දක්ෂිණ පෙම්වතු සහිත දම් පාට මස් වර්ගයක් නම් කව්පි වර්ගයකි. අඹරූ දම් පාටයි. ඇත් දොඩම් වඩා බෝංචි වලට වඩා හොඳයි. දම් කුකුළු පොහොර සඳහා කැඳවුම් කරන ඕනෑම වට්ටෝරුවක කළු පැහැ ඇසුරුමක් භාවිතා කිරීමට නිදහස දෙන්න.
මෙම වට්ටෝරුව සඳහා නැවුම් ෂෙල්ට් දම් හෝල් හෝ කළු පැහැ ඇසුරුමක් සොයාගත නොහැකි නම්, වියළි හෝ ශීත කළ දම් පැහැති හෝ හෝ කළු-ඇහැටු ඇට කැබලි භාවිතා කළ යුතුය.
මම මෙම වට්ටෝරුවෙහි දී සහසුල් සොසේජ් භාවිතා කළෙමි (රූපය).
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ලොකු ලූනු (කැඩුණු)
- 3 කරාබුනැටි සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්ස්)
- 1 tablespoon එළවළු තෙල්
- නැවුම් දම් පැහැති සිල්ලර කෝප්ප 4 කෝප්ප
- 1 චාර්ටර් චිකන් සුප් හොද්ද (හෝ තොගයක්, මනාව unsalted හෝ අඩු සෝඩියම්)
- අවුන්ස 12 සිට 16 දක්වා
- සහූල්-විලාස සොසේජස් (හෝ සමාන කුළුබඩු සහිත දුම් සොසේජස්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්ය තට්ටුවක් හෝ සබන් පෑන් දී, මෘදු වන තෙක් ළූනු සහ සුදුළූණු මුසු වේ. මධ්ය සාස්පාන් වෙත එළවළු මාරු කරන්න; ඇට සහ චිකන් සුප් හොද්ද එකතු කරන්න. ආවරණය සහ විනාඩි 30 ක් සඳහා අඩු තාප පුරා simmer.
- මේ අතරතුර, සීනුවේ හෝ සොසේජස් වල පෙති කපයි හෝ බඳුනට දමනු ලැබේ. මිනිවල දී එකතු කිරීම, ආවරණය කිරීම, හා විනාඩි 20 ක් දිගු කිරීම, හෝ ග්රෑම් ටෙන්ඩර් තෙක් එකතු.
- හෙළිදරව් කිරීම සහ තාපය දක්වා මධ්යම (අඩු පිපිරීමක්) වැඩි කරන්න; සුළු වශයෙන් අඩු කිරීම සඳහා මිනිත්තු 3 සිට විනාඩි 5 ක් දක්වා ආහාර පිසීම.
- රසය සඳහා අවශ්ය කොස්ටර් ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- නැවුම්ව බේක් කළ ධාන්ය වර්ගයක් සමඟ වගා කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 299 |
| මුළු ෆැට් | 16 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 34 මිලි |
| සෝඩියම් | 733 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 25 ග්රෑම් |
| තන්තු | 6 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 15 ග්රෑම් |