බ්රීම් යනු කන්නයේ තිබෙන දේවලට අනුව සකස් කළ හැකි උඳුනක පුලුස්සා ඇති එළවළු ආහාරයකි. අර්තාපිත සහ එළවළු ස්ථරවලින් සැරසුණු තක්කාලි සෝස්වලින් පුලුස්සනු ලබන අතර ප්රධාන ආහාර වේලක් හෝ රසවත් පැත්තක් ලෙස සේවය කර ඇත. ග්රීක භෝජන සාමාන්යයෙන් අමුද්රව්ය ගැනීම සඳහා ප්රසිද්ධ වූ ආකාරය පිළිබඳ තවත් කදිම නිදසුනකි.
මෙම වට්ටෝරුව zucchini ලක්ෂණ, නමුත් වම්බටු සමග සාම්ප්රදායික අනුවාදය රසවත්, රසවත් සමාන රසයක් ද ඇත. එළවළු වර්ගයේ එළවළු වර්ගයක්, එළවළු හෝ බඳුනක් හෝ එළවළු හෝ බඳුනක් භාවිතා කිරීම සඳහා එළවළු සංයුක්තයක් භාවිතා කරන්න. රසවත් ආහාරයක් හෝ සැහැල්ලු රාත්රී භෝජන සංග්රහයක්. අතිරේක රසය වෙනුවෙන් සේවය කිරීමට පෙර ඔබ විසින් රතු චීස් කැබලි එකතු කළ හැකි ය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- විශාල අර්තාපල් 4 ක්
- ලුණු හා ගම්මිරිස් රස කිරීමට
- ½ ක කුසලාන ඔලිව් තෙල්, දිලිසීම සඳහා වැඩි වැඩි
- 1 මධ්ය ලූනු, diced
- 4 කරාබුනැටි සුදුළූණු, සිහින් ව දමන ලද
- 1/2 කුසලාන වියළි සුදු වයින්
- 1/2 කුසලාන නැවුම් ඩිල්, කැඩුණු
- 1/2 කෝප්ප නැවුම් parsley , කැඩුණු
- වියලි මින්ට් එකක්
- වියළි බැසිලියේ පොල්ලක්
- 2 කෝප්ප තක්කාලි සෝස්
- වතුර කෝප්පයක්
- විශාල තක්කාලි 4 කපා ඇත
- 1 lb. zucchini, තුනී වටා කපා
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පීල් හා අලංකාර තෙක් ළූනු සාදා ජලය තුළ අර්තාපල් උනු. හැසිරවීමට ප්රමාණවත් තරම් සිසිලන විට අර්තාපල් 1/4-අඟල් වටා කපා වෙන් කර තැබිය යුතුය.
- මධ්යම තාපය ඉහළින් සාස්පාන් දී 1/2 කෝප්ප ඔලිව් තෙල් උණුසුම් හා විනිවිද පෙනෙන තෙක් ළූණු, විනාඩි 5 පමණ. විනාඩි 1 පමණ සුවඳ, තෙක් සුදුළූනු සහ මස් එකතු කරන්න. 1/2 කෝප්ප වයින් සහ මිනිත්තු කිහිපයක් එකතු කරන්න.
- ඖෂධ පැළෑටි, තක්කාලි සෝස් සහ 1/2 කෝප්පයක් පමණ එකතු කරන්න. විනාඩි 15 ක් පමණ ආවරණ කිරීමට, ආවරණය සහ විනාකිරි ගෙන එන්න.
- 425 ට උඳුනක උෂ්ණත්වය වැඩිවීම.
- සෝස් සුදුමැලි වන අතර සෘජුකෝණාස්රාකාර ෙබ්කිං පෑන පතුලේ සමහර ඔලිව් තෙල් කපා. පෑන් පතුලේ අර්තාපල් පෙති අර්ධ අර්ධයක්. ඒවා ලුණු සමඟ සැහැල්ලුවෙන් කන්න.
- තක්කාලි පෙති සමග අර්තාපල් ඉහළට. ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග සැහැල්ලුවෙන් ඊළඟට ඉතිරි අර්තාපල් එකතු කරන්න. තක්කාලි සෝස්වලින් අඩක් ලුණු සහ ඉහළින් ලුණු සමග කන්නය.
- ඊළඟට, සෝස්කිට සහ ඉතිරි සෝස් සමඟ එකතු කරන්න. පැයක් පුළුස්සන්න හෝ එළවළු පිසින තෙක් ඉතා තෘප්තිමත් වන තුරු.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 238 |
| මුළු ෆැට් | 14 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 68 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 24 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |