මෙම ස්ලයිඩර් රසවත් හා විශිෂ්ට ලෙස ප්රධාන පාඨමාලාවක් හෝ ආහාරයක් ලෙස. ඔබේ ඊළඟ සූනාංගය හෝ මෙම සුපර්බොල් එකට එක් කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් 1 බැගින් ගවමස්
- 1/4 කුසලාන කොන්ක්රීට්
- 2 තේ හැඳි කෙචප්
- 1 තේ හැන්දක ලූනු කුඩු
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/4 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
- 2 කෝප්ප දරු අරූගුල කොළ (හෝ තෝරාගත් හරිතයන්)
- 1/3 කෝප්පයකි
- parmean චීස් (ගාන ලද)
- ස්ලයිඩර් බනිස් 8 සිට 10 දක්වා (හෝ කුඩා භාජන වල තිරස් අතට කපා)
- 2 හැදි තෙල් (අධික දුමාරයක් සහිත)
- සෝස් සඳහා:
- 1 (28 අවුන්සයක්) තක්කාලි (වෙන් කර තක්කාලි යුෂ සියල්ල වෙන් කර ගත හැක)
- 1/2 කුසලාන රස ලූනු (සිහින් ව තට්ටුවක්)
- 1/2 කුසලාන චිකන් ෙහොදි
- රතු ගම්මිරිස් කරල් 2 ක් (සිහින් වඩන ලද, ගබඩා මිලදී ගත්තා)
- 1 tablespoon
- බෝල්සමික් විනාකර්
- 3 විශාල බැසිල් කොළ (සිහින් ව කැඩුණු, වඩාත් කැමති නම් භාවිතා කරන්න)
- 1 සිට 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්)
- 1 tablespoon olive oil
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු (වඩා කැමති නම්)
- 1/4 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- සෝස් සූදානම් කිරීම සඳහා විශාල බඳුනක තාපය උණු කිරීම සහ විනාඩි 5 සඳහා මධ්යනීය තාපය මත ළූණු එකතු සහ saute එකතු. විනාඩි 1 ක් සුදුළූණු එකතු කරන්න.
- දියර තබා ගැනීම, ද්රවයෙන් මුළු තක්කාලි වෙන් කරන්න. අතින් හෝ බෙලෙක් භාවිතා කිරීම, කුකුළන්ට කුඩා තක්කාලි තලා. වෙන් කර ඇති ද්රව, චිකන් තොග හා පොටෑසියම් තැවරූ තක්කාලි එක් කරන්න. මිනිත්තු 5 ක් හිරිවැටිමට ඉඩ දෙන්න.
- ඉතිරි සියලු අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. මිනිත්තු 15 ක් සඳහා මධ්යම-අඩු සිමීස් සෝස්. සෝස් අධික වියළි නම්, තක්කාලි යුෂ ඉතිරි කරන්න. සෝස් රස කිරීම හා අවශ්ය වෙනස්කම් සිදු කරන්න.
- ඔබ සුමට සෝස් අවශ්ය නම්, ආහාර සකසනයකට මිශ්රණය මාරු කරන්න. ස්පන්දනය 10 සිට 15 වතාවක්. මෙම සෝස්ට යම් යම් දූරකථන වර්ගයක් තිබිය යුතු අතර සම්පූර්ණයෙන්ම හිරිවැටිය නොවිය යුතුය. මස් පිඟන් පිසීමට අවසන් වන තුරු බඳුනට නැවත සෝස් එක් කරන්න. ඔබ කුකුල් අනුකූලතාවයක් කැමති නම්, මිශ්රණයක් තබන්න.
- සෝස් දිනකට පෙරළා ගත හැකි අතර තාප්ප කපාගත් අතර ග්රීෂ්ම ඍතුවේ දී උනුසුම් වේ.
- මධ්යම උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය සඳහා උනුසුම් ග්රිල්. ඉරිඟු, කෙචප්, ලූනු කුඩු, ලුණු හා කළු ගම්මිරිස් සමග බිම හරක් මස් ඒකාබද්ධ කරන්න. අඟල් 2 1/2 අඟල් (විෂ්කම්භය) කුට්ටි. සෑම කූඩුවකටම මස් වර්ග 2 සිට 3 දක්වා මෘදුයි.
- තෙල් grill හොඳින් දැලකින් සහ ග්රිල් මත ෆොස්බෝල් ක්රීඩා කරන්න. විනාඩි 12 සිට 14 දක්වා කුක්, සෑම විනාඩි 2 කට වරක් 1/4 හැරවීම. ඵුකබල් වර්ග 165 F / 75 C අභ්යන්තර උෂ්ණත්වයකට ළඟා වේ, තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.
- තක්කාලි-රතු ගම්මිරිස් සෝස් සමග භාජනයකට එකතු කරන්න. සුප් කොට්ටය හොඳින් සෝස්.
- හරිතයන් හීලියම් බනිස් (හෝ රාත්රී භාජන) පහළම අර්ධය මතට දමා, මස් බාබල්, අතිරේක සෝස්, සහ ගාන ලද පර්ස්මසන් එකතු කරන්න. ඉතිරි බනිස් අඩි සමඟ ඉහළට ඔබ කැමති නම් බනිස් කෑමට ඔබට හැකිය.