පොල් සහල් මුහුදු මත්ස්ය විශේෂයෙන් යුක්ත වන සුවඳ පැණි රස විලේපන සහල් වර්ගයකි. පොල් සහල් සැකසීම සඳහා මෙම විශේෂ ක්රමය කොලොම්බියාවෙන් පැමිණෙයි. එය වෙන් කර ගන්නා තෙක් පොල් කිරි ආහාරයට ගැනීම සහ පොල් ඝන ද්රව්ය කැරමල් කිරීමට පටන් ගනී. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස පොහොසත් පොල් පොල් රසයක් බඳුනට පිසූ අතර, තැඹිලි පැහැති පොල් රසය සමඟ රසවත් බදින ලද බිස්සයි. මුද්දරප්පලම් මිහිරි සුවඳක් එකතු කරනවා, නමුත් මෙය අනිවාර්යයෙන්ම රසයි. එය ක්රීම් පොල් පොල් සෝස්වල කුකුල්මස් රසයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 අවුන්ස 1.10 පොල් කිරි
- 2 කෝප්ප බත්
- 1/4 කුසලාන මුද්දරප්පලම්
- කෝප්ප 3 ක්
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 1-2 හැදි සීනි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම තාපය මත අධික සාස්පේන් පොල් පොල් ගෙඩියක දමා පොල් ගෙඩියක් ගෙනයන්න.
- ද්රාවණය වාෂ්ප වන තෙක් පොල් කිරි පැසවීමෙන් හා පොල් තෙල් ඝන තෙල් ඉවත් කිරීමට පටන් ගනියි. පොල් ඝන ද්රව්ය අඳුරු රතු දුඹුරු පාට හැරෙන තෙක් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, ආහාර පිසීමට දිගටම.
- බත් හා මුද්දරප්පලම් පොල් කිරි සමග බඳුනට බඳිනවා. ජලය, ලුණු සහ සීනි එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර.
- උෂ්ණත්වය පහළට ගෙන, උණුසුම අඩු කර විනාකිරි 15-20 ක් පමණ ආවරණය කර බඳුනට තලාගන්න. උණුසුම නිවා දමන්න, සහල්, තවත් 5-10 විනාඩි, සහල්, උදුන මත තබා, ඉඩ.
- බත් බත් කන්න සහ සේවය කරන්න.
4-6 ඇඳීම් කරයි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 418 |
| මුළු ෆැට් | 16 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 14 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 15 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 65 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 6 ග්රෑම් |