ඇමරිකන්කර් යනු පාසැල් සුලු පසු පසු ජර්මානු බේකරිවල දක්නට ලැබෙන කේක් වැනි කුකීස් ය. ඔවුන් කුකියේ පතුලේ අයිසිං සමග වැනිලා රසකාරකයක් ඇති අතර ඒවා ඉහළට පහලට සේවය කර ඇත. ජර්මනියේ අමෙරිකන්ර්නර්හි ඉතිහාසය සඳහා පහත බලන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කුකීස්:
- 9 හැදි ග්රෑම් 125 ග්රෑම්
- බටර් (ෙනොපැරණි)
- 1 කුසලාන / ග්රෑම් 200 ග්රෑම් සීනි
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- විශාල බිත්තර 3
- 1 කුසලාන / කිරි මිලි
- හැදි 2 කිරි
- 1 tablespoon rum (හෝ 1/4 තේ හැන්දක රම් සාරය)
- 1 තේ හැන්දක
- වැනිලා සාරය (හෝ 1 tablespoon වැනිලා සීනි)
- 3 1/2 කුසලාන / 450 ග්රෑම් පිටි
- 2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු (
- ද්විත්ව රංගනය )
- ග්ලාස්:
- 1 කුසලාන / 120 ග්රෑම් සීනි (කුඩු)
- 2 හැදි රම් (හෝ ග්රෑන්ඩ් මැරියර්)
- චොකලට් ග්ලේස්:
- 4 අවුන්ස 1/100 ග්රෑම් චොකලට් (අඳුරු)
- 2 තේ හැඳි බටර්
- 2 හැදි ජලය (උණුසුම්)
- 1/2 කෝප්ප සීනි (කුඩු)
එය කරන්නේ කෙසේද?
ඔවුන් අමෙරිකානර් ලෙස නම් කළ අයුරු පිළිබඳ න්යායන් දෙකක් තිබේ. යුද්ධය අවසන් වීමෙන් පසු ජර්මනියට ගෙන ආ ඇමෝනියම් හයිඩ්රජන් කාබනේට් සඳහා හෝ ඇම්නොනියානර් නම් වූ හෝ හාවිංෂ්නල්ස් සඳහා යොදා ගන්නා ලදී. මෙය බොහෝ අය වෙත දිගු වේ.
නිව් යෝර්ක් නගරයේ එම කුකීස් "බ්ලැක් සහ වයිට්" යන කුකීස් ඇති අතර, ඔවුන් ප්රථමයෙන් ජර්මනියට ආපසු යාමට පෙර යුදෙව් සංක්රමනිකයන් සමග එක්සත් ජනපදයට ගමන් කළ හැකිය.
පසුගිය දශක කිහිපය තුළදී, ඔවුන් සුදු සුදු ආලේපයක් සඳහා චොකලට් ග්ලයිසාව බැහැර කර ඇත.
කුකීස් පිටි
- ක්රීම් බටර් සහ සීනි. එක් එක් වරට තරයේ මිශ්ර කර බිත්තර එකතු කරන්න.
- අවශ්ය නම් වැනිලා සීනි හෝ 1 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය plus රම් හෝ රම් රසකාරක 1 tablespoon එකතු කරන්න.
- කිරිපිටි 2 තේ හැඳි සමග පිටි ඉවතට ගන්න, ඉන්පසු කිරි කොටස් සමඟ හුවමාරු වන කොටස් තුනක් තුළ පිටි එකතු කරන්න. එක් එක් එකතු කිරීම පසු හොඳින් මිශ්ර.
- කුකියක පත්රයක් (1/4 ක් පමණ) සහ 1/4 කෝප්පයක් පුළුස්සා දැමීම සහ විනාඩි 20 ක් සඳහා 350 ° F පුළුස්සා දැමීම.
- තවමත් උණුසුම් වන විට, රම් සහ ජලය සමඟ මිශ්ර කුඩු සීනිවල ග්ලූටේෂා සමඟ පැතිරීම.
- දෙවන විකල්පය: සීනි ග්ලයිසාව සමග එක භාගයක් සහ උණු කළ චොකලට් ග්ලයිසාව සමඟ අනෙක් භාගය.
චොකලට් ග්ලේස්
- මයික්රෝවේව් තත්පර 45 ක් තුල චොකලට් සහ බටර් තාපනය කිරීම, සෑම තත්පර 15 කට පසුව ඇවිස්සීමත්.
- කුඩු සීනිවල බීට්, ඉන්පසු ග්ලාස් සිනිඳු වන තෙක් හැන්දක් සමග සිහින් කර පහර දිය හැකි තරම් උණුසුම් ජලය එකතු කරන්න.
නැවුම්.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 254 |
| මුළු ෆැට් | 10 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 53 මිලි |
| සෝඩියම් | 216 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 37 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |