එළු මස් මාළු නැත. එය ඉතා කදිමයි. මධ්යධරණී හා අග්නිදිග ආසියාවේ ආදරය කරන දැල්ලන්ගේ හා කූරු කුරුල්ලන්ගේ ඥාතියෙකුගේ ඥාතියෙකි.
එය කුමන රසද?
දැල්ලන්ගේ රසය වන්නේ කකුළා සහ දැල්ලන් අතර කුරුසයයි. ඔවුන් වඩාත්ම රසවත් කැලමාරි වලට වඩා රසවත් නොව ඔටොප්පී වැනි ඔවුන්ගේ ප්රතිමල්ලවයන් මෙන් නොව.
Mica සොයා ගැනීමට කොහෙද?
එය ඇමෙරිකාවේ වෙළඳාම්වල අලුතින් දැකිය හැකි වුවත්, උතුරු ඇමෙරිකානු පාරිභෝගිකයන් ආසියානු වෙළෙඳපොළ තුළ මේ රසවත් කේතු සොරකම සොයාගත හැකිය .
ශීත කළ දැල්ලන් සාමාන්යයෙන් පෙර පිරිසිදු කර ඇත.
එඬේරු පිරිසිදු කිරීම
ඔබ නැවුම්, හෝ අපිරිසිදු දැල්ලන් සොයා ගත යුතු නම්, ඔබ දැල්ලන් මෙන් එය පිරිසිදු කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. කකුල් නිදහස් කර ගැනීම සඳහා ඇස් යටින් කපන්න, කුඩා දැල්ලෙන් කපන ලද මාළුවා කපන්න, හිස තුළ ඇති සවි කර ඇති දේවල් ඉවත් කර, "කපනය" කපා ඉවත් කළ හැකි කාටිලේජයක් වන කාටිලේජයක් සහිත කාටිලේජයක් ඉවත් කරන්න.
කපන ලද පිපිඤ්ඤා කරන්නේ කෙසේද?
දිලීර මෙන්, රතු මස් වර්ගයක් මිනිත්තු දෙකක් හෝ තුනකට විනාඩි උණුසුම් පෑනක් තුළ, දෙකක ආකාරයකින් එක්කෝ පිස ගත යුතුය, හෝ පැය 2 වඩා හොඳ කොටස් සඳහා ස්ටූසි කළ යුතුය.
මේ සඳහා හේතුව වන්නේ දැලිස් දැල්ලන්ගේ මාංශ පේශී, දැල්ලන් සහ බූවල්ලා ඉතා ඝන වන අතර, ඒවායේ සංයුක්ත පටක අතිරික්ත ප්රමාණයක් ඇති නිසාය. ඔවුන් ඇටකටු නොමැති අතර මතකයන් සෑම දිශාවකටම ගමන් කළ හැකිය. එනම් මෙම කූටෝපායන් එම කුඩා ආයුධවල අතිශය මොඩල පාලනයක් අවශ්ය ය.
සැහැල්ලු කකුල් හා ශරීරය (සාමාන්යයෙන් වළලු බවට කපා ඇත) සහ ෆ්රයිඩ් පටක ශක්තිමත් කිරීමට ඉඩ නොදෙන්න.
පැය ගණනක් එයාලව කපන්න. ඔයා ඒ සංයුක්ත පටක කඩා ගත්තා.
ඉතා හොඳ රීතියක් වන්නේ ළපටි බයිසිකලයක් මෙන් මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා ඉතා උණුසුම් ගිනි දැලකින් විශාල දැල්ලන් ග්රිල් ග්රිල් කිරීම සඳහා හෝ ආසියානු ආකාරයේ ෆ්රයිස් ෆ්රයිස් භාවිතා කරන්න. එසේ නොමැති නම්, ග්රීක, ඉතාලි හෝ ස්පාඤ්ඤ වට්ටෝරු ඕනෑම ග්රීෂ්ම ඇට කටුවකින් හෝ මෙම තායි මුහුදු ආහාර නූඩ්ල් සලාද වට්ටෝරුව තුළ උත්සාහ කරන්න.