මෙම ඌරු මස් කසළ රසය ලබා දෙන marinade වඩා ඝන සහ මස් විය යුතු අතර, එය ඔවුන් දර්ශනීය දෙයක් බවට හැරවීමට සමත් වේ. හොඳ, ඝන ribc චොප්සයක් හෝ කේන්ද්රය කපා බුරුල් කැඩීම හොඳින් සිදු වනු ඇත, නමුත් ඔබ සතු ඕනෑම දෙයක් විශිෂ්ට වනු ඇත.
පැණිරස හා ඉඟුරු සඳහා මීපැණි සංයෝජනයෙන් අදහස් කරන්නේ මෙම ඌරු මස්කූරු පරිපූර්ණ කැරමල් මතුපිටක් ඇති බවයි. ඔවුන් උණුසුම් හා වේගවත් ග්රිල් කිරීම, නමුත් අධිකව එපා.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 ඌරු මස්කට් (අඟල් 1 1/2)
- Marinade සඳහා:
- 1/3 කුසලාන / 80 මිලි. පැණි
- 3 තේ හැදි / 45 මිලි.
- සෝයා සෝස්
- 1 තේ හැදි. මිලි ලී 15 එළවළු තෙල්
- 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්ස්)
- 1 ෆොස්ෆේට් 5/5 ඉඟුරු (බල ශක්තිය)
- 1 ෆොස්ෆේට් 5/5 මිලි.
- තල තෙල්
- 1/2 ෆොස්ෆේට් 1/2.5 මිලි. මුහුදු ලුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කුඩා භාජනයක් තුළ marinade අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න.
- නොගැඹුරු වීදුරුවක දී ඌරු මස්කූරු දැමිය යුතු ය.
- පැය 1 සිට 3 දක්වා ශීතකරණයක් තුළට marinade කිරීමට කපන, ආවරණය, ආලේපනය මත marinade වත් කරන්න.
- මධ්යම තාපය සඳහා උෂ්ණත්වයේ ඇති ග්රිල්.
- වීදුරු කෑමක් සිට කපා ඉවත් කිරීම සහ marinade ඉවතලන්න.
- සැහැල්ලු තෙල් ග්රිල් රැක් මත ඌරු මස් කකුළුවන් දමා විනාඩි 20-25 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට ඉඩ දෙන්න.
- අභ්යන්තර උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 145 / සෙන්ටිමීටර අංශක 65 දක්වා ඉහළ යනු ඇත.
- තාපයෙන් ඉවත් කරන්න, ඌරු මස් කූරු විනාඩි 5 ක් රඳවා තබාගන්න. ඔබේ ප්රියතම පැත්තට සේවය කරන්න.
සටහන:
ඔබට අවශ්ය නම්, marinade කණ්ඩායම කැඩෙන්න. ඉහත සඳහන් කළ පරිදි එය අඩක් භාවිතා කරන්න. ඌරු මස්කූරු කපන අතරතුර සිසිල් කිරීම සඳහා සාස්පාන් තුලට වත් කරන්න.
ඔබ සේවය කිරීමට සූදානම් වන විට, මතුපිට ඇති සෝස් අනෙක් පිටි වත් කරන්න. සුදු පැහැයෙන් හෝ දුඹුරු බත් මත මෙම සුවඳ විලවුන් විශිෂ්ටයි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 578 |
| මුළු ෆැට් | 28 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 12 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 134 mg |
| සෝඩියම් | 1,118 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | ග්රෑම් 35 ක් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 47 ග්රෑම් |