කෂා හෝ අම්බෙලිෆර් ග්රෑම්ස්, ලූනු සහ කුකුල් මස් සමඟ පිසින ලද අතර, පසුව සම්භාව්ය අෂ්කෙනසී යුදෙව් කෑමක් සඳහා ඉතාලි ෆැරෆලී ලෙස හඳුන්වන බෝට්ටි පැස්ටා සමඟ මිශ්ර කර ඇත.
සංක්රමණිකයන් විසින් ඇමරිකාවට ගෙන එන ලද රුසියානු යුදෙව්වන් සඳහා සාම්ප්රදායික සැප පහසු ආහාර වේ. නිව් යෝර්ක් නගරයේ පහළ නැඟෙනහිර සයිඩ් සහ එක්සත් ජනපදය පුරා එය ප්රචලිතව පවතී.
ආච්චීගේ ආහාර පිසීමට අමතරව ඇඹරුම් ගලක් ලෙස ද මෙය අතිවිශිෂ්ට ෆයිබර් මූලාශ්රයක් වන පැත්තක් හෝ එළවළු ප්රධාන පාඨමාලාවක් සඳහා පරිපූර්ණයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන Kasha අම්බෙලිෆර් ග්රෑම්, මධ්ය ප්රමාණයේ granulation
- විශාල හොඳ පහර බිත්තරයක්
- චිකන් මේදය ( Schmalz ) හෝ එළවළු තෙල් හැදි 2 හැදි
- 1 කහ ලූනු, භාවිතෙය්දී සහ කැඩුණු
- ගෙදර හැදූ හෝ ටින් කුකුල් මස් කෝප්ප 2 ක්
- ලුණු හා නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් රස
- 1 කුසලාන bowtie පැස්ටා
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කුඩා භාජනයක් තුළ, පහර බිත්තර සමග කැෂා මිශ්ර කරන්න. සියලු කැෂා ඇට බිත්තර ආවරණය කර ඇති බවට වග බලා ගන්න.
- මධ්යම ඉහළ තාපයක් මත මධ්ය තට්ටුවක් කබලෙන් දැමීම. පෑන් වෙත සාදා කැබැල්ල එක් කරන්න, ලී කැබැල්ලක් භාවිතයෙන්, එය බිත්තර ටිකක් බිමට තල්ලු කර එය බිත්තර වියළී තෙක් හා ධාන්ය බෙහෙවින් වෙන් කරනු ලැබේ. පසෙකට දමන්න.
- වට්ටෝරු පැස්ටා සඳහා ගෙඩියක් දැමූ ලුණු වතුර භාජනයක් තබන්න. එය තවමත් උයන්න එපා.
- 4-quart බර තට්ටුවකින් ආලේපනය කරති, චිකන් මේදය හෝ තෙල් තාපය පැසවීම තෙක් ලූණු කපා.
- චිකන් තොග එකතු කර නභිගත කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ රොටි එකතු කරන්න. ටිකක් බිම සහ ආවරණය කරන්න. අඩු තාප පුරා කුක්, දැන් කැෂා ටෙන්ඩර් තෙක් විනාඩි 10 ක් පමණ ඇවිස්සීමත්. එය ඔබේ රසය සඳහා කළ නොහැකි නම්, තවත් විනාඩි කිහිපයක් සඳහා ආහාර පිසීමට.
- මේ අතරතුර, ටෙන්ඩරය තෙක් පැස්ටා උනු. හොඳින් කාන්දු වන අතර කාෂා තුළට කැළඹෙන්න. උණුසුම් සේවය කරන්න.
මූලාශ්රය: ජෙෆ් ස්මිත් (Wm Morrow & Co, Inc.) විසින් "අපේ සංක්රමික ආදි මුතුන් මිත්තන්"
කැෂා හෝ අම්බෙලිෆර් ග්රෑම් භාවිතා කිරීමෙන් තවත් වට්ටෝරු
- මැෂින් ඩ්රැගන්ස් සහ රයිසින්ස් සමග කෂා සමග කාෂා : මෙම රසවත් මිශ්රණය ඕනෑම රෝස් කළ මස් හෝ කුකුල් මස් සඳහා පරිපූර්ණ පැත්තේ කෑමක් කරයි. එය හොඳ නිර්මාංශික ප්රධාන පාඨමාලාවක් ද වේ.
- කැෂා-හතු නංවන්න : වට්ටක්කා ඇඹුල් ක්රීම් පිටි ගුලිය ලෙස හැඩැති පාට සායම්වලින් සාදා ඇත.
- Kasha-පිරවූ පැණිරස ගෝවා රෝල්ස් වට්ටෝරුව : මෙම යුක්රේන පැටවා ගෝවා මත ලෙබන ලද ඉරිඟු, ලූනු සහ ගාන ලද අර්තාපල් සමඟ සාදන ලද නිර්මාංශික පිරවුම් වලින් සමන්විතය.
- රුසියානු බ්ලිනි රිපෙට් : අම්බෙලිෆර්ට් පිටි බවට පරිවර්තනය වන විට එය පැන්ක්කේ සතිය හෝ මැසෙන්ටිකා සඳහා කිනිතු සහ වෙනත් තොප්පි සමඟ සේවය කරන බ්ලීනි ලෙස හඳුන්වන කුඩා රුසියානු පෑන්කේස් අතුරින් එකකි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 438 |
| මුළු ෆැට් | 15 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 226 mg |
| සෝඩියම් | 402 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 59 ග්රෑම් |
| තන්තු | 6 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 20 ග්රෑම් |