ගස්පචෝ යනු ගිම්හානයේ අග භාගයේ දී ලබා ගත හැකි සියළුම නිශ්පාදනවලින්, සීතල එළවළු සුප්, විශේෂයෙන්ම තක්කාලි (ප්රදර්ශනය තරුවයි) වේ. අමුද්රව්ය ස්පන්දනය වන අනුපිළිවෙල අදාල නොවේ. ඔබ කැටයම් කරන ලද එළවළු අවම වශයෙන් එක් කැටයම් සහිත එළවළු jalapeno සහ සුදුළූණු ස්පන්දනය කිරීම සහතික කර ගන්න. ඔබ එළවළු පැටවකුට පොඩ්ඩක් හෝ තදින් සිහින් ව තෙත් කළ හැකි අතර, ඔබ කැමති පරිදි තක්කාලි යුෂ ට වඩා අඩු හෝ අඩු කළ හැකිය. Gazpacho රසය සහ වයනය අතර ඉතා සමබර තාවය වේ.
ඔබට තවත් සීනුව ගම්මිරිස් එකතු කළ හැකි අතර, වර්ණ මිශ්රණයක් ඇතුළත් කිරීමට එය හොඳයි (ළමයින්ට වෙළඳපොළ තුළදී ඒවා තෝරා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න). ඔබ jalapeno නොමැති නම්, ඔබ උණුසුම් සෝස් වෙඩි හෝ දෙකක් භාවිතා කළ හැකිය. මේසය මත උණුසුම් සෝස් දමා යන අතර, ඔවුන් කැමති පරිදි ඔවුන්ගේ භාජන කුළු බඩු කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
දරුවන්ගේ ආහාර සැකසුම් යන්ත්රය ස්පර්ශ කිරීම, දරුවන්ගේ සිත් ඇදගන්නාසුලු අයුරින් අධීක්ෂණය කිරීම! ඔවුන් ද වයසැති සුදුසු පිහියක් සමඟ එළවළුවලට උදව් කළ හැකිය. එහෙත්, වඩා හොඳින් පරික්ෂාකාරී දෑ සඳහා ජලාපෙනෝව පිටත් කර හැරීමෙන් පසු ඔබේ දෑත් හොඳින් සේදීමෙනි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 1/2 තේ හැන්දක මාංස සුදුළූණු
- 1 රතු ළූණු, භාවිතෙය්දී හා කුට්ටි
- 1 විශාල බීජ නොමැති පිපිඤ්ඤා, කුඩූ
- 2 කැබලි සැල්දිරි 1 අඟල් කෑලි කපා
- කුඩා කුඩා zucchini, කුට්ටි
- 1 මධ්යම බල්බ මහදුරු, කපාගත්, පොල්ලකින් සහ 1 අඟල් කෑලි කපා (විකල්ප)
- 1 රතු සීනුව ගම්මිරිස්, ගෙඩියක්, බීජ රෝපණය හා කැටයම් කර ඇත
- 8 විශාල තක්කාලි තක්කාලි, කුඩු, බීජ රෝපණය කර 1 අඟල් කැබැල්ලකට කපා
- 1 තේ හැන්දක ජලාපීනෝ (හෝ රස කිරීමට)
- 4 කෝප්ප තක්කාලි යුෂ
- අතිරේක නූල් ඔලීව තෙල් 3 tablespoons
- සුදු වයින් විනාකිරි 2 හැදි
- කෝස්ටර් හෝ රළු ලුණු සහ නැවුම් බිම ගම්මිරිස් රස
- සේවය කිරීමට දෙහි ගෙඩි (විකල්ප)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ආහාර සකසනයක හෝ බ්ලොන්ඩර්වල පාත්රයේ, සිහින්ව කැපුණු ළූනු සහ පිපිඤ්ඤා සමඟ ස්පීසීස් හා සීනි සමග ඒකාබද්ධ කර ඇති නමුත් ඒවායේ හතු නොවන්න! බඳුනක් බවට හැරවීම. ආහාර සකසනය තුලට සැල්දිරි හා zucchini තබන්න, එය එසේ කරන්න, ඉන්පසු පිපිඤ්ඤා මිශ්රණයට ඒවා එකතු කරන්න. මහදුරු හා ගම්මිරිස් සමග නැවතත්, එම මිශ්රණය බඳුනට, ඉන්පසු තක්කාලි සහ jalapeno, සහ බඳුනට හරවන්න. මිශ්ර කිරීමට බීට්.
- ආහාර සකසනය තුළට එළවළු මිශ්රණයේ එක් කුසලානක් ගෙන, තක්කාලි යුෂ, ඔලිව් තෙල් සහ විනාකිරි එකතු කරන්න, ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග එකතු කරන්න. රස මිශ්රණය පසුව බඳුනට එය එක් කරන්න, හොඳින් ඒකාබද්ධ කිරීමට හා කුළුබඩු පරීක්ෂා කරන්න.
- අඩුම තරමින් පැය තුනක් හෝ දින දෙකක් දක්වා සුප් මිරිකා (චුට්ටුවේ වාඩිවීමට වැඩි කාලයක් ගතවුවහොත්, වඩාත් රසයෙන් වැඩිපුර) සීතල සේවය කරන්න. හොඳින් කුළුබඩු පෙරා දැමීමට හා අවශ්ය නම් පැත්තෙන් හුණු කඤ්චුක සම්මත කර ගන්න.