උණු Crab Fondue සඳහා මෙම වට්ටෝරුව සැහැල්ලු, තක්කාලි , වයින්, ක්රීම් සමග රස විලවුන් සහ රස කර ඇත. චීස් , චෙඩ්ඩර් , ඩිල් සහ වොස්ටර්ෂයර් සෝස් . පාන් පෙති, ප්රංශ පාන් කැට සහ / හෝ කොක්ටේල් ක්රැකර්ස් සමඟ උණුසුම් සේවය කරති. මෙම ෆොන්ඩා ආහාර වේලක් සෑදීම සඳහා ප්රමාණවත් වේ.
මුහුදු කුරුලූනු සහ චීස් වැනි රසයන් නොසැලකිලිමත් බව බොහෝ විශ්වාසයන් විශ්වාස කරයි. මුහුදු ආහාරවල රසවත් රසයන් ශක්තිමත් චීස්වල ආක්රමණශීලී රසයන්ගෙන් පිරී ඇත. එහෙත්, මෙම වට්ටෝරුව තුළ ක්රීම් චීස් හා මෘදු චෙඩ්ඩර් වැනි සුපිරි කෝපි සමඟ සීනි කපනය සමඟ ප්රීතිමත් සුජීවතාවක් ලබා ගත හැකිය.
මෙය චීස් ෆොන්ඩූ හෝ ෆොන්ඩු අ ඕ ෆලෝගේ ලෙස සැලකේ. සම්භාව්ය ෆොන්ඩූස් වර්ග දෙකක් වන ෆොන්ඩු බර්ගින්ග්නෝන් ( බීෆ් ෆොන්ඩී ) සහ චොකලට් ෆොන්ඩායි, මෙම වට්ටෝරුවෙන් විදහා දැක්වෙන පරිදි මෙම වෙනස්කම් ගණන සිය ගණනක් තිබේ.
චීස් ෆොන්ඩූ සඳහා භාවිතා කිරීමට සුදුසු ෆොන්ඩේ භාජනය ඔබ දන්නේද? මෙම වට්ටෝරුව සඳහා උපදෙස් අනුගමනය කිරීමෙන් පසුව පහත විස්තර බලන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- Tablespoon butter (unsalted)
- 1 කරාබු සුදුළූණු (සිහින් ව දමන ලද)
- 2 හැදි රිදී (ෆ්ලසේඩ්)
- 1/4 කුසලාන සුදු වයින් (වියළි)
- 1 කුසලාන අර්ධ හා අර්ධ (10-15% කිරි මේද, හෝ සැහැල්ලු ක්රීම්, 18-30% කිරි මේද)
- 8 වරක් ක්රීම් චීස් (කාමර උෂ්ණත්වයේ දී කැබලිවලට කපා)
- 4 වරක් චෙඩ්ඩර් චීස් (කැඩුණු)
- 1/2 රාත්තල් කකුළුව (මස්, ෂෙල් වෙඩි සඳහා)
- 2 තේ හැන්දක අබ, ඩිජොන්
- 1 ලෙමන් (යුෂ)
- වොච්ස්ටෙරීෂයර් සෝස් 1 තේ හැන්දක
- ඕල්ඩ් බොක්ක කුළු බඩු 1/2 තේ හැන්දක
- 1/2 තේ හැන්දක ඩිල් වල් (වියලූ)
- විකල්ප: පොල්ලක් (හෝ ප්රංශ පාන් කැට සහ / හෝ කොක්ටේල් ක්රැකර්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්ය තාපයක් අතර බඳුනක් තුළ, මෘදු සුදේ 1 සුදුළූනු සිහින් ව දමන ලද කරාබුනැටි හා 2 හැදි හීනියට නොගත් ලද බටර් 1 විනිවිදක බටර් ටිකක් හෝ විනිවිද පෙනෙන තුරු.
- 1/4 කුසලාන වියළි සුදු වයින් එක් කරන්න විනාඩි 1 කන්න, පසුව 1 කුසලාන අර්ධ හා අර්ධ හෝ සැහැල්ලු ක්රීම්, 8 උෂ්ණත්වය කාමර උෂ්ණත්වයේ ක්රීම් චීස් කෑලි , සහ 4 වරක් චෙඩ්ඩර් චීස් ඉරා දැමුවා. චීස් උණු කරවන අතර මිශ්රණය සිනිඳුයි.
- 1/2 රාත්තල් සිප්පිවලින් තොරව කකුළුවෙකු මස්, 2 තේ හැඳි, ඩිජොන් අබ, 1 ලෙමන් යුෂ, 1 තේ හැන්දක වොස්කර්ෂයර් සෝස්, 1/2 තේ හැන්දක ඕල්ඩ් බේ කෙසෙල් සහ 1/2 තේ හැන්දක වියළි ඩිල් වල්පැලෑවෙන්න. වරින් වර ඇවිස්සීම සඳහා අමතර 3 විනාඩි තාපය උණුසුම්ව තබන්න.
- ෆොන්ඩීස් උණු බඳුන් සමග, ෆ්රැන්ක් පාන් කැට, සහ / හෝ කොක්ටේල් ක්රැකර් වලට සේවය කරන්න.
ෆොන්ඩීස් පොට්ස් වර්ග
ඔබට අවශ්ය ෆොන්ඩේ බඳුන් වර්ගය ඔබ ෆොන්ඩී වර්ගයේ වර්ගය මත තීරණය වේ. චොකලට් ෆොන්ඩියස් කුඩා, ඝන බඳුනක් අවශ්ය වන අතර ඉටිපන්දම් දැල්වීම ප්රමාණවත් වේ. උණුසුම් තෙල් පිසින ලද මස් ෆොන්ඩූස් ඉතා ඉහළ තාපයකට ඔරොත්තු ගත හැකි වඩා උඳුනකට අවශ්ය වේ. චීස් ෆොන්ඩීස් (පහන්, ඇල්කර් දැල්, ස්ටීරෝ හෝ විදුලි) චීස් සඳහා හොඳ වේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1344 |
| මුළු ෆැට් | 109 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 65 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 28 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 405 mg |
| සෝඩියම් | 1,577 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 40 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 52 ග්රෑම් |