රෝල්ඩේඩ් යනු පෙරළන ලද දෙයක් සඳහා ප්රංශ වචනයක් වන අතර එය පිරවීමකින් හා පැතිර ඇති, බැඳ, පිසින ලද කුකුල් මස්, කුකුළු මස් හෝ මාළු තුනී කෑල්ලක් ගැන සඳහන් කළ හැකිය. අනෙක් පැත්තෙන් ස්වීට් රෝල් නමින් හැඳින්වෙන අතුරුපසක් රෝලඩයක් ස්පොන්ජිය කේක් වලින් සාදන ලද, කුඩු, පැස්ටරි ක්රීම්, ganache සහ සමහර විට පළතුරු පිරී ඇත. මෙම ලැයිස්තුව තෝරගත් නැගෙනහිර යුරෝපීය සුලූ රුඩ්රිඩ් වට්ටෝරු තෝරා ගැනීමකි.
07 දින 01
පෝලන්ත බීෆ් රුවඩඩ් වට්ටෝරුව - සාරාබීෆ් රෝලඩ්. © Michal Krram / Getty Images පෝලන්ත ගවමස් රෝලඩය හෝ zrazy (ZRAH-zih) යනු 14 වන සියවසේ යුගයට අයත් යාචකයක් ලෙස හඳුන්වන ඉතා සුලබ ප්රධාන පාඨමාලාවක් වේ. හතු, ගෝවා, ඖෂධ පැළෑටි, horseradish සමග යමඟ ඇතුළු විවිධ පිරවුම්, මෙන්ම විවිධාකාර වර්ග ඇත.
07 දින 02
හංගේරියානු බඩු මුට්ල් රුවඩේඩ් වට්ටෝරුව - හුසෝස් ටෙක්කර්ස්
තම්බා අර්තාපල් හා හරිත බෝංචි a ලා පොලොනේස් සමග හංගේරියානු බීෆ් රෝඩ්ඩ් සමග. © බාබරා රොලේක් විසින් About.com, Inc. හංගේරියානු බඩු තොගයක් හෝ හූසොස් ටෙක්කර්ස් (වචනාර්ථයෙන් රෝල් කරන ලද මස්) යනු හරක් මස්වල ආර්ථික කප්පාදුව සඳහා ප්රධාන අපේක්ෂකයා වේ. මෙම ආහාරය බිම ඌරුමස් සහ දෘඪ පිසූ බිත්තරවලින් පිරී ඇත.
07 දින 03
පෝලන්ත චිකන් රුවඩ්ස් වට්ටෝරුව - රෝලක් ඩ්රොබෝවා
පෝලන්ත චිකන් රුවඩ් හෝ රෝලක් ඩ්රොබෝවා. © බාබරා රොලේක් විසින් About.com, Inc. පෝලන්ත චිකන් රොලඩේඩ් හෝ රෝලක්කා ඩිබිබෝවා (roh-LAHD-kah droh-BEEOH-vah) සඳහා මෙම වට්ටෝරුව පෝලාක් Łochów හි Halina Piedziak හි පෝලන්ත ගම්මානයෙහි Łochów හි වට්ටෝරුවයි. Łochów Palace යනු ලස්සන දේපලක් මත අලුත්වැඩියා කරන ලද අංගන මන්දිරයක් වන අතර, පෝලන්තයේ ආහාර පිසීම සඳහා මාසෝවා කලාපයේ මගේ නැරඹීමේ නැවතුම්පොළක් විය. හෆීනා හෆිනියාගේ චිකන් රොලදූන් කුළු බඩු සහ බේකන් සමග මිශ්ර කර, ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් පෙර බේකන් වල රැඳේ.
07 දින 04
හතු රසය සමඟ පෝඩ් කෝල්ඩ් ෆීල්ට්හතු සමග පෝලන්ත කෝඩ් ෆිලට් © බාබරා රොලේක් විසින් About.com, Inc. මෙම හතු පිරවූ තිරිඟු ෆිල්ටෝ නූතන පෝලන්තයේ ආහාර හෝ මෝ-පොඩ් සඳහා හොඳ උදාහරණයක් වන පෝලන්තය පුරා උසස් අවන්හල්වල දක්නට ලැබේ. තිරිඟු නොමැති නම් අඩි 1 අඟල් සහ අඟල් 8 සිට 10 දක්වා දිගු වන තාක් එසේම ඇත.
07 දින 05
පෝලන්ත කකුළුවන් බාගත් සැල්මොන් Pinwheels Recipe - Zrazy Losos i Krabපෝලන්ත කකුළුවෝ බඩ ඉරිඟු සැල්මොන් Pinwheels හෝ Zrazy Losos i Krab. © බාබරා රොලේක් විසින් About.com, Inc. පෝච්චියානු කකුළුවලින් පිරුණු සිලින් පැන්ෆ්ලයිල් හෝ රොලඩේඩ් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව zrazy salos i krab ලෙස හඳුන්වයි . කෙසෙල් සහ අනෙකුත් සුනඛයින් බොල්ටික් වෙරළ තීරයේ බහුලව දක්නට ලැබේ.
07 සිට 06 දක්වා
ක්රොඒෂියානු සුචිනි රුඩ්රිඩ් රිසයිප් - Brz Slijed ටෙනෝවා ඔ ටිකවිකා
ක්රොඒෂියානු සුචිනි රුඩ්රිඩ්. © බාබාරා රෝලෙක් මෙම ක්රොඒෂියානු zucchini roulade වට්ටෝරුව, හෝ ඉක්මන් ස්වීඩ් ටෝවා ටික්වික් , රසවත් ආහාරයක් හෝ ප්රධාන පාඨමාලා ඉදිරිපත් කරයි. එය කුළුබඩු සහිත මස් මස්, සෝස් සහ චීස් සමග පිරී ඇත.
07 සිට 07 දක්වා
පෝලන්ත හැම් රෝල්-Ups වට්ටෝරුව - Szrazy z Szynkaහැම් රෝල්-යූස්. © Getty Images මෙය න්යායාත්මකව සීතල (නොකැඩූ) ආහාරයක් වන අතර, එය ද රෝල්ඩ් ලෙස සලකනු ලැබේ. තුනී පෙති කපන ලද අච්චාරු, අච්චාරු හෙල්ලය, චීස් පෙති හෝ ඔබේ හදවත ආශා කළ හැකි ය.