අබොර්රජඩොස් යනු කොලොම්බියානු ආහාරයක් වන අතර, බුගුවෙලෝ සහ ටර්ටා ඩි චොක්ලෝ වැනි ඒවා වර්ග කිරීම අසීරු ය. ඔවුන් සැරසිලි සහ පැණිරසයි - කෑම වේල සහ / හෝ අතුරුපස. අබොර්රාඩඩෝස් යනු කෙසෙල්, පැසුණු ආලේපිත සහ ගැඹුරු ෆ්රයිඩ්වලින් ආලේප කරන ලද කෙසෙල් වර්ගයකි. සමහර අය ඔවුන්ගේ අතුරුපෝෂණය සඳහා ගවුවගේ පෙත්තක් එක් කිරීමට කැමති වන අතර අතුරුපස වර්ගයට ඔවුන් තල්ලු කරයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 ඉදුණු (කළු සහ කහ)
- කෙසෙල්
- 1/2 කෝප්ප ගාන ලද චීස් (ගොවියෙකුගේ චීස්, මොන්ටෙරේ ජැක් හෝ මොසැසැල්ලා)
- බිත්තර 2 ක්
- හැදි 4 පිටි
- 2 හැදි සීනි
- 1/2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1-2 හැදි කිරි
- බැදීමට 6 කෝප්ප එළවළු තෙල්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අංශක 360 දක්වා උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක
- බඩ ඉරිඟු බැමි කපා දමන්න, පසුව පීල් ඉවත් කිරීමට උපකාර කිරීම සඳහා කිහිප වරක් දිගු කරල් හරහා පෙති කපන්න. අඟල් 1 ඝන කෑලි බවට හරස් අතට කෙසෙල් කපා දමන්න.
- රන් දුඹුරු තෙක් විනාඩි 4 ක් පමණ තෙල් බවට කෙසෙල් පෙති කපන්න.
- කඩදාසි තුවා මත කෙසෙල් කෑලි කා දමයි. හැසිරවීමට ප්රමාණවත් තරම් සිසිලස ඇති විට, ඉටි කඩදාසි කැබලි දෙකක් අතර එක් පෙත්තක් තැබිය යුතුය, සහ කබාය 1/4 අඟල් ඝණකම සවි කිරීම සඳහා වීදුරු පැතලි පතුල භාවිතා කරන්න.
- සැන්ඩ්විච්, කෙසෙල් පෙති දෙකක් අතර ගාන ලද චීස් 1-2 tablespoons, චීස් තුළ මුද්රාව කිරීමට දාර වටා කෙසෙල් සමග එක්ව කෙසෙල්. ඉතිරිව ඇති කෙසෙල් පෙති සමග නැවත සිදු කරන්න.
- පිටි, සීනි, ෙබ්කිං සෝඩා සහ ලුණු එකතු කරන්න. බිත්තර තුළ බීම, ඝන තට්ටුවක් සෑදීම සඳහා ප්රමාණවත් කිරි එකතු කරන්න. හොඳ මිශ්ර තෙක් බීට්.
- කෙසෙල් "ආලේප" දමා ඒවාට ආලේප කිරීම සඳහා, ඒවාට ආලේප කිරීම පිණිස, පසුව පිටත පිටත රතු පැහැති හා රසට හැපෙන තෙක් භාජනවල දී ෆ්රයිස් ෆ්රයිට් වෙත ආපසු භාර දෙන්න (විනාඩි 4 ක් පමණ).
- කඩදාසි මත තුවා සහ උණුසුම් සේවය.
අබිරාජඩොස් 10 ක් පමණ කරයි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1267 |
| මුළු ෆැට් | ග්රෑම් 137 ක් |
| සංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | ග්රෑම් 97 යි |
| කොලෙස්ටරෝල් | 48 mg |
| සෝඩියම් | 298 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 10 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 4 ග්රෑම් |