මෙම පොහොසත්, දිරාපත් වූ චොකලට් පුඩිං කිරි වෙනුවට කිරි හා ආමන්ඩ් කිරි සමඟ සකස් කර ඇති අතර, එය ටුනා වෙනුවට කූරු පෙත්තක් වෙනුවට ඝනිනම්, එය සම්පූර්ණයෙන්ම සත්ත්ව ආහාරයකි! පාසැල් රසකැවිලි සහ දිවා ආහාර ලබා දීමෙන් පසු එළවළු හා කිරි දරුවන් නොමැති දරුවන් සඳහා, ඔබත් ඔබේ වැඩිහිටි මිතුරන් සඳහාත් ඔබට අවශ්ය වනු ඇත. අඳුරු චොකලට් කපරාරු සහ ඉරා දැමූ පොල් සමඟ ඔබේ පුඩුන් ගස්සන්න, හෝ අලංකාර ආභරණ සඳහා පෙති කපන ලද ස්ට්රෝබෙරි හෝ වෙනත් පලතුරු සමග ඔබේ පුඩිං දැමීම!
ග්ලූටන්-නිදහස් සහ සෝයා-නිදහස් පුඩින් සඳහා ඔබ සොයන අය සඳහා ග්ලූටන්, තිරිඟු හෝ සෝයා ආශ්රිත අමුද්රව්ය අඩංගු නොමැති බව තහවුරු කර ගැනීම සඳහා ඔබේ කිරි බොන චොකලට් චිප්ස් අමුද්රව්ය පරීක්ෂා කිරීම සඳහා වග බලා ගන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3 හැදි කැරට්ස්ටාර්
- 2 හැදි සීතල වතුර
- 1/3 කුසලාන සහ 2 හැදි කාබනික සීනි
- 1/4 කෝප්පයකි
- කොකෝවා කුඩු
- ලුණු බිඳක්
- 1 14-අවුන්සයක් තායි කුළුබඩු කාබනික ලයිට් පොල් කිරි වැනි ලයිට් පොල් කිරි ඇත
- 1/2 කෝප්ප ප්ලාස්ටික් මිශ්ර නොකළ ආමන්ඩ් කිරි, ගබඩා මිලට ගත් හෝ ගෙදර හැදූ
- 1/3 කුසලාන කිරි නොමිලේ චොකලට් චිප්ස්
- 1/2 තේ හැන්දක වැනිලා
- උෂ්ණත්වය: d වාතයෙන් තොර තද චොකලට් කූරක්
- ඉඟුරු: කැඩුණු පොල්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කුඩා කුසලානක් හෝ පාත්රයක් තුළ, විසුරුවා හැරීමට මිශ්රණය 2 ටී සීතල වතුර සමග ඒකාබද්ධ කළ හැක. පසෙකට දමන්න.
- සෝස්පේන්, සීනි, කොකෝවා කුඩු, ලුණු සහ ලයිට් පොල් කිරි ඒකාබද්ධ කරන්න. මධ්යම ප්රමාණයේ තාපය මැද, ස්ථාවර ලෙස ආමන්ඩ් කිරි සුමට වන තෙක් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්. තුනී පටලයක් දියර හා දියරයෙන් මතු වන විට වාෂ්ප වී ඇති නමුත් කුඩු මිශ්ර නොකෙරේන්න. තාපය සිට පෑන් ඉවත් කරන්න හා පෑන් පතුලේ සිට පඳුරේ තබා ගැනීම සඳහා චිප්ස් චිප්ස් චිප්ස් චොප්සි එක් කරන්න. පෑන් පෑන් ඉඩම විනාඩි 3 ක් පමණ අසල තබන්න, එවිට උණුකරන ලද චොකලට් සංස්ථාපනය කිරීම සඳහා ලී හැන්දක් සමග මිශ්රණය කලවම් කරන්න.
- හොඳින් සංස්ථාපිත වන තෙක් ඉරිඟු මිශ්රණය හා වැනිලා මිශ්ර කර මැද උෂ්ණත්වය ඉහළට ඉහළට උඳුනට යවනවා. මිශ්රණය ඝනකම තෙක් තදින් පිසිනු ඇත, නමුත් අවශ්ය වන්නේ තරමක් තිනර් (පුඩිං එය සිසිල් ලෙස ඝණීවන). පඩින් තාපාංක ආහාරයක් වෙත මාරු කරන්න. පුඩිං මතුපිට සෘජුව ප්ලාස්ටික් වාත්තු තැබීම (මෙය සම පිහිටීම වැළැක්වීම සඳහා), සහ විනාඩි 20 ක් පමණ සිසිල් කිරීමට සිසිලන සිසිලන රැක් මත තබා ගන්න.
- පුඩිං ස්වල්පයක් සිසිල් වී ඇති විට, භුක්ති විඳීමට පෙර අවම වශයෙන් පැය 2 කට ශීතකරණය හා සිසිලස තබන්න. අවශ්ය නම්, කපනය කළ අඳුරු චොකලට් හා ඉරා දැමූ පොල් සමඟ සාදන ලද.
කුක්ගේ සටහන:
- මෙම වට්ටෝරුව තුළ පොල් කිරි සමග මගේ ප්රියජනක කිරිපිටි වෙනුවට ආමන්ඩ් කිරි ආදේශකයක් වුවද, සෝයා කිරි සහ වෙනත් කිරි රහිත කිරි වෙනුවට ආදේශක භාවිතා කර ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, කිරි නොකිලු කිරිවලින් ඔබ පොල් කිරි සමග භාවිතා කිරීමට තීරණය කළ යුතුය ඔබ හා ඔබේ ආහාර වේලක් වේ. (සෝයා-රහිත ආහාර වේල මගින් පුද්ගලයන්ට සහල් හෝ හපන කිරි සැලකිල්ලට ගත හැකිය.)
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 541 |
| මුළු ෆැට් | ග්රෑම් 35 ක් |
| සංතෘප්ත මේදය | 27 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 1 මිලි |
| සෝඩියම් | 189 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 54 ග්රෑම් |
| තන්තු | 6 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 6 ග්රෑම් |