අලුතින් කෙසෙල් හැදූ ඇපල්, කුරුඳු, වැනිලා සහ ලෙමන් එකට එකතු වී ඇති මෙම වීගන් කප් කේක් සියල්ලම රස විඳිනවා. ඉහළට වීගන් බටර් කට්ටරයේ ඍජු පතුරුවලට ප්ලාස්ටික් බෑගයක් භාවිතා කරන්න. ඔබේ කන්නයේ රසකැවිලි ලෙස කුරුඳු සහ කහටලිස්ට් සහිත ඇපල් කිහිපයක් එකතු කරන්න.
සටහන: මෙම වට්ටෝරුව කිරි ආහාරයෙන් තොර, බිත්තර රහිත සහ සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ආහාර සඳහා යෝග්ය වේ. නමුත් ආසාත්මිකතාවයන් හෝ ආහාර වල සීමාවන් ඇති අය සඳහා සැළකෙන ඕනෑම වට්ටෝරුවකට අනුව, සැඟවුණු කිරි ආහාරයක් නොමැති බව තහවුරු කර ගැනීම සඳහා සියළුම ෙපෝෂණ ලේබල් කියවීමට වග බලා ගන්න. (උදා: - පරිණාමීය අමුද්රව්ය හෝ අනෙකුත් අසාත්මිකතාවන් නම්).
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 විශාල ඇපල් (Granny Smith, Braeburn වැනි විවිධාකාර විවිධත්වයක්)
- 2 හැදි සෝයා මාගරින්
- දුඹුරු සීනි 3 හැදි
- 1 1/2 කෝප්පයේ සියලු පිටි පිටි
- 1 1/2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා
- 3/4 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- මුහුදු ලුණු 1/4 තේ හැන්දක
- කුරුඳු 2 තේ හැන්දක
- 1 කුසලාන ආමන්ඩ් කිරි (හෝ පොල් කිරි;
- කිරිවලින් තොර කිරි විකල්පයන් බලන්න )
- ලෙමන් යුෂ 2 හැදි
- 1/3 කුසලාන කැනෝලා තෙල් (හෝ මැකඩමියා පොල් තෙල් වැනි පොල් ගෙඩියක තෙල්)
- 3/4 කෝප්ප සීනි
- වැනිලා සාරය 2 තේ හැඳි
- Vegan buttercream තුහින
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උෂ්ණත්වය 350 ග්රෑම් දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වයට පත් කරන්න. කප්කේක් ලයිනර් සමඟ සම්මත 12 කෝප්ප මෆින් ටින් එකක් සාදන්න. ඇපල් ගෙඩියේ සහ ඇපල් - පීලි සත හෝ කාපු දැමිය හැකිය, ඔබේ තෝරාගැනීම - සහ පසෙකට තැබිය යුතුය.
- මිශ්රණයෙන් මිශ්රණය ආරම්භ වන තුරු මද්යසාර රහිත සෝයා මාගරින් සහ දුඹුරු සීනි මධ්යම තාපය මත බර තෙතමනයකින් උණුසුම් කර තබන්න. කැබලිවලට ඩිනේ ඇපල් එකතු කරන්න. ඇපල් රන් සහ සැහැල්ලුවෙන් කරමලෑ කළ පසු, විනාඩි 8 සිට 10 දක්වා පමණි. තාපය සිට පෑන් ඉවත් කරන්න සහ ඉතිරි තෙතමනය සූදානම් කිරීමේදී ඇපල් තරමක් සිසිල් කරයි.
- විශාල මිශ්ර බඳුනක හොඳින් ඒකාබද්ධ වන තෙක් සියලුම පිටි, ෙබ්කිං සෝඩා, ෙබ්කිං කුඩු, මුහුදු ලුණු සහ පාත්ති කුරුඳු එකතු කරන්න. පසෙකට දමන්න.
- තවත් කුඩා පාත්රයක දී ආමන්ඩ් කිරි හෝ පොල් කිරි, ලෙමන් යුෂ, කැනෝලා තෙල්, සුදු සීනි සහ වැනිලා සාරය එකතු කරති. සීනි ටිකක් විසුරුවා හරිනු ලැබීම සඳහා පමණි.
- තෙත් අමුද්රව්යවලට වියළි මිශ්රණය එකතු කිරීම සඳහා පමණක් මිශ්ර කිරීම. කැරමල් කළ ඇපල් කෑලි වල කාපාළු පසු ඔබේ නිමි කප් කේක් ගැබ් ගැනීම සඳහා කෑලි කිහිපයක් ඉතිරි කර තබන්න.
- කොටස් කොළයක් භාවිතා කිරීම, සකස් කරන ලද කප්කේක් ලයිනර් බවට පත් කර ඇති අතර, එක් එක් 3/4 සම්පූර්ණ සම්පූර්ණ මාර්ගය පිරවීම. 20-25 විනාඩි සඳහා රවුම් කේක්, හෝ කප් කේක් මුදුන් ස්පර්ශ විට ස්වල්ප ය. 15-20 විනාඩි පතුලේ සිසිල් කිරීමට කප්කේක් ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු ඉවත් කිරීම සහ වයර් සිසිලන රාක්ක මත සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. Vegan බටර් ක්රීම් ෆ්රොස්ටිං සමඟ හෝ ෆ්රොස්ට් සමඟ ෆ්රොස්ට් හෝ ඔබ තෝරාගත් වෙනත් කිරි රහිත තුහක් ඇත.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 177 |
| මුළු ෆැට් | 9 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 337 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 25 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |