පැපා Rellena යනු රසවත් සුවඳ ආහාරයක් වන අතර, එය අලින් ලද අර්තාපල් පෑන්කේක් මෙන් නොව, පුදුම සහගත හරක් මස් මධ්යස්ථානයක් ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙය ඉතිරි ඉතිරි කරගත් අර්තාපල් භාවිතා කිරීම සඳහා විශිෂ්ට වට්ටෝරුවකි. පළමුව, ඔබ විසින් ඉම්පනඩාව පිරවීමකට සමාන කර ඇති තිරිඟු පිටි හරක් මස් පිරවිය යුතුය. එවිට ඔබ අලංකාර හැඩයක් බවට හැඩගැසුණු අර්තාපල් හැඩැති අර්තාපල් හැඩය, මූලික වශයෙන්, එය අර්තාපල් වගාවක් වගේ! රතු පාට සහ රසට හැපෙන තෙක් කුකුළු මස් තදින් බදිනවා.
විශේෂයෙන්ම මෙම පැටවුන් විශේෂයෙන්ම කෙචප් සමඟ පැටවුන් විශේෂයෙන්ම ආදරෙයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- බිත්තර 2 ක්
- කිලෝග්රෑම් 3 කහ අර්තාපල් (හෝ මධ්ය ප්රමාණයේ අර්තාපල් 6 ක් පමණ)
- 1/2 කුසලාන ලූනු (සිහින් ව කැඩුණු)
- 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්ස්)
- 1 tablespoon
- අජේ ගම්මිරිස් (අඹරන ලද හෝ අජි ගම්මිරිස් ඇළුමිනුයි, හෝ රස රසවත් ජලාපීනෝ)
- 1 තේ හැන්දක වහනය
- 1/2 තේ හැන්දක paprika
- 3/4 පවුම් බිම හරක් මස්
- 3/4 කෝප්ප හරක් මස් සුප් හොද්ද
- 1/3 කුසලාන මුද්දරප්පලම්
- විකල්ප: 1/3 කුසලාන කොළ ඔලිව් (කැඩුණු)
- 1/2 කුසලාන පිටි (ඩැලිං කිරීම සඳහා අවශ්ය නම් හෝ ඊට වඩා අවශ්ය ප්රමාණයට)
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු (හෝ රස කිරීමට)
- 1/4 තේ හැන්දක ගම්මිරිස් (හෝ රස කිරීමට)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- තම්බන ලද තෙක් තාපාංකය තෙක් තාපාංක වතුරේ දී බිත්තරයක් එක් කරන්න. අනෙක් බිත්තරය රක්ෂිතය.
- ලුණු සහිත ජලය විශාල උඳුනක් ගෙන එන්න. දෙබලකින් පෙලෙන විට ඔවුන් දුප්පත් අර්තාපල් උයලා පිසිනු ඇත.
- අර්තාපල් පිහිනන අතර මෘදු හා සුවඳ දක්වා එළවළු තෙල් තුළ ළූණු, සුදුළූණු සහ අජි ගම්මිරිස් පිසිනවා.
- ලූනු කිරීමට දුරු සහ පාටිකා එකතු හා විනාඩි 2, ආහාර පිසීමට. බිම හරක් මස් සහ තම්බන ලද තෙක් උයන්න.
- හරක් මස් සුප් හොද්ද සහ මුද්දරප්පලම් එකතු කර විනාඩි 10 සිට 15 දක්වා වැඩි කර ගන්න. භාවිතා කළහොත්, කොළ ඔලිව් තුළ බීම.
- රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග මිශ්රණයක්. තාපයෙන් ඉවත් කර සිසිල් කරන්න.
- අර්තාපල් පිසින විට, colander දී ඒවා ඉවතට ගන්න. ඔවුන් හැසිරවීමට ප්රමාණවත් තරම් සිසිල් වන විට, ඒවා ලස්සනයි, ඉන්පසු අර්තාපල් අලවා (හෝ අර්තාපල් රෝසර් හරහා යන්න). රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග පිදුරු අර්තාපල් කන්න. අර්තාපල් කාලා පැය කිහිපයක් හෝ එක රැයකින් සොයාගත්ත.
- අර්තාපල් ඉතා සීතල වූ පසු හොඳින් මිශ්ර වන තුරු පිදුරු බිත්තර බවට වෙන් කර තබන්න. අමාරුවෙන් තැම්බූ බිත්තර පීල් කර කැබලි 6 ක් පමණ කපා.
- පැපස් රිලනස් හැඩගැන්වීම: පිසින ලද අත් දෙපැත්තකින් , එක් අතකින් පොඩි කළ අර්තාපල් 1/4 කෝප්පයක්, මධ්යයේ ළිඳක් සාදන්න. හරක් මස් මිශ්රණයේ 1-2 හැදි හා දෘඪ තාපාංක බිත්තර කෑල්ලක් පුරවන්න. බඳුන වටා ඇති අර්තාපල් සකස් කිරීම සඳහා අවශ්ය නම්, අර්තාපල් පිරවීම සම්පූර්ණ කිරීම සඳහා අවශ්ය නම්, අර්තාපල් හැඩයට සරිලන අර්තාපල් හැඩයට, මදක් ඉස්කුරුප්පුවකින් යුක්ත වේ.
- ඉතිරි පිදුරු අර්තාපල් සමඟ නැවතත්. එක් කෝට් එකක් පිටි සමඟ "අර්තාපල්" විශාල ලෙස පිරී ගියේය.
- ගැඹුරු ඉඟි හෝ ගැඹුරේ මේද ෆ්රයිටර් වලදී , අඟල් 2 දක්වා අඟල් 2 ක් දක්වා ෆ්රයිස් රතු පාටින් තෙක් අර්තාපල් අලවා තබන්න. කඩදාසි තුවා වලින් සමන්විත තහඩුවක් මත ඒවා කාන්දු කරයි.
- සේවය කිරීමට සූදානම් වන තෙක් 200 උඳුනක අර්තාපල් උණුසුම් තබා ගන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 473 |
| මුළු ෆැට් | 12 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 120 mg |
| සෝඩියම් | 676 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 67 ග්රෑම් |
| තන්තු | 7 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 27 ග්රෑම් |