හරිත සුදුළූණු (සුදුලූනු පළඟැටි) යනු වසන්තය එන පළමු සලකුනු වලින් එකකි. උණුසුම්, සුවදායී ආහාරයක් දී වසන්තයේ සිය ටෙන්ඩර් සුවඳ භාවිතා කරන මෙම සරළ රිසෝටෝ සුවඳ කිරීමට එහි සියුම් සුදුළූනු රසය භාවිතා කරන්න.
මෙම රිසෝටෝ සැහැල්ලු ප්රධාන එළවළු ආහාරයක් වේ (සලාදයක් හෝ තාල වර්ගයක් සමග එය සේවය කර) හෝ රෝස් කළ කුකුල් මස් හෝ විසිතුරු මසුන් සමග විශිෂ්ට පැඟිරි පුවක්.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3 මුඩු බටර් බටර් (බෙදී)
- 1 tablespoon
- අමතර සුපිරිසිදු ඔලිව් තෙල්
- 3 කොළ සුදුලූන් පළඳන (කපන ලද සහ සිහින් ව කැඩුණු)
- 1/2 තේ හැන්දක හොඳ මුහුදු ලුණු (රස වැඩි)
- 1 1/2 කෝප්ප
- අරබිරියෝ බත්
- 1/2 කුසලාන වියළි සුදු වයින්
- 5 කෝප්ප චිකන් සූප (හෝ එළවළු සුප් හොද්ද,
- )
- 1/2 කෝප්ප සිහින් ව කටින ලද පර්මැසන් (වැඩිපුර ඇඳුම සඳහා වැඩි)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම උෂ්ණත්වය අධික බර, මැද තාපය ඔලිව් තෙල් දී බටර් දී tablespoon. හරිත සුදුළූනු සහ ලුණු එකතු කරන්න. එළවළු මෘදු වන තෙක්, නිතරම ඇවිස්සීමත්, විනාඩි 3 ක් පමණ වේ.
- බත් එකතු කිරීම සහ ඒකාබද්ධ කිරීම. ඔබට බටර් සහ ඔලිව් තෙල් ආලේප කර ඇති සියලු සහල්. කුකුළා එක් එක් ධාන්ය වල පාෂාණ විනිවිද පෙනෙන බවට මිනිත්තු 2 ක් පමණ තෙක් කුක්, ඇවිස්සීම සිදු කරයි. මිදියුස එකතු කරන්න, මිනිත්තු පහකට තාපය අඩු කරන්න, විනාඩි 2 ක් පමණ මිදියුස සම්පූර්ණයෙන්ම අවශෝෂණය වන තෙක් උයන්න.
- සිහින්වුණු සුප් හොද්ද 1 කෝප්පයක් එකතු කරන්න. සුප් හොද්ද සම්පූර්ණයෙන්ම අවශෝෂණය වන තුරු කුකුළා, විනාඩි 3 ක් පමණ. තවත් සුප් හොද්ද එකතු කිරීමට පෙර එක් එක් කණ්ඩායමට අවශෝෂණය කර ගැනීමට සහල් ඉඩදීම, සුප් හොද්ද එකතු කරන්න. බත්, බයිට්වලට වඩා ටෙන්ඩර් වුවත්, තව දුරටත් ශරීරයක් ඇත. බත් හැඩයට හෝ කුළුබඩුවක් සමඟ කන්න පුළුවන් කහට.
- පරෙස්සම් චීස් 1/2 කෝප්පයකින් බීට් හා ඉතිරි 2 හැදි බටර්. ඔබ කැමති නම්, අතිරේක පාර්ස්මර්ශන් සමඟ හිස උසුලන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 463 |
| මුළු ෆැට් | 16 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 32 මිලි |
| සෝඩියම් | 1,389 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 61 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 12 ග්රෑම් |