- අර්තාපල් මිශ්රණය හොඳින් වාතාශ්රය වූ පසු, කුකුළු මස් හැඩය: ඔබේ අතේ අම්මා අර්තාපල් මිශ්රණය 1/4 ක් පමණ පෙදෙසට තබන්න. එය ටිකක් තරාතිරමෙන් හා කුඩාවුන් පිසින ලද හැම්වල කැබලි කීපයක් තබන්න. අර්තාපල් අර්තාපල් සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කිරීම සඳහා අර්තාපල් පෙරළා, අර්තාපල් හැඩයට කොණ්ඩයක් හැඩයට පත් කරන්න. ඉතිරි අර්තාපල් මිශ්රණය සමඟ නැවත සිදු කරන්න.
- නොගැඹුරු භාජනයක් තුළ 2 බිත්තර තබන්න, ජලය හෝ කිරිපිටි 1 සිට 2 දක්වා ජලය හා කිරිපිටි සමග විප්ඩ් එක් කරන්න.
- තවත් නොගැඹුරු භාජනයක් සහ ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර කර පිපිඤ්ඤා, පිටි සහ parsley තබන්න.
- කුකුල් මස් මිශ්රණයට කුකුල් කපන්න, අතිරික්ත පිටි ටිකක් ඉවතට ගැනීමෙන් පසුව, පිටි / breadcumb මිශ්රණය තුළ කැකුළු කෑලි කපා. ඉතිරිව ඇති කුකුළු මස් සමඟ නැවතත්.
- ඝන පැත්තකින් ඝන සෝටු පන්හි තෙල් අඟලක 2 සිට 3 දක්වා උෂ්ණත්වය හෝ ගැඹුරු ෆ්රයිටර් භාවිතා කරන්න 350 F.
- සියළුම පාර්ශ්වවලින් තද රන්වන් දුඹුරු තුරු රඳවා තබාගැනීම සඳහා කූඤ්ඤ වල කොටු කර තබන්න.
- තෙල්වලින් කුළු බඩු ඉවත් කළ හැකි කඩදාසි හා කඩදාසි තුවා මත කාන්දු කර තබන්න.
- සේවය කිරීමට සූදානම් වන තුරු හෝ උනුසුම් කරන තෙක් කුකුළු පැටවුන් රඳවා තබා ගැනීම සඳහා, 300 F උඳුනක දී ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 247 |
| මුළු ෆැට් | 10 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 101 mg |
| සෝඩියම් | 816 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 30 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 9 ග්රෑම් |