නැවුම් රෝල්වල මල් සහිත ඔබේ මේසයට අමුත්තන්ට සාදරයෙන් පිළිගනිමු! නැවුම් රෝල් සඳහා මෙම තායි වට්ටෝරුව එකට එකතු කිරීම පහසුය, එසේම නිර්මාංශ විය හැකිය.
ඔවුන් සාදික්කා ආහාරයට ගැනීමෙන් හෝ ප්ලාස්ටික් සඳහා හොඳ ඇඟිලි ආහාරයක් හෝ ආහාරයක් හෝ ප්රධාන ආහාර පූජාවක් ලෙස (සලාද සඳහා පරිපූර්ණ ආදේශකයක්, සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් සඳහා ප්රමාණවත් ප්රෝටීන අඩංගු වේ).
දිනපතා හෝ රාත්රි ඕනෑම වේලාවක නැවුම් රෝල් ද භයානක ආහාරයක් වේ. ප්රසාදයක් ලෙස ඔවුන් කැලරි හා මේද දෙකම අඩුයි. ස්වභාවිකවම ග්ලූටන් නොමිලේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කුඩා, රයිස් සහල් වර්ග (වියළි)
- 2 හැදි සෝයා සෝස් (හෝ ග්ලූටන් නොමිලේ ආහාර සඳහා තිරිඟු-සෝයා සෝස්)
- 1 tablespoon සහල් විනාකිරි
- 1 tablespoon
- මත්ස්ය සෝස් (නැත්නම් නිර්මාංශ ආහාරයක් නම් වෙනත් tablespoon soy sesame)
- දුඹුරු සීනි 1 තේ හැන්දක
- 1 සිට 1 1/2 කෝප්ප තුනී Vermicelli සහල්
- නූඩ්ල්ස් (පිසින ලද සහ සීතල වතුරෙන් දුවන්න)
- 3/4 සිට 1 කුසලාන පිසින ලද ඉස්සන් (හෝ 3/4 කෝප්ප පුළුස්සන ලද හෝ ෆ්රයිඩ් ටෝෆු, හෝ බැදපු කුකුල් මස් හෝ තුර්කිය)
- 1 සිට 2 කෝප්ප බෝංචි පැළ
- 1/2 කෝප්ප නැවුම් තායි බැසිල් (දළ වශයෙන් කැඩුණු)
- 1/2 කුසලාන නැවුම් කොත්තමල්ලි (දළ වශයෙන් කැඩුණු)
- 1/4 කෝප්ප කැරට් (කැඩුණු)
- 3 සිට 4 වසන්ත ළූණු (ගැළවුම් කට්ටලවලට කපා)
- විකල්ප තාමරින්ඩ් ඩිප්ං සෝස් සඳහා:
- 1/2 කුසලාන ජලය
- 1/2 තේ හැන්දක
- ටමරින්ඩ් පේස්ට්
- 2 තේ හැන්දක සීනි
- 1 tablespoon soy sesame (හෝ ග්ලූටන් රහිත ආහාර වේලට සඳහා තිරිඟු-සෝයා සෝස්)
- 1 tablespoon මාළු සෝස් (හෝ නිර්මාංශ මාළු සෝස්)
- තේ හැන්දක 1
- සිප්පිකටු කුඩු (හෝ හෝස් ඉතාලි, 3 හැදි දී ජලය විසුරුවා)
- 1 කරාබු සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
පිරවුම කරන්න
- සහල් පෙට්ටි පැත්තකට දමන්න. කෝප්පයක දී සෝයා සෝස්, විනාකිරි, මාළු සෝස් (භාවිතා කළහොත්) හා සීනි එකට මිශ්ර කරන්න.
- විශාල මිශ්ර බඳුනක හා සෝයා සෝස් මිශ්රණයට ගොයම් පුරාම සහල් නූඩ්ල්ස්, ඉස්සන්, බෝංචි පැළෑටි, තායි බැසිල්, කොරියර්ස්, කැරට් හා වසන්ත ළූණු තැන්පත් කරන්න. මිශ්ර කරන්න.
රෝල්ස් සකස් කරන්න
- උණු වතුර සමග විශාල භාජනයක් පුරවන්න (නමුත් ඔබ තාපය නොපෙනේ, තාප නොවී). වතුරට එක් ජලවායක් ජලයෙන් යටවීමෙන් ආරම්භ කරන්න. එය තත්පර 30 කින් පසුව මෘදු විය යුතුය.
- පිරිසිදු මතුපිටක දී එතීෙම් සහ ස්ථානය ඉවත් කරන්න. ඔබ පිරවූ විට පළමු වතුර රෝල් කරන විට උණු වතුරට තවත් එම්බරර් එකතු කරන්න.
- එතීරුවේ පතුල දෙසට රෝල් අමුද්රව්ය වල උණුසුම් tablespoon තබන්න. තිරස් අතට පෙරළීම (නැවුම් රෝල් හැඩයේ) පැතිරීම.
- අමුද්රව්ය මත පැටවාගේ පැති දෙපැත්තෙන් පහළට ගෙන එයි. අමුද්රව්ය වටා පතුල තම්බා පොහොරේ මුදුනට තල්ලු කරන්න. රෝල් ආරක්ෂා කිරීම සඳහා: ඔබේ ඇඟිලි සහ මුද්රණ මත කුඩා ජලයෙන් එය පුළුස්සන්න (ලිපියක් මුද්රා තැබීම වැනි). වඩාත් සවිස්තරාත්මක රෝලං උපදෙස් (පින්තූර සමඟ), තායි නැවුම් රෝල් සෑදූ ආකාරය බලන්න .
රෝල්ස් සේවය කරන්න
- සේවය කිරීමට, පිහිනුම් සෝස් සමඟ මේසය මත ඔබේ රොටිය හෝ පාට බෝල තබන්න.
- ඔබේ ඇඟිලි හා ටැම්පිවලින් කන්න.
විකල්ප තාමරින්ඩ් ඩිප්ං සෝස් කරන්න
- සාස්පේන් දී 1/2 කුසලාන වතුර, ටමරින්ඩ් පේස්ට්, 2 තේ හැඳි සීනි, 1 tablespoon soy සෝස්, 1 tablespoon මාළු සෝස්, වතුරේ දියර කරන ලද ඖෂධ පැළෑටි, සහ 1 කරාබු ගාන ලද සුදුළූණු සහ තාපය මිශ්ර.
- තාපාංකය ආසන්නයේ දී, සෝස් ඝණ වන තෙක් ඇවිස්සීමත් අඩු තාප අඩු කරන්න.
- ලුණු රස, සාරවත්බව සහ පැණි රස කිරීම සඳහා ලුණු, සෝස් වර්ගයක් (ලුණු වෙනුවට), වැඩි සීනි, හෝ වැඩි මිරිස් වැනි ආහාරයට එකතු කිරීම. සෝස් උණුසුම් හෝ සීතල සේවය කළ හැකිය.
සටහන: වසන්තයේ රෝල්ස් ("පින්තූර වැනි" වැනි) "මල්" නිර්මාණය කිරීම සඳහා, ඔබ රෝල් කරන විට වසන්තයේ රෝල් එක් පැත්තක් තබන්න. බඳුනක පතුලේ වසා ඇති අවසන් කොටස පාන් පෙත්තක් සමග බඳුනට පුරවන්න, ඔවුන් නැඟිට සිටීමට. (ඔබේ පාත්රය තියුණු පැති ඇති නම් හොඳම ය.
ඒ වගේම එය විශාල නොවේ, හෝ එය පිරවීම සඳහා වසන්තයේ රෝල් ගොඩක් අවශ්ය වනු ඇත!)
වෙනත් පිසීම් සෝස්
මෙම රෝල් සඳහා වැඩ කරන අනෙකුත් නැවුම් වේ: සායිසස් සෝස් , පහසු තායි රටා ස්පේන්ට් සෝස් , තායි මිහිරි චිලී සෝස් සහ තායි චිලී සෝස් (nam prik pao) ඇතුළත් වේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 139 |
| මුළු ෆැට් | 2 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 1,081 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 27 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 7 ග්රෑම් |