ආහාරපාන සිට බීම, ක්ෂණික ඉන්දියානු රසයන්
ඉන්දියානු ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා දිගු කාලයක් ගත වීමට සිදු නොවේ. සරල ඉන්දියානු වට්ටෝරු වල එකතුවක් ඔබට ඉක්මන් ඉන්දියානු ආහාර පිරිනමයි. එය සෝස් සහ බීම වර්ග ඇතුළත් වේ.
කෑම
ඔබ ගර්භාෂයට පහර දෙන විට හෝ ඔබේ ආහාර රුචිය උවමනා කිරීමට අවශ්ය වට්ටෝරු!
- බෙල්පුරි
- වඩ පව් - වීජි බර්ගර්
- භෝජාස් - එළවළු ෆ්රිට්ටර්
- මිරි පැක්ගොඩ - ග්රීන් චිලි ෆ්රිට්ටර්
- ඩොක්ලා - ෆාදර් ග්රෑම් පිටි ආහාරයට ගැනීම
- කව්බ් මත ස්පයිසි බැදපු ඉරිඟු
- නිවිති හා මස් සහිත මස් සුප්
- චිකන් ටික්කා සැන්ඩ්විච්
- ජලාල් මූරි - කුළුබඩු රයිස් බත් සලාද
- මැන්ගෝ පාක් සැන්ඩ්විච්
- බත් පැකෙඩා සැන්ඩ්විච්
- ටස්ටි පැන්ජර් සැන්ඩ්විච්
- මින්ට් චට්නි සැන්ඩ්විච්
සහල් සහ බ්රෙඩ් වට්ටෝරු
සෑම ඉන්දියානු ආහාර වේලක් සමග බත් සහ පාන් (හෝ අවම වශයෙන් එක් අයෙකු) ඇතුළත් වේ. ඔබ පවසනවාද? කොහෙත්ම නැහැ. ඒවා සාදා ගැනීම සඳහා රසවත් වට්ටෝරු සමඟ, ඔවුන් නැවත නැවත 'ස්ට්රයල්ස්' යනුවෙන් හැඳින්වේ.
- මක්කී කීටෝ - පෑන්-ෆ්රයිඩ් බඩ බඩ
- මෙති පර්ත - ෆෙන්ගරුක් පමා වූ පරතා
- පලක්ක පරතා - නිවිති භාජනයක් පිරුණු පරතා
- පනේර පරතා - චයිසීස් රයිනර් පරතා
- ග්රීන් චිකන් පුලාවෝ
- පියස් පුල්ලෝ
- ජංග්ලි පුල්ලෝ
- පර්සි බ්රවුන් සහල්
- ජෙරා රයිස් - සීමින් රයිස්
- ලෙමන් රයිස්
- තක්කාලි රයිස්
- වයිට් රයිස්
- බිසී බෙලේ බෙත්
- ෆ්රයිඩ් ඉඩ්ලි
මස් දීසි
කුළු බඩු, ව්යංජන, අච්චාරු දැමීම හෝ බාර්සෙට් කිරීම - ඔබට කෑමට අවශ්ය විය හැකි මස් වර්ගයක් සඳහා වට්ටෝරුවකි.
- බීෆ් සුක්කා - වියළි හරක් මස් කරි
- ඇන්ග්ලෝ-ඉන්දියන් බීෆ් ස්ටූ
- Gosht Dopiaza - ලූනු සමඟ මස්
- කහහායි ගෝස්ට් - ෆ්රයිඩ් මස් කරි කපන්න
- Daal Gosht - මස් සමග පරිප්පු
- ඩහී ගෝස්ට් - යෝගට් මත පදනම් වූ ගවයා
- ඉන්දියානු ආකාරයේ බර්ගර්
චිකන් සහ ඌරු මස් දීසි
චිකන් හා ඌරු මස් දෙකම රසයි. මෙන්න ඉක්මන් ආහාර පිසීමට ඔබට අවශ්ය විට, සරළ එහෙත් රසවත් වට්ටෝරු!
- කුකුල් මස් කරිය
- චිකන් සාගවල - නිවිති සමග චිකන්
- මූර් කැට මාසාලා - සම්පූර්ණ කුළු බඩු සහිත චිකන්
- අචාආර් මර්ගු - අච්චාරු ආකාරයේ චිකන්
- Adraki Murg - ජින්ජර් චිකන්
- ඇඳ කරි - බිත්තර කරිය
- ඔම්ලට් කරි
මාළු සහ මුහුදු ආහාර වට්ටෝරු
ඉන්දියාවේ වෙරළබඩ ප්රදේශවල මසුන් සහ මුහුදු ආහාර උණුසුම් ප්රියතම - ෆ්රයිඩ්, කරවල සහ ඇතැම් විට අච්චාරු දමා ඇත. සෑම දිනක ම නැවුම් අල්ලා ගැනීම සඳහා පවුල්වලට බොහෝවිට මත්ස්ය වෙළඳපොළට පැමිණිය හැකිය.
- ගොන් මාළු කරි
- රාජා ෆ්රී - ඉටිපන්දම් බදින ලද ඉස්සන්
- මැකරල් රචාඩ්
- ජින්ජා බින්දි ෆ්රයි - ෆ්රයිඩ් ඉස්සන් හා ඔක්ර්රා
නිර්මාංශ රසය
ඉන්දියාවට නැවුම් එළවළු වර්ගයක් පමණක් නොව, සෑම ප්රදේශයකම ඔවුන්ගේ ආහාර පිසීමේ හැකියාව තිබේ. මේක මනස්ගාත නොවී විවිධාකාර වේ. බොහෝ විට, ඉතා ඉක්මනින් සහ පහසුවෙන් එකට එකතු කර ගත හැකිය. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ඔබ කෙටිමට කෙටි කාලයකදී ඔවුන් පරිපූර්ණ ආහාර වේ.
- පල්ලක් ඩේල් - නිවුටන් නිවුති සමග පරිප්පු
- සෝකි මොන්ග් කි දල් - වියළි මූන් පරිප්පු
- ටැඩ්කා ඩේල් - රස්න ලද පරිප්පු
- ලෝෂුනි ඩේල් - සුදුළූනු රසකාරක පරිප්පු
- Mutter Mushroom Ki Subzi - පීස් සහ බිම්මල් කරි
- භාර්වාන් බෝයිංන් - බඩ ගාලා වම්බටු
- Baingan-Aaloo Ki Subji - වම්බටු-අර්තාපල් කරි
- බින්දි කි සුජි - ස්ට්රර් ෆ්රීඩ් ඕක්රා
- බුන්ඩි ගෝබි කි සුජි - ස්ටර් ෆ්රයිඩ් ගෝවා
- Palak Ki Subzi - ෆ්රයිඩ් ෆ්රයිඩ් නිවිති
- කද්දු කයි සුබි
- ජෙෆින් ස්ටීරි ෆ්රයි - ටෙන්ඩි බජාජි
- ඇලූඕ ෂෙපෝ කි බාජායි - ස්ටර් ෆ්රයිඩ් අර්තාපල් සහ ඩිල්
- ශුචිනී කි භදි - ස්ටර් ෆ්රයිඩ් සුචිනි
- උණුසුම් මෝගන් බීන් සලාද
- පිනිර් බර්ජි - ස්ටීර් ෆ්රීඩ් පැනයර්
- භාර්වාන් සිම්ලා මර්චි - බඩ පිරවූ ගම්මිරිස්
- සයි බාජායි - සිංදි-මිශ්ර එළවළු
- පෑනේර් කබාබ් - කුකුල් කෝපි කුබැබ්
පැති අච්චාරු සහ සලාද
ඔවුන්ගේ ප්රධාන අනුග්රාහක නළුවා ප්රධාන ආහාරය සඳහා ඔවුන් ඉටු කරයි. දෙපැත්තකින් සහ සලාද නොමැතිව එකම දේ නොවේ.
- මින්ට්-ක්යුකම්බර් රයිටා
- බැගරරා සෝවා රයිටා - චලනය කළ ඩිල් රයිටා
- සෝවා කක්කි රයිටා ඩිල් කැකම්බර් රයිටා
- චැට්පත් චාන රයිටා - ස්පයිසි චිචීයා රයිටා
- ඇලූඕ සලාද - අර්තාපල් සලාද
- මින්ටි යෝගට් ඩිප්
- Piaaz-Tamaatar Ka Omelette - ලූනු-තක්කාලි ඕම්ලට්
අච්චාරු සහ චට්නි
ඉන්දියාවේ අච්චාරු සහ චට්නී වර්ග, රසවත්, මිහිරි සහ රසට හැපෙනසුළුයි. ඔවුන් හොඳින් පරිභෝජනයට ගත හැකි කෑම වේලක් සහ "මිරිකළ ඉහළ" සඳහා පරිපූර්ණ හවුල්කරුවෙක් නොවේ.
- දකුණු ඉන්දීය පොල් චට්නි
- දකුනු ඉන්දියානු තුවක්කු චට්නි
- නගීගේ සුදුලූනු බැටළුවා චට්නි
- Pyaaz Ki Chutney - ලූනු චට්නි
- කුළුබඩු පීරට් චට්නි
- ෂෙන්ඩානා ලෙෂූන් චට්නි - පීරූට් සුදුලූ චට්නි
වට්ටෝරු බීට්
උෂ්ණත්වය පහළ වන විට උණුසුම් හෝ උණුසුම් වන විට ඒවා ඔබව සිසිල් කරයි. කෝපි පෙරා ගැනීම සඳහා චේ සිට පන්න සහ nimbu pani සිට සමහර ප්රියතම ඉන්දියානු බීම සෑදිය හැකි ආකාරය ඉගෙන ගන්න.
රසකැවිලි සහ අතුරුපස
බොහෝ ඉන්දියානුවන් මිහිරි දතක් ඇති බව ප්රකාශ කරනු ඇත. ඔබට ඔවුන් දෝෂාරෝපණය කළ හැකිද? රසවත් විවිධාකාරව සිටීමට තරම් ප්රමාණවත් නොවේ! මෙන්න ඔබ කෙටි දැනුම්දීමකින් එකට එකතු කළ හැකි සමහරක් ...