ෆාරෝ බ්රෙඩ් වට්ටෝරුව

චිවී පිසින ලද ෆෙරෝරෝ මෙම යීස්ට් රොටිය රසවත් රසය සහ විශිෂ්ට පෙනුමක් ලබා දෙයි. සමහර බටර්, මලකුණු හා දුඹුරු සීනි මෙම රසවත් ගෙදර හැදූ රසය තුළ රසය වැඩි කරයි. ෆ්රැරෝ ප්රෝටීන්, කෙඳි හා මැග්නීසියම් වලින් ද ඉහල මට්ටමක පවතී.

ඔබ ෆෙරෝරෝ සොයා ගත නොහැකි නම්, පිසින ලද බුල්ජර් හෝ තැලූ තිරිඟු සමග මෙම පාන් කරන්න.

රොටි දෙකක් හෝ රාත්රි 9 කින් යුත් රාත්රි කෑමක් සහ රොටියක් එකක් සාදන්න.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• 1/2 කෝප්පයක්
• ජලය 1/2 තාපාංක
• 3 හැදි බටර්
• 3 තේ හැඳි ලුණු
• 2 හැදි මලික්ස්
• දුඹුරු සීනි 2 හැදි
• 2 1/2 තේ හැඳි
• ක්රියාකාරී වියළි යීස්ට්
• 1/2 කුසලාන උණුසුම් ජලය, F 100 පමණ
• 1 කුසලාන කිරි, කාමර උෂ්ණත්වය 70 F සිට 80 F පමණ වේ
• 1/2 කුසලාන සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි
• 4 1/2 සිට 5 කෝප්ප පාන් පිටි, තව ද kneading සඳහා වැඩි
• විකල්ප: තිත බටර්

එය කරන්නේ කෙසේද?

1. ජලය අවශෝෂණය වන තෙක් විනාඩි 10 - 15 පමණ කාලයක් තිස්සේ උතුරන වතුරේ තැම්බූ පිසිනු ඇත. නැතහොත් ඇසුරුම් මාර්ගෝපදේශ අනුගමනය කරන්න. තාපයෙන් ඉවත් කර බටර් ලුණු, උක් හා විනාකිරි වැනි සීනි කැටි ගැසීම. ඇල්මැරුණු තෙක් සිසිලස තබන්න.
2. මිශ්ර බඳුනක, යීස්ට් සමග 1/2 කුසලාන උණු වතුර ඒකාබද්ධ හා මිනිත්තු 10 ක් සඳහා තබන්න. කිරි, සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි, රොටි පිටි 2 කෝප්ප සහ සිසිල් ෆෙරෝ මිශ්රණය එකතු කරන්න. තෙක් මිශ්ර මිනිත්තු 5 ක් ඉන්න. පාන් පිටි 2 1/2 කෝප්ප එකතු කරන්න. නැවතුම් මික්සර් තුළ හෝ ඇඹරු මතුපිට අතේ ඇනූ knead. මතුපිටට ඇඹරීමට ඇනූ තබා ගැනීම සඳහා අවශ්ය පරිදි තවත් පිටි එකතු කරන්න (හෝ කිණීමට භාවිතා කිරීම සඳහා මිශ්රණයක් භාවිතා කරන විට භාජනය). ඇනූ සුමට හා ප්රත්යාස්ථ විය යුතුය.

1. ලොකු පාත්රයක් ග්රීස් කරන්න. තෙල් සහිත බඳුනක බෝලය හා ස්ථානයට ඇනූ එකතු කරන්න. තෙල් සමග සෑම පැත්තකටම සවි කරන්න. ප්ලාස්ටික් එතුම සමග බඳුනට ආවරණය කර පැය 1 ක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් හෝ කාමරයේ උෂ්ණත්වයේ දී හෝ අඩු උෂ්ණත්වයක දී කෙටියෙන් තොර ස්ථානයක තබන්න.
2. 9x5x3-අඟල් රොටි භාජන දෙකක රොටි හා ස්ථානයට ඇනූ හැඩයක් සාදන්න. සැහැල්ලු තේ තුවා සහිත ආවරණය කර විනාඩි 45 ක් පමණ සිටුවන්න.
3. පෙර රත් කළ 375 F උඳුන තුල විනාඩි 30 ක් පමණ වූ රොටි පුලුස්සා හෝ රොටිය පතුලේ ඇඹරෙන විට රොටි ශබ්දයක් අව්වේ. ක්ෂණිකව කියවන උෂ්ණත්වමානයක් සමඟ උෂ්ණත්වය පරීක්ෂා කර බැලුවහොත් පැත්තෙන් රොටිය මධ්යයේ එය ඇතුල් කරන්න. රොටි 185 ත් 190 ත් අතර විය යුතුය.
4. භාජනවලින් රොටි ඉවත් කර රාක්ක මත රත් සිසිල් කරන්න. අවශ්ය නම්, තවමත් උණුසුම් අතර උණු බටර් කිහිපයක් සමග බුරුසුව.

පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය)
කැලරි	64
මුළු ෆැට්	3 ග්රෑම්
සංතෘප්ත මේදය	1 ග්රෑම්
අසංතෘප්ත මේදය	1 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල්	5 mg
සෝඩියම්	414 mg
කාබෝහයිඩ්රේට	9 ග්රෑම්
තන්තු	1 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්	1 ග්රෑම්

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.