පාස්කු භෝජනය ලෙස හැඳින්වෙන සබාහ් පාන් යනු පාළුකරය පුරා අවුරුදු 40 ක් සහ මන්නාවලින් ඉවතට ඇද හැළුණු සාම්ප්රදායික යුදෙව් රොටි ය. ඉශ්රායෙල් ජනයා ජීවත්ව සිටි සෑම සබත් දිනකට පෙර සිට මන්නා දැමූ කථාව එය වේ.
සබන් පාන් යනු බිත්තර 3 කින් සාදන රසවත් සුදු පාන්. එය ආගමික වතාවත්වලට අනුකූලව හෝ එය රාත්රී ආහාරය හෝ පාන් පාන් රසය ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ක්රියාකාරී වියළි යීස්ට් 1 tablespoon
- 1 1/3 කෝප්ප ජලය (උණුසුම්)
- 1 tablespoon සීනි
- 2 තේ හැඳි ලුණු
- 3 හැදි එළවළු තෙල් (හෝ කෙටි කිරීම)
- 3 මධ්යම බිත්තර (සැහැල්ලු පහර)
- 5 කෝප්ප පාන් පිටි
- 1 බිත්තර කහ මදය (සැහැල්ලු පහර)
- මෝරා: පොපි බීජ
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ලොකු පාත්රයේ, යීස්ට්, ජලය, සීනි සහ ලුණු එකට මිශ්ර කරන්න. එළවළු තෙල් හා බිත්තරවල බීට්. අත අතැතිව ඝන පිටි ගුලිය සෑදීම සඳහා ප්රමාණවත් පාන් පිටි මිශ්ර කරන්න. පිටි ගුලිය පිටතට ගෙන විනාඩි 8 කන්න. ආලේප කළ බඳුනේ පිටි ගුලිය හා මුදුනේ සැහැල්ලු ආලේප කිරීම සඳහා බඳුන තුල පිටි ගුලිය හරවන්න. පිරිසිදු මුලුතැන්ගෙය සහිත ටූල් ඇඳුමකින් ආවරණය වන අතර උණුසුම්, රෑනක් නැති ස්ථානයක පැය 1 ක් වැඩීමට ඉඩ දෙන්න.
- බිම වැටෙන්න. සැහැල්ලු පාට පුවරුව මත පිටතට ගාන ලද පිටි හා මිනිත්තු 5 ක් බුබුලු පුපුරවා හරවන්න. සමනල කොටස් 6 කට ගසා දමන්න. කොටස් 3 ක් වෙන් කරන්න. ඔබේ අත් දෙක අතර ඉතිරි ඉතිරි 3 කෑලි, 3 රේඛා, අඟල් 11 සිට 12 දක්වා දිගු කරන්න. ලයින් පුවරුව පැත්තෙන් පැත්තෙන් තීරු එකවර දෙපසින් ලෑලි සහ ඉහළ කෙළවර කපාගන්න. බ්රයිඩ් තීරු සහ පොල්ල පතුලේ ඇති කොන්ක්රීට් එකට එකට. ආලේපිත ෙබ්කිං පත්රයේ ඇඹරූ රොටියක් සකසා ඉතිරි ඇනූ 3 කෑලි සඳහා නැවත නැවත පියවර කරන්න. මුළුතැන්ගෙයි තුවායක් සහිත රොටි ආවරණය කර විනාඩි 30 ක් හෝ ඊට වැඩි දෙගුණයක් තෙක් උණුසුම්, රෑනක් නැති තැනක් තබන්න.
- බිත්තර කහ මදය මත රොටි සහ බුරුසුවක් ලබා දීම. පොපි බීජ සමග ඉසිය යුතු ය. විනාඩි 40 ක් හෝ විනාඩි 400 ක් F රත්වීම හෝ පාන් ඇල්ලීමේදී කුට්ටි ශබ්දයක් ඇතිවන තුරු. රාක්ක මත සිසිල් රොටිය ඉඩ දෙන්න. උණුසුම් සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 99 |
| මුළු ෆැට් | 4 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 111 mg |
| සෝඩියම් | 650 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 11 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |