ග්රිල්ඩ් ජම්බෝ කූඹි

මෙය රසවත් ශාකමය මාටින් කළ ග්රිල්ඩ් ජම්බෝ ඉස්සන් වට්ටෝරුවකි. ඉස්සන්ගේ රහස සඳහා රහස වන්නේ ඔවුන් කෙරෙහි කිට්ටු අවධානයක් යොමු කිරීමයි. කූඩැල්ලා සෑම අවස්ථාවකදීම පියන උඩට තබා ඒවායේ ඇටකටු තබා ගන්න. උඩුදුම් සහිත ඉස්සන් රතු පැහැති නිසා ඒවා අවසන් කර ඇති දෙවන කොටස ඉවත් කර ගන්න.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• 2 1/2 පවුම් / 1.2 කිලෝ ජම්බෝ ඉස්සන්
• marinade:
• 1/4 කුසලාන / 60 මිලි
• ඔලිව් තෙල්
• 1/4 කෝප්පයක් / 60 mL කොන්ටන්්රෝ කැඩුණු (පැතලි කොළ parsley සමඟ ආදේශ කිරීම)
• 1/2 මධ්ය තදින්, diced
• විශාල ලෙමන් 1 යුෂ
• සිහින් ව කැඩුණු 1 තේ හැන්දක / 5 mL නැවුම් බැසිල්
• 1-2 කරාබු සුදුළූණු, ෆ්රයිඩ්
• 1/4 තේ හැන්දක / 2.5 mL ලුණු
• සුදු ගම්මිරිස් (විකල්ප)

එය කරන්නේ කෙසේද?

1. පීල් සහ ඩීවීන් ඉස්සන්. කඩදාසි තුවා සහ වියළන ලද ප්ලාස්ටික් බෑගයක් තුලට වියළීම.

2. marinade අමුද්රව්ය එකට එකතු හා ඉස්සන් අතර මිශ්රණය වත් කරන්න. 30-45 විනාඩි සඳහා ශීතකරණයක් තබන්න. ලෙමන් යුෂ සිට අම්ලය ඉස්සන්ට මෘදු වීමට පටන් ගනී.

3. මධ්යම උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය සඳහා උනුසුම් ග්රිල්. ග්රිල් මත ඉස්සන් දැමීමට පෙර, තෙල් ග්රිල් හොඳින් ගඳයි. නොපෙනෙන මතුපිටක් සෑදීමට හතර ගුණයක් කරන්න.

4. බෑග් සඳහා ඉස්සන් ඉවත් කිරීම සහ marinade ඉවතලන්න. ගිල්වල ඉස්සන් හා සෑම පැත්තකට මිනිත්තු 2 සිට 3 දක්වා ආහාර පිසීමට ඉඩ දෙන්න. තාපයෙන් ඉවත් කර වහාම සේවය සැපයීම. ඉහළට වැඩිපුරම කැඩුණු cilantro හෝ බැසිල් සමඟ සේවය කරන්න.

5. ඔබේ ග්රීෂ්මයේ ස්වභාවය අනුව ග්රිල් කිරීම පෙරාතුව මෙම ජම්බෝ ඉස්සන්ගේ කටුවලට පොඟවා ගැනීම පහසු වනු ඇත. එක් කූඩුවකට 4-5 ක් පමණ ඉස්සන්ගේ උපදෙස් පරිදි උයන්න.

පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය)
කැලරි	345
මුළු ෆැට්	11 ග්රෑම්
සංතෘප්ත මේදය	2 ග්රෑම්
අසංතෘප්ත මේදය	7 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල්	400 mg
සෝඩියම්	1,163 mg
කාබෝහයිඩ්රේට	13 ග්රෑම්
තන්තු	2 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්	49 ග්රෑම්

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.