"අනාගතයේ සුපිරි ධාන්ය" ලෙස හුවා දක්වමින්, quinoa නිසැකවම එහි සුරතල් නාමයෙන් ජීවත් වී ඇති අතර, එය සහල් සහ පැස්ටා හි ඉහළ සෞඛ්ය සම්පන්න විකල්පයක් බවට පත්ව ඇත. එහෙත්, එය කාබෝහයිඩ්රේට අඩුය යන කාරනය පමණක් නොවෙයි, - quinoa පෝෂ්ය පදාර්ථය ඇසිටික් අම්ලය සහ අසංතෘප්ත මේදවල වැඩි වේ. එය වෙනත් කිසිදු ධාන්ය වලට වඩා ප්රෝටීන ඇති අතර එය අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල අටක් අඩංගු බැවින් සම්පූර්ණ ප්රෝටීනයක් ලෙස සලකනු ලැබේ. ක්වෝනෝ ද ග්ලූටන් නොමිලේ වේ.
තවත් වරප්රසාදයක් නම් එය පිසීමේ කාලයයි. සාමාන්ය බත් ලෙස ආහාර පිසීමට අඩක් පමණ කාලයක් ගත වන අතර කුඩා සුදු පැහැති වර්ණ පබළු ඔවුන්ගේ මුල් පරිමාවට සිව් ගුණයක් දක්වා පුළුල් වන අතර එය ටිකක් දිගු වේ. ප්රතිඵලය වන්නේ විවිධ රසයන් සහිත විවිධ ආහාර වර්ග තැනීම සඳහා පරිපූර්ණ හිස් කැන්වසයයි. මෙම වර්ණවත් නිරිත දිශාවට - කිවෝනා සලාදයක් නිර්මාංශ එළවළු ආහාරයක් වේවා, ග්රිල් කළ කුකුළු මස්, ඌරු මස් හෝ ඉස්සන් සමග සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන නිස්සාරිත quinoa
- 2 කෝප්ප මේද රහිත, අඩු සෝඩියම් චිකන් සුප් හොද්ද
- 1 කුසලාන නැවුම් හෝ තලන ලද ශීත කළ බඩ ඉරිඟු
- එක්-15 oz. අඩු සෝඩියම් කළු බෝංචි
- 1 කුසලාන මිදි තක්කාලි, අඩක්
- 1/4 කෝප්ප සිහින් ව කැඩුණු රතු ළූණු
- 1 jalapeno ගම්මිරිස්, සිහින් ව කැඩුණු
- 1/4 කෝප්පයක් නැවුම් ඉලක්කය කපා
- විශාල දෙහි හෝ කුඩා 2 යුෂ (1/4 කෝප්ප ගැන)
- 1 තේ හැදි. plus 1 ෆොස්ෆේට් එකක්.
- අතිරේක කුළු බඩු ඔලිව් තෙල්
- 1/2 ෆොස්ෆේට්. දුරු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- එහි කටුක ආලේපනය ඉවත් කිරීම සඳහා සිහින්ව කැපීම සඳහා quinoa සේදීම.
- කුකුළු සහිත සුප් හොද්ද සමග 2-quart සාස්පේන් දී quinoa ස්ථානයේ තබන්න. ජලය අවශෝෂණය වන තුරු හා කිවෝනා පුලුස්සන තෙක් විනාඩි 10-15 අතර කාලයක් ආවරණය සහ විනාකිරි ආයාචනය කරන්න. සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
- පෙදෙස බඩ ඉරිඟු, කළු බෝංචි, තක්කාලි, රතු ළූණු, jalapeno ගම්මිරිස් සහ අරිනැං සමඟ සලාද භාජනයක් තුළ පිසින ලද කුයිනා සිසිල් කරයි.
- කුඩා භාජනයක, හුණු දෙහි යුෂ, අතිරේක කුළු බඩුවලින් යුත් ඔලිව් තෙල් සහ දුරු. Quinoa සලාදය පුරා Drizzle, පසුව කාන්දු.
Serving Per Serving: Calories 181, ෆාදර් 34 සිට කැලරි, මුළු ප්රමාණය 3.8g (0.4g), කොලෙස්ටරෝල් 0mg, සෝඩියම් 94mg, කාබෝහයිඩ්රේට් 29.8g, ෆයිබර් 4.4g, ප්රෝටීන් 7g