09 වන දින
Cream Puffs හදන්නේ කෙසේද?
අලංකාර හා විනෝදජනක, අවිධිමත් හා විධිමත් පක්ෂ දෙකටම ඒවා පරිපූර්ණයි. © 2008 Ashley Skabar, About.com Inc. ක්රීම් පෝප්ස් සෑදීමට හා චොක් පැස්ටරි පිටිවලින් පීට් කරන ආකාරය ඉගෙන ගන්න. මෙම ක්රීම් පෆේට් නිබන්ධනය ඔබ විසින් කිසියම් අවස්ථාවක දී විශිෂ්ට අතුරුපස සෑදූ මෙම රසවත් ක්රීම් පැස්ටරීස් සඳහා පිටි ගෙන්වාගෙන පියවරෙන් පියවර ගනු ඇත.
පළමුව, ඇනූ සඳහා වට්ටෝරුව සොයා. අපි මේ පෝට් එක භාවිතා කළේ මේකයි .
මෙම බිත්තරය ඉහළ නැංවීම සඳහා බිත්තර, පැණිරස පේස්ට්රි සඳහා තීරනාත්මක අමුද්රව්යයක් වන අතර, එය පිටත හිඩැස් ඇති බව සිහින් වියළන ලද ප්රතිඵලයක්. ඔබ බිජුවෙන් තොරව සත්ත්ව ආහාර විකල්පයක් භාවිතා කිරීමට අවශ්ය නම් OneGreenPlanet.org වෙතින් මෙම වට්ටෝරුව භාවිතා කරන්න.
බිත්තර, බටර් සහ කිරි භාවිතා කරන ලෙස උපකල්පනය කළ පියවර. පිරවීම කිරි ආහාර රහිත ක්රීම්, පුඩිං හෝ මෙම කදිම වැනිලා පේස්ට්රි ක්රීම් විය හැකිය.
09 සිට 09 දක්වා
තිරිඟු අමුද්රව්ය උනු
පෘථිවියේ සමතුලිතතාව වැනි, හයිඩ්රජයිටඩ් සෝයා මාගරින් භාවිතා කළ නොහැකි නම් මම උත්සාහ කරමි. © 2008 Ashley Skabar, About.com Inc. මධ්යම ඉහළ තාපයක් මධ්යයේ මධ්යම ප්රමාණයේ සාස්පාන් තුළ හොඳින් ඒකාබද්ධ වන තෙක් කිරිපිටි, ජලය, සීනි, ලුණු සහ බටර් එකට එකතු කර ගන්න. නිරන්තරයෙන් පොඟවා, මිශ්රණයට නභිගත කර වහාම තාපය ඉවත් කරන්න.
09 දින 03
පිටි සහ තාපයෙන් ඉවත් කරන්න
ඔබ පිටි එකතු කළ පසු, පානයෙහි මිශ්රණයේ සිට මිශ්රණය වැළැක්වීම සඳහා නිතරම මිශ්ර කිරීම වැදගත් වේ. © 2008 Ashley Skabar, About.com Inc. ලී හැන්දකින්, පිටි තුළ ඇවිස්සීමු (මිශ්රණය ටිකක් "ගුලියක්" ලෙස පෙනෙනු ඇත). පිටි ගුලිය දෙපසින් පිටතට ගලා යන තුරු හා පෑන් පතුලේ එකතු කිරීම සඳහා චිත්රපටය ආරම්භ කිරීම තෙක් උෂ්ණත්වයට තාපය පෙරට ගෙන නැවත ඇවිස්සීම දිගටම කරගෙන යයි.
09 සිට 04 දක්වා
බිත්තර එකතු කරන්න
ඔබගේ බිත්තර ආහාර පිසීම වැළැක්වීම සඳහා, එකතු කිරීමට පෙර බොට් මිශ්රණය පරාජය කිරීම වැදගත් වේ. © 2008 Ashley Skabar, About.com Inc. මධ්යම ප්රමාණයේ මිශ්ර බඳුනකට ඇනූ මාරු කිරීම. මැද වේගයේ අත් මික්සර් සමඟ, බිත්තර එකතු කිරීමෙන් ටිකක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ සලසන්න. බිත්තර එක් එක් වරකට එක් එක් එකතු කිරීම අතර තට්ටුව හොඳින් පහර. මෙම තට්ටුව දිලිසෙන අතර මෘදු මානයක් සාදයි නම් එය ක්රීම් පෆ් සඳහා භාවිතා කිරීමට සූදානමින් සිටී.
09 සිට 05 දක්වා
පයිප්පය පයිප්ප
© 2008 Ashley Skabar, About.com Inc. ටටරි සමග රවුම් ටිප් සහිත සීනි බඳුන් පුරවන්න. ප්ලාස්ටික් කවච විෂ්කම්භය තුළ සකස් කරන ලද පත්රයට පිටතින්.
09 සිට 06 දක්වා
Bake සහ Cool Pate a Choux
© 2008 Ashley Skabar, About.com Inc. විනාඩි 10 ක් සඳහා විනාඩි 10 ක් පුළුස්සන්න. එවිට තාපය 375 F ට අඩු කරන්න. පට්ප් ෂෝක් රන් රතු පාට තෙක් තව විනාඩි 20 සිට 30 දක්වා පුළුස්සා දමන්න.
උඳුනෙන් ඉවතට දමා උඳුන තුල විනාඩි 30 ක් සිසිල් කිරීම සිසිල් කරයි. දොර අරින්න යන්න සහතික කරගන්න.
ඊළඟට, උඳුනෙන් ඔවුන් ඉවත් කර, ඉණපටි ක්රීම් සමග කැපීම හා පිරවීම පෙර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා වයර් රාක්ක මත තබා ගන්න.
09 සිට 07 දක්වා
වෙන්වීම කරන්න
එය තදින් උණුසුම් වන අතරතුර තියුණු පිහියක තට්ටුව සමග ක්රීම් පෝෆ්ගේ යටින් ඇති කුහර සාදා ගැනීම වඩා සුදුසුය. © 2008 Ashley Skabar, About.com Inc. පිපාසාවන් සිසිල් කළ පසු, එක් එක් කීම් පෆ්ට් පතුලේ කුඩා සිදුරු පාගා ගැනීම සඳහා තියුණු පිහියක් භාවිතා කරන්න. ඉතින් ඔබ පිරවීමේදී ඔබ නල මාර්ගගත වනු ඇත.
පිරවීම සඳහා ඔබ චොකලට් පුඩිං , කසුන් ක්රීම් හෝ ෙප්ස්ටි ක්රීම් භාවිතා කළ හැකිය.
09 සිට 08 දක්වා
පේස්ට්රි ක්රීම් පයිප් කරන්න
විවිධ පිරවුම් වර්ග සමඟ ක්රීම් පෆ්ට් පිරවිය හැකිය. මම මිහිරි රසැති පැණිරස ක්රීම් වර්ගයක් වන අතර රසවත්, නමුත් පොහොසත් පිටිවලින් යුක්ත වන අතර සාම්ප්රදායික අනුවාදයන් තරම් පොහොසත් නොවේ. © 2008 Ashley Skabar, About.com Inc. ශීත කළ ෙප්ස්ටි ක්රීම් සහිත කුඩා රවුම් තොප්පුවක් සහිත පේස්ට්රි බෑග අසුරා පුරවන්න . එක් එක් ක්රීම් පෆ් පතුලේ කුඩා ප්රමාණයට පයිප්ප.
09 සිට 09 දක්වා
සවන් දෙන්න
අලංකාර හා විනෝදජනක, අවිධිමත් හා විධිමත් පක්ෂ දෙකටම ඒවා පරිපූර්ණයි. © 2008 Ashley Skabar, About.com Inc. සීතල වූ විට, කුඩු පැණිරස සීනි සමග ක්රීම් පැන් වේ. එසේ නැතහොත්, උණු කළ චොකලට් සමඟ පීනන්න.
සිසිල් ප්ලාස්ටික් සිසිල් කිරීම පැය දෙකක් ඇතුළත සේවය කළ යුතුය, එසේ භුක්ති විඳින්න!