මෙම ඌරු මස්කූරු රසකාරක Citrus-herb marinade වල අඹරා ඇත. ඔවුන් උණුසුම් හා වේගවත් ග්රිල් කිරීම සඳහා වග බලා ගන්න. ඔබට වඩා ඌරු මස් කැබලි තිබේ නම් උණුසුම් ලෙස ඒවා ග්රිල් කිරීම, නමුත් වඩා තුනී ඌරු මස් කැබලිවලට වඩා දිගු කාලයක් සඳහා.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 8 1/2-අඟල් ඝන ඌරු මස් කැබලි
- 1/2 කෝප්ප / 120 ලී නැවුම් parsley, කැඩුණු
- කරාබුනැටි 2
- සුදුලූනු
- 2 හැදි / ඔක්ටිව් තෙල් 30 ක්
- 1 tablespoon / 15 mL නැවුම් රෝස්මරී, කැඩුණු
- 1 tablespoon / 15 mL තැඹිලි පැහැති පීල්
- 1 tablespoon / 15 mL ගාන ලද ලෙමන් පීල්
- 1 තේ හැන්දක / 5 mL සීනි
- 1/2 තේ හැන්දක / 2.5 mL වියළි
- සිහින්ව කැපූ
- 1/2 තේ හැන්දක / 2.5 mL කළු ගම්මිරිස්
- 1/2 තේ හැන්දක / 2.5 mL ලුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පොස්ට්, සුදුළූණු, තෙල්, රෝස්මරී, තැඹිලි සහ ලෙමන් පීල්, සීනි, සිහින්ව, ලුණු හා ගම්මිරිස් මිශ්ර කරන්න.
- එක් එක් චොප්සි, ආවරණ සහ ශීතකරණය පැය 4-24 සඳහා මිශ්රණය පැතිරීම.
- එය පෙරටුවෙන් උණුසුම් වන පරිදි උණුසුම් ග්රිල් කිරීම.
- මේසයක් පිහියක් හෝ හැන්දක් භාවිතා කිරීමෙන්, ඔබට හැකි පරිදි කපන ලද කෙසෙල්වලින් ගොඩක් ඉවත් කරන්න. එක් එක් පැත්තට මිනිත්තු 2-3 ක් සඳහා ඌරු මස් කැබලි ග්රෑම් ඉවත් කරන්න.
- උෂ්ණත්වය 145-150 F අතර අභ්යන්තර උෂ්ණත්වයකට ළඟා වන විට තාපය ඉවත් කර විනාඩි කිහිපයකින් විවේකයක් ලබා දෙන්න.
- ඔබේ ප්රියතම පැතිවලින් සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 225 |
| මුළු ෆැට් | 13 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 33 mg |
| සෝඩියම් | 335 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 15 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 14 ග්රෑම් |