ප්රශ්නය: අඩු කැලරි සහිත ආහාරවල කොටසක් ලෙස මා හූම්ස් කන්න පුළුවන්ද?
මට අඩු කැලරි සහිත ආහාරයක් ලෙස හියුමස් ආහාරයට ගත හැකිද?
පිළිතුර: සාමාන්ය මැදපෙරදිග පැතලි හෝ පැතිරීම, හූමූස්, සාමාන්යයෙන් සරල හා වඩාත් සෞඛ්ය සම්පන්න අමුද්රව්ය වලින් සෑදී ඇත. හියුමස් හි ප්රධාන අංගය, එය එහි තොගයෙන් ලබා දෙයි, සිහින් ව කටින ලද හෝ පිපිඤ්ඤා පිරිසිදු වේ. ඔලිව් තෙල්, මාංසමය සුදුළූණු, ලෙමන් යුෂ, ලුණු සහ ටහීනිවල සාමාන්යයෙන් මාංශපේශී රසකාරකවලට එකතු කරනු ලැබේ.
මිශ්ර වී එකට එකතු වී, අඩු කැලරි සහිත ආහාරයක් බවට පත් වේද? අනිවාර්ය නොවේ, නමුත් හූඩ්මස් සෞඛ්ය සම්පන්න, අඩු කැලරි ආහාර සැලැස්මක කොටසක් නොවන බව ඉන් අදහස් නොවේ. වාණිජමය වශයෙන් සකස් කළ හූමූස් පිළිබඳ පෝෂණ කරුණු දෙස බැලුවහොත්, ඔබට එක් හැට්ටයකට, හූමස්, කැලරි 25 ක් පමණ දායක වනු ඇත. මේක කැලරි ගොඩක් වගේ නෙවෙයි, නමුත් අපි බොහොමයක් ඩිප් එකක් ලෙස භාවිතා කරනවා නම් සමහර හැදි හැඳි කන්නෙමු. ඉතින්, ඔබට පහසුවෙන් හූඩ්මස්වල සේවය කිරීම සඳහා කැලරි 100 ක් හෝ ඊට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් කන්න පුළුවන්.
Hummus හි සෞඛ්ය ප්රතිලාභ
කෙසේවෙතත්, හූුමස් ඔබේ ආහාරයට බෙහෙවින් සෞඛ්ය සම්පන්නව සිටිය හැකි අතර, ඇතැම් අධ්යයනවලින් පෙන්නුම් කර ඇත්තේ නිතිපතා අනුභව කරන අයට සාමාන්යයෙන් සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර අනුභව කරන්නන් හා කුඩා ඉඟටි ඇති බවය. 2013 දී ප්රකාශයට පත් කළ නිව් එංග්ලන්ඩ් ජර්නල් ඔෆ් ඖෂධය 2013 දී ප්රකාශ කරන ලද පරිදි හෘදයේ සොයා ගන්නා ලද ඔලිව් තෙල් හා බෝංචි වල මධ්යධරණී ආහාර බහුලව භාවිතා කළ හොත් හෘදයාබාධ, ආඝාතය හා හෘද රෝගවලින් 30% ක ප්රමාණයක් වළක්වා ගත හැකිය.
හූමූස්වල අමුද්රව්යවලින් ලැබෙන සෞඛ්යමය වාසි වැඩි බැවින් එය පුදුමයක් නොවේ. ප්රෝටීන වල චික්රීස් වැඩි කාලයක් ගත කිරීමට ඔබට උපකාර කළ හැකි ය. ඒවා ද යකඩේ හා ඉහල ආහාර ජීර්ණයට වඩා හොඳ ආහාර වේ. ඔලිව් තෙල් සෞඛ්ය සම්පන්න අද්විතීය බල්බ වල ඉහළ මට්ටමක පවතී. ඔබේ හෘදය සෞඛ්ය සම්පන්නව පවත්වා ගැනීමට සහ හෘද වාහිනී අවදානම අඩු කිරීම සඳහා උපකාරි වේ.
ඉතින්, ඊළඟ වතාවේ, රංචු ඇඳුම් කඩා දමන්න. ඒ වෙනුවට ඒ වෙනුවට අළුත් එළවළු කිහිපයක් සමඟ හූමූස් වල හැදි කන්න, සහ ඔබ සෞඛ්ය සම්පන්න සහ පෝෂ්යදායි ආහාරයක් (ඔබ සෝඩියම් අන්තර්ගතය නරඹමින් සිටියද, සමහර වාණිජ වශයෙන් සකස් කළ හැකි වර්ග සෝඩියම් වල තරමක් අධිකයි).
ඔබේම ස්වභාවධර්මයක් බවට පත් කිරීම
ඔබ තවමත් අඩු කැලරි ආහාර බවට hummus බවට පත් කිරීමට කැමති නම්, ඔබේම නිර්මාණය කිරීමට උත්සාහ කරන්න . අඩු මේද සරළ යෝගට් සහිත ඔලිව් තෙල් සමහරක් ප්රතිස්ථාපනය කර කැලරි කිහිපයක් ඉතිරි කර ගන්න. ඔබ වඩාත්ම කැමති කවර ආකාරයේ දකින්න, පිපිඤ්ඤා hummus හෝ කළු බෝන් hummus වැනි වෙනස් hummus වට්ටෝරු උත්සාහ කරන්න.
කෙසේ වෙතත්, චිකන් පමණක් පමණක් කුසලාන සඳහා පමණක් කැලරි පමණක් අඩංගු බව, මතක තබා ගන්න, හුමමස් ප්රධාන සංරචක ලෙස hummus ඇත්ත වශයෙන්ම කැලරි නිපදවා ගත නොහැක. එහෙත්, කඩල මල කැලරි වල ප්රභවයකි. සමහර හුමමස් රසවිඳීමේදී කැලරි කිහිපයක් ඉතිරි කර ගැනීමට තවත් ක්රමයක් වන්නේ පිටි පාන් වෙනුවට නැවුම්, අමු එළවළු සමග නැවුම් කිරීමයි. ඔබ ආහාර අනුභව කිරීම සඳහා එළවළු ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔබේ කැලරි හා රුධිරයේ අඩංගු විටමින් සහ ඛනිජ තෙල් වැඩි කරගත හැකිය.