මෙම පහසු ව්යංජන සහිතව මේසයට උණුසුම් තායි රසයක් ගෙන එන්න. රතු ව්යංජන පාප්පයක් මෙම සීනිවලින් මිරිස් හැඩැති රතු පාටින් සාදන අතර, එය සෝස් කහ පැහැති පැහැයක් ලබා ගැනීමට පොල් කිරි සමග පිසිනු ලැබේ. කැරට්, සීනුව ගම්මිරිස්, හතු සහ බැසිල් වර්ණය හා පෝෂණය එකතු කරන අතර ඉස්සන්ගේ හැඩයට ප්රෝටීන ප්රබලතාවක් ඇති කරවයි. බත් මත එය භුක්ති විඳින්න. තවද ඉහළ සෝස් වර්ගයක් දැමීමට බිය නොවන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කරි සඳහා
- 1 ෆොස්ෆේට්. එළවලු තෙල්
- 2 තේ හැදි. කරි පේස්ට් (රතු)
- පොල් කිරි 12 ක්
- 1 සීනුව ගම්මිරිස් (රතු, බිත්තර සහ තීරු කපා)
- නැවුම් හතු 6 ක් (නැවුම්, පෙති)
- 1/2 පවුම් ඉස්සන් (අමුවෙන්, පොලිම්)
- අමතර: 8 නැවුම් බැසිල් කොළ (නැවුම්)
- බත් සඳහා
- 1 1/2 කෝප්ප බත් (සුදු: බාස්මතී, jasmine හෝ සුෂි)
- 2 1/4 කෝප්ප ජලය
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම උෂ්ණත්වයකින් ඉහළට තෙතමනයක් තාපාංක.
- උණුසුම් වූ පසු පිසින තෙල් සහ රතු කරි පේස්ට් එකතු කරන්න. තත්පර 30 ක් පමණ විෂ්කම්භය.
- ෙපොල් කිරි වත් කර විස්කුම් දිගටම. හතු සහ රතු ගම්මිරිස් එකතු කර විනාඩි 3 ක් ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන යයි.
- ව්යංජන සඳහා ඉස්සන් එකතු කිරීම සහ තවත් විනාඩි 2 ක් ආහාර පිසීමට. බැසිල්වල බීට් සහ පිසූ බත් මත සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 471 |
| මුළු ෆැට් | 24 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 19 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 113 mg |
| සෝඩියම් | 413 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 47 ග්රෑම් |
| තන්තු | 7 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 21 ග්රෑම් |