ඔබ චොකලට් වලට ආදරය කරනවා නම්, ඔබට මෙම ද්විත්ව චොකලට් මෆින් ආදරය කරාවි. කොකෝවා කුඩු හා අර්ධ පැණිරස චොකලට් චිප් සමග සාදන ලද, ඔවුන් වඩාත් බරපතලම chocoholics තෘප්තිමත් වනු ඇත. මෙම චොකලට් මෆින් සඳහා යතුර වන්නේ, අප චොකලට් චිප් ගෝනිය තුළට තවාන් කර මෆින් පෑන් පිරවීම, පසුව අපි ෙබ්කිං පෙර ඉහළ චොකලට් චිප්ස් ඉසිය යුතු ය.
මැෆින්ස් ඇත්ත වශයෙන්ම ක්ෂණික පාන් වර්ගයකි. එයින් අදහස් කරන්නේ ඔවුන් රොටි ආකාරයේ ආවරණයක් ඇති නමුත් යීස්ට් වලින් තොරයි. යීස්ට්, සාම්ප්රදායික පාන් වල මුහුන් දැමීම සඳහා "රහසිගත" වේ. ෙබ්කිං කුඩු ඉක්මන් පාන් නැඟීම සඳහා රහසයි. ෙබ්කිං පවුඩර් 1857 සිට වෙළඳාම් කළ හැකි වුවත්, ඉක්මන් පාන් සහ කේක් එය අත්යවශ්යම අත්යවශ්ය නොවන පැන්ට්රි ආහාරයක් බවට පත් කර තිබේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ඔබේ මෆින් පවුලේ සාමාජිකයන් විසින් ගෙදර ආහාරයට ගන්නේ නම්, පෙනුම ද්විතීයික ගැටළුවක් විය හැකිය. නමුත් විශේෂ අවස්ථාවක් (හෝ බේකන් විකිණීම සඳහා) ඔබ පිළිස්සුම් නම්, මෆින් ලයිනර්ස් රසවත් ලෙස රසවත් ආහාර සාදා ගත හැකිය. මැෆින් ලයිනර් යනු තැටිය එකතු කිරීමෙන් පෙර සෑම මෆින් ටින් එකක් බවට පත් කරන ලද කෝප්ප හැඩැති කඩදාසි හෝ තීරු ලයිනර්ස් වේ.
- මෙම වට්ටෝරුව බටර් හා තෙල් සංයෝගයක් සඳහා කැඳවුම් කරයි. එයින් අදහස් වන්නේ ඔබ ලෝකයේ දෙවතාවක හොඳම වේ. බටර් රසවත් රසය ඇති අතර එය වියළි මෆින් නිපදවිය හැක. අනෙක් අතට ඔයිල්, කුඩා රසය ඇති නමුත් ඔබේ මෆින් තෙත් බව තහවුරු කර ගැනීමට උපකාර කරයි.
- කෝප්ප 2 යි
- සියලු පිටි (260 ග්රෑම්)
- 3/4 කුසලාන කොකෝවා කුඩු
- 3/4 කෝප්ප granulated සීනි
- 1 ටීබීස් ෙබ්කිං කුඩු
- ½ ෆොස් ලුණු
- 1¼ කුසලාන සම්පූර්ණ කිරි
- විශාල බිත්තර 2 පහර
- 2 තේ හැදි බටර්, උණුකරන ලද
- 1/3 කුසලාන එළවළු තෙල්
- 1 තේ හැන්දක පිරිසිදු වැනිලා සාරය
- 1 කුසලාන අර්ධ පැණි රස චොකලට් චිප්ස්, සහ ඉසිනු පිණිස 1/3 කුසලාන අමතර චොකලට් චිප්ස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 350 ° F උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය.
- ලොකු පාත්රයකින් පිටි, කොකෝවා කුඩු, ෙබ්කිං පිටි, සීනි සහ ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න.
- කිරි සහ උණුකරන ලද බටර් ඒකාබද්ධ කරන්න. එවිට තෙල් එකතු කරන්න, අවසානයේ දී පහර බිත්තර හා කපන ලද වැනිලා සාරය තුල ඇවිස්සීම.
- හොඳින් මිරිකා සහ මුෆින් පෑන් (හෝ වඩාත් හොඳ, කඩදාසි මෆින් ලයිනර් භාවිතා කළ හැකිය).
- වියළි ඒවාට දියර අමුද්රව්ය එකතු කර තත්පර දහයකට වැඩි කාලයක් මිශ්ර කරන්න. බැටළුවා දෘෂ්යමය ලම්පීලි විය යුතුය. ඒකට කමක් නැහැ! මෙම තට්ටුව වැඩි කිරීම නොකිරීමට අතිශයින්ම වැදගත් නැතහොත්, ප්රතිඵලයක් ලෙස ඇති මිනිත්තුවේ අසීරු හෝ අස්ථිර විය හැකිය.
යෝජනාව: වියළි හා තෙත් අමුද්රව්ය, පිළිවෙළින් කලින් කලට මිශ්ර කළ හැකිය. නමුත් තෙත් සහ වියළි අමුද්රව්ය එකිනෙකා සමඟ ඒකාබද්ධ වී ඇති විට, දියරය ෙබ්කිං කුඩු සක්රිය කර වහාම පුළුස්සා දැමිය යුතුය.
- රබර් spatula සමග, මෘදු ටොකු 1 චොකලට් චිප්ස් කුසලා ටබී. තට්ටුව වැඩ නොකරන්න.
- ප්රවේශමෙන් ම සකස් කළ මෆින් පෑන් (පොටෑසියම් හෝ අයිස්ක්රීම් කපාගන්න) භාවිතා කරන්න.
- අවසානයේ ඉතිරි චොක්ලට් චිප්ස් මෆින් මුදුන්ට ඉස්සේ වහාම උඳුනට මාරු කරන්න.
- 18-20 විනාඩි පිළිස්සීම හෝ මෆින් මදක් මැදට තූත්පිත් කෑල්ලක් පිරිසිදු කරයි.
- උඳුනෙන් පෑන් ඉවත් කරන්න සහ මිනික්ස් විනාඩියකට විනාඩි සඳහා සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. එවිට පෑන් සිට මෆින් ඉවත් කරන්න සහ වයර් රැක් මත තවත් විනාඩි පහක් සිසිල් කරන්න.
ඔබ ගැටෙන ගැටළු වලට මුහුණ පෑමට නම්, පයින් සිට මෆින් ඉවත් කිරීම, එක් එක් මෆින් කොළ වටා බටර් පිහියක් පවත්වා ගන්න. එවිට පිරිසිදු තුවායක් සහිත මෆින් පෑන් ආවරණය කර පෑන් පෙරළන්න. ඔබේ මෆින් කූඩයට ඇතුල් විය යුතුය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 219 |
| මුළු ෆැට් | 12 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 56 mg |
| සෝඩියම් | 299 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 25 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 4 ග්රෑම් |