ඉරිඟු, ස්වභාවික පැණි රසින්, දරුවන් සහ වැඩිහිටියන් ආදරය එක් එළවළු වේ.
මිහිරි රසය සංරක්ෂණය කිරීම සඳහා ශීත කළ බඩ ඉරිඟු ඉක්මනින් සකස් කර ඇති අතර, ඔබේ උද්යානයෙන් හෝ ගොවියාගේ වෙළඳාමෙන් නැවුම් ධාන්ය වැනි කිසිවක් නැත.
නැවුම් හා පැණිරස බඩඉරිඟු සඳහා, කබල්ලන්ගෙන් කර්නල් කපා. පහත දැක්වෙන උපදෙස් අනුගමනය කිරීමෙන් විශේෂ උපකරණයක් හෝ තියුණු පිහියක් භාවිතා කරන්න.
Cobs සිට සම්පූර්ණ ඉරිඟු කර්නල් කපා
- බඩ ඉරිඟු වලින් බැටළුවන් සහ සිල්ක් ඉවත් කරන්න. හොඳින් සේදීම.
- පැතලි ඉහළ කෙළවරක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා ටිප් කපා ඉවත් කිරීම.
- විශාල පාත්රයකින් පොහොසතුන්ව කුඩු කර තබන්න. මෙමගින් කපන සඳහා වඩා හොඳ උසක් සහ කර්නල් බඳුනට වැටෙනු ඇත. කුඩා බඳුන මත එහි පැතලි වන මුදුනේ නැවක් සාදන්න.
- තියුණු, ශක්තිමත් පිහියකින් හෝ විශේෂ ඉරිඟු කැපුම් මෙවලමක් සමග කර්නල් පේලි දෙකක් හෝ තුනකින් පහළට කපා, කබාගේ කඳේ අවසානය තබා ගැනීම. කර්බ් එකට කිට්ටුවෙන් කපන්න - කර්නල් හරහා 3/4 ක් පමණ කපා දමන්න.
- තවත් ජනප්රිය ක්රමයක් නලයක් කේක් පෑන් හෝ බණ්ඩට් පෑන් භාවිතා කරයි. කේක් පඳුරට වැටෙන විට කර්නල් කපන ලද කේබල් පඳුරට නැඟී කූරු කපන්න.
- ඉරිඟු පේළි සියල්ල කබායෙන් කපන තුරු ඉදිරියට යන්න.
- කිරි කෝප්පයට හා පැල්ලම්වලින් සාදන ලද පැටියකුට පිහියකින් බ්ලේඩ් පිටුපස කපා ගන්න.
කීම්- මාළු කපන කපන ආකාරය කබොලින් ඉරිඟු කපන පිණිස කපනය භාවිතා කරන්න. විකල්ප වශයෙන්, පිහියකින් හෝ ඉරිඟු කපනයකින් බඩ ඉරිඟු කපන විට, කර්නල් ගැඹුරෙන් තුනෙන් එකක් පමණ කපා, ඉන්පසු තවත් තුනෙන් එකක් කපා.
කිරි බොන්න වට්ටෝරු සහ පාන් බඳුනක පැටවුන්ගේ ඉතිරි පල්ප් කපා.
Cob මත ඉරිඟු කැටයම් කරන්නේ කෙසේද බ්ලැන්ෂ් පුලුස්සන ලද අතර ජලය උණු නහර පවිත්ර කර ඇත. මිනිත්තු 7 ක් සඳහා විනාඩි කුඩා කන්, විනාඩි 9 විනාඩි සහ විශාල කන් 11 විනාඩි. අයිස් ජලයේ සිසිල් වන අතර පසුව හොඳින් කාන්දු වීම. ඉහතින් සඳහන් කර ඇති කබොලින් කපන්න, එම බඩ ඉරිඟු සමීපයේ ශීතකරණයට බෑග් වලට ඇසිරීම සහ හැකිතාක් දුරට බෑග් වලින් වාතයෙන් ඉවත් කරන්න.
නම සහ දිනය සමඟ ලේබල් අලවිකරන්න.
කුකුල් කපන ලද ඉරිඟු උයන්නේ කෙසේද මධ්යම තාපය ඉහළින් නභිගත කිරීමට ජලය අඟලක් සමග සාස්පේන් සාදන්න. පෑන්, ආවරණය, සහ විනාඩි 4-5 විනාඩි සඳහා ඉරිඟු 2 කෝප්ප එකතු කරන්න. මයික්රෝවේව් වෙතට, මයික්රෝවේව් බේබි ඩිෂ් හෝ බඳුනකට වතුර හැදි 2 ක් 3 ක් සහිත බඩ ඉරිඟු කෝප්ප 2 ක් තබා ගන්න. ආවරණය සහ මයික්රෝවේව් විනාඩි 5 ත් 6 ත් අතර කාලයක් සඳහා බලය 100%.
ඉඟි
බඩ ඉරිඟු එක් මධ්ය කූරක් ½ ½ ක කුසලානක් ලබා දෙයි.
ඉරිඟු මධ්ය ප්රමාණයේ කෝෂ 4 ක කෝප්ප 2 ක්, ශීත කළ බඩ ඉරිඟු 10 ක කන්ට් එකකට සමාන වේ.
ඉරිඟු තෝරා ගැනීමේදී, තදින් වසා ඇති ලෙලි සොයා බලන්න. කඳේ හරිත හා දැවමය නොවන විය යුතුය. බඩ ඉරිඟු බඩ ඉරිඟු බඩ ඉරිඟු වලින් සෑදූ අතර ඒවායේ මුදු වලින් සෑදූ රන් සිල්ක් තිබේ.
ඔබේ නැවුම් ඉරිඟු සමඟ මෙම ඉරිඟු වට්ටෝරු උත්සාහ කරන්න