මෙම ගුවා පයි පිඟන් කෝප්පයේ ගවාව හා පැණිරස ඝණීකෘත කිරි සමග ප්රධාන හුණු පයිට් සමාන ය. විප්ඩ් ක්රීම් (සහ ජෙලටින්) එකතු කිරීම සඳහා Chiffon Pie හි ආලෝකය සහ වාතයේ ස්වභාවය. කුකියේ කබොක් රසය සහ පහසු කරවීම පහසුයි. පයි, අසාමාන්ය හා රසවත් බව රසවත්, තරමක් tart guava රසය ඇත.
ගවාව විශේෂිත සුවඳ සහ රසය සහිත නිවර්තන පලයකි. ගුවාාවස් බොහෝ විට සීනි සමඟ පිසින ලද අතර ගුආුවා පේස්ට් බවට පත් කරන ලද අතර එය චීස් සමඟ හෝ පැණිරස ආහාරයට ගෙන ඇත . ඔවුන් යුෂ සහ යුෂ මිශ්රණයේ ජනප්රිය වේ. මෙම වට්ටෝරුව සාන්ද්රගත guava යුෂ සඳහා කැඳවුම් කරයි, නමුත් ඔබ හොඳින් ක්රියා කරන ලද ශීත කළ ගුවාව පල්ප් සොයා ගත හැක. වෙනත් යුෂ සමග මිශ්ර නොවන ගවුව යුෂ සොයන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- පයි ෆිලිං සඳහා:
- 3 කෝප්ප ගුවේවා යුෂ බීම
- 1/4 කෝප්ප දෙහි යුෂ
- 1 ලියුම් කවරයක් නොගැලවූ කුඩු ජෙලටින් (1/4 අවුන්සයක් හෝ 1 tablespoon)
- ලුණු බිඳක්
- 1 14 අවුන්සයක් පැණිරස කසළ කිරි ලබාගත හැකිය
- 1 කුසලාන දරුණු කසකාරි ක්රීම්
- 1 tablespoon සීනි
- විකල්ප: 1/4 තේ හැන්දක රතු ආහාර වර්ණ
- ක්රූස් සඳහා
- 2 ඇසුරුම් (ග්රෑම් 9) ග්රැහැම් රතිඤ්ඤා (හෝ සමාන කුකීස් සමාන ප්රමාණයක්)
- 1/4 කෝප්ප සීනි
- 6 හැදි බටර් (උණු කොට)
- Guava Glaze සඳහා (අත්යවශ්ය නොවේ):
- 1 කුසලාන ගවාවා යුෂ බීම
- 1/4 කෝප්ප සීනි
- ලුණු බිඳක්
- 2 හැදි ඉරිඟු කිෂ්ඨය
- විකල්ප: 1/4 තේ හැන්දක රතු ආහාර වර්ණ
- 1 කුසලාන කස පහර (ඉහළට)
එය කරන්නේ කෙසේද?
අංශක 350 දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය. සිත් ඇදගන්නා සුළු තෙක් ආහාර සැකසුම්කරුවෙකු සහ ක්රියාවලියක ඇති භාජනයක් තුළ ක්රීම් ක්රීම්කරුවන් සහ 1/4 කෝප්ප සීනි තබන්න. මිශ්ර කළ තෙක් උණු කළ බටර් සහ ස්පන්දනය එකතු කරන්න. පතුලේ කණුව වෙතට පනින්න. අඟල් 9 අඟල් පයින් පෑන් හෝ පයින්ස්ෆාන් පෑන් පැත්තෙන් උඩට වන්න. 8-10 විනාඩි කබෙක් පිළිස්සීම හෝ සැහැල්ලු දුඹුරු තෙක්. උඳුනෙන් ඉවත් කර සිසිල් කරන්න.
විශාල සාසනයක දී ගවවා යුෂ 3 කෝප්පයක් මධ්යයේ අඩු තාපයකට යටවෙන්න.
එය 1/4 කෝප්පයක් දක්වා අඩු වන තෙක් ගවාවා යුෂ මිරිකා ගන්න. තාපයෙන් ඉවත් කර ශුක්ර තරලය සහ ලුණු පොහොර කලවම් වීම. ජෙලටින් දිය වී යන තුරු ජෙලටින් සහ මිශ්ර එකතු කරන්න. අවශ්ය නම් රතු ආහාර වර්ණ එකතු කරන්න (පැහැති කීම් එකතු කිරීමෙන් පසුව වර්ණය පහලවනු ඇත). කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් කිරීම සඳහා වෙන් කරන්න.
විශාල බඳුනක හැපෙන ක්රීම් සහ 1 tablespoon සීනි තබන්න. මෘදු කඳු තරණය වන තෙක් බීට්. කුඩු කූඩයට මිශ්රණය මිශ්ර වන තෙක් කුඩු මිශ්ර කූඩුව කපාගන්න. 2-3 පැය සඳහා සිසිල් කිරීම සඳහා ශීතකරණය තුළ පිරවීම සහ ස්ථානය පයි Smooth.
Guava glaze (අත්යවශ්ය): 1 1/4 කෝප්ප සීනි සහ ලුණු පොල්ලක් සමග කුඩා සාස්පෙනේ 1 කුසලාන ගවුව යුෂ පෙදෙස. මිශ්රණයක ඉරිඟු පාන් පෙත්තක් තබන්න. මිශ්රණයකට සමාන මිශ්රණයක් තෙක් ඇවිස්සීය. ගව්වා යුෂට කූරු පිෂ්ඨය මිශ්රණය එකතු කරන්න. මිනිත්තු 2-3 ක් පමණ සිසිලස සහ උනුට ඇලවීම හෝ මිශ්රණය ඝණීවී හා පැහැදිලි ලෙස හැරීමට පටන් ගනියි. තාපයෙන් ඉවත් කිරීම හා අවශ්ය නම් ආහාර වර්ණ එකතු කරන්න. ගඩොල් සමඟ සිසිල් පයි ඩිසිස් ඉහළට.
උකු ක්රීම් සහිත සිසිල් පයි පෙත්තක් සාදන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 539 |
| මුළු ෆැට් | 20 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 40 මිලි |
| සෝඩියම් | 301 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 85 ග්රෑම් |
| තන්තු | 6 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 9 ග්රෑම් |