Ganmodoki ෆ්රයිඩ් ටූෆු ඩම්ප්ප්ලිං වට්ටෝරුව

Ganmodoki යනු O oden වැනි නයිනමෝ (කුළු බඩු) වැනි බොහෝ විට පිසින ලද ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් ටැෆු ඩම්ප්ලිං වේ. අමුද්රව්ය විවිධාකාරයෙන් මිශ්ර කර ගත හැකිය.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• 1 කපු (ස්ථිරව)
• ටෝෆු 14 ක් පමණ වේ
• 1 oz කැරට්, කෙට්ටු හා කෙටි හා තුනී තීරු කපා
• 4 shiitake හතු, සිහින් ව කැඩුණු
• 1 oz nagaimo yam, භාවිතෙය්දී සහ ගාන ලද
• 2 තේ හැදි Black තල ඇට
• 2 තේ හැදි පිටි
• 1/2 ෆොස් ලුණු
• 1/2 පහර බිත්තරය
• ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් සඳහා තෙල්
• 2 ෆොස්ෆේට් ඉඟුරු

එය කරන්නේ කෙසේද?

1. ටෝෆු කාණු සඳහා ටූෆු කඩදාසි තුවා ආලේප කර එය පැතලි තැටි මත තබන්න. ටොෆු මුදුනේ කපන පුවරුවක හෝ පැතලි තහඩුවක තබා විනාඩි 15 ක් පමණ පෙනී සිටිය යුතුය. අතිරික්ත ජලය ඉවතට ගැනීම සඳහා කපු රෙද්දක ටෝෆු මලුවලින් මිරිකිමු.
2. විශාල භාජනයක් හෝ සූරිච්චි ඇඹරුම් පාත්රයෙහි ටෝෆු දැමිය යුතු ය.
3. කරෝට්, ෂිටිට්කේක්, යමායිමා, බිත්තර, තල සහ තිරිඟු පිටි ටෝෆු එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

1. ලුණු සමග කන්න.
2. 340-350 ත් අතර ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් සඳහා උණුසුම් තෙල්
3. කුඩා ඔලුවල හැඩය ගන්නා තෙල් වල ටෝෆු දැමීම.
4. රන් දුඹුරු හා ළිං දක්වා ගැඹුරු ෆ්රයි ටෝෆු කෑලි.
5. සෝයා සෝස් සහ ඉඟුරු ගාන ලද ඉඟුරු සේවය කරති.