මෙම පුදුම සහගත රන්වන් ජෝගු වර්ගයක් දිනපතා රැස්වීමක් හෝ පක්ෂයක් සඳහා විශිෂ්ට මස් වර්ගයක් සාදා, ඒවා සූදානම් කිරීම සහ පිළිස්සීම පහසුය. තාපාංක ජලය සහ ෙබ්කිං සෝඩාවල ක්ෂාරීය මිශ්රණය සාපේක්ෂ කෙටි කෙටීමේ කාලය පුරා ධනවත් දුඹුරු පැහැයක් ඇති කරයි.
ඔබේ ප්රියතම කකුළුවෝ හෝ රසවත් අබ ඇටය සමඟ අබ ඇටයක් හෝ අබ ඇටයක් හෝ සාමාන්ය කහ පැහැති අබ සමග සේවය කරන්න. මෙම අබ, බාබකියු සෝස් ඉතා සිත්ගන්නාසුළුයි.
රූප ලාවණ මාළු ලුණු (fleur de sel) වලින් පිරී තිබිණි. මෙම පිටි ගුලිය ඇනූ ඇඹරුම් ඇමිණුම සමඟ ස්ථීර මිශ්රකයක් සමඟ ඇසිණි. නමුත් අතින් ඇනීමකින් නිදහස් වන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන උණුසුම් ජලය (105 F සිට 110 F පමණ)
- ක්රියාකාරී වියළි යීස්ට් 2 1/4 තේ හැඳි
- 2 තේ හැන්දක සීනි
- අතිරේක නූල් ඔලීව තෙල් 3 tablespoons
- 3 1/2 කෝප්ප සියල්ලම පිටි පිටි (අවුන්ස 15 1/2,
- හැන්දක් හා ස්වීප් ක්රමය )
- 1 තේ හැන්දක
- කොස්ටර් ලුණු
- 2 1/2 සිට 3 quarts ජලය
- 1/4 කෝප්ප ෙබ්කිං සෝඩා
- අමු රසය, ඉසීමට
එය කරන්නේ කෙසේද?
- නැවතුම් මිශ්රකයේ පාත්රය උණුසුම් ජලය, යීස්ට් සහ සීනි ඒකාබද්ධ කරන්න. මිශ්රණය මිනිත්තු 15 ක් හෝ මිහිරි පෙනුමක් තෙක් තබා ගන්න.
- ඔලීව තෙල්, 3 පිටි කෝප්ප, සහ ලුණු තුළ බදින. ඇනූ කොක්කු භාවිතා කිරීම, විනාඩි 10 ක් පමණ මධ්යම ප්රමාණයේ වේගය මත knead. ඇනූ දැඩි නම්, නමුත් අවශ්ය නම්, වරකට 1/2 තේ හැන්දක ජලය, කුඩා ප්රමාණයක් එකතු කරන්න.
- විශාල තෙල් බඳුනක බෝලයක් හා ස්ථානයක් තුළට ඇනූ එකතු කරන්න. තෙල් සමඟ ඝන ලෙස ආලේප කිරීමට ඇනූ හරවන්න. ප්ලාස්ටික් එතුම සමග බඳුනට ආවරණය කර පැයක් පමණ උණුසුම් ස්ථානයක නැඟී හෝ දෙගුණයක් දක්වා උණුසුම් ස්ථානයක් ලබා දෙන්න.
- පාච්මන්ට් කඩදාසි සහිත විශාල ෙබ්කිං තහඩු දෙකක්.
- පිටි ගුලිය වැඩිවීමට පෙර, ජලය සමග විශාල, ගැඹුරු පෑන් පිරවීම (විශාල ලන්දේසි උඳුනක් හෝ ගැඹුරු 4- සිට 6-quart සෝට් පෑන් හොඳින් ක්රියාත්මක). ෙබ්කිං සෝඩා බීට්. නභිගත කරන්න.
- උෂ්ණත්වය 450 ° දක්වා උනු.
- සැහැල්ලු පාට මතුපිටක් මත පිටි ගුලිය පිටතට හැරවීම හා තරමක් මුවහත් කරයි. එක් ඇඳුමක කොටස් 12 ක්, එක් එක් අවුන්ස 2 සිට 2 1/4 දක්වා කපා. එක් එක් කැබැල්ලක් අඟල් 18 ත් 20 ත් අතර දිගු රැහැනකට රෝල් කරන්න. දෙපැත්තටම අල්ලා, එකිනෙකට පරක්කු වන අතර, එකිනෙකට පරක්කු කර, ඕවලාක් සාදමින්, අනෙක් පැත්තෙන් එක පාරක් හරස් කරන්න. මෙම කූඩුව සාදමින්, මෙම oval හැඩයේ පතුලේ එකට බැඳන්න. ඉතිරි ඉතිරි කැබලි සමඟ නැවතත්.
- පීච්මන්ට් පිටිවලින් සාදා ඇති පාන් පෙති මත තබන්න.
- ප්රවේශමෙන් තාපාංක ජලය තුනකට ඇද දමන්න; තත්පර 45 ක උනු, විශාල ස්ඵටික හැන්දකින් එක් වරක් හැරී යාම.
- ප්රවේශමෙන් ජලයෙන් ඔවුන් ඉවත් කර තබන්න, පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් සාදා ඇති කඩදාසි මත තබන්න.
- සෑම රළු ලුණු කුඩා ප්රමාණයක් සමග ඉසිය යුතු ය.
- මිනිත්තු 10 සිට 12 දක්වා විනාකිරි පුළුස්සන්න, හෝ රන්වන් රතු පාටට තෙක්, ෙබ්කිං කාලය අතරතුර මැද භාජනය භ්රමණය වන තුරු.
ඇමරිකන් කැෂෙනයිඩ් වෘත්තික 575 Watt ස්ථර මිශ්රකයක් මිලදී ගන්න
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 181 |
| මුළු ෆැට් | 8 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | Mg 1,979 |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 24 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |