එහෙනම් මෙන්න මගේ චෙරි පයිට් එක එක්ක තියෙන දෙයක්: මිහිරි ගෙම්බියන් කන්න නියම වෙලාවට, ඔවුන් ලෝකයේ වඩාත්ම පරිපූර්ණ ආහාර වේ. මම ඒවා සිගරට් කරන්න හදන්නේ නෑ. හා රසවත් අස්වැන්න කපන කාලය වන විට, සමහර විට, උණුසුම්ම මාසය හා අර්ධ වසර සඳහා, කෙසේ වෙතත්, මම පයින් පුළුස්සා ගැනීම සඳහා මනෝභාවයේ නොවේ.
නමුත් තවමත් එම වසරේ අනෙකුත් මාස, විශේෂයෙන් වැටීම සහ ශීත, මම සඳහා, චෙරි පයි සඳහා හොඳම අස්වැන්න සෑම විටම tart තම අස්වන්න විය යුතුය. නැවුම් අය විශිෂ්ටයි, ඒ නිසා ශීත කළ අය. ටින් කළ ඒවා අඩුයි, නමුත් ඔවුන් වැඩ කරනු ඇත. ඔබ තෝරාගන්නා කවරෙකු වුවද, ඔවුන් මිළදී ගත යුතු බවට වග බලා ගන්න.
මෙය ඩබල් කබොල්ලක් වන බැවින්, ඔබට මෙම පැසුණු පීට් කබලේ ඇනූ සම්පූර්ණ කණ්ඩායම අවශ්ය වනු ඇත. නමුත් ඔබට ඉහළ කබොල්ලේ පතුළට වඩා පොඟවා ගැනීම අවශ්ය වන බැවින්, ඔබට කූඩු දෙකක් සෑදිය යුතු වේ, බඩ ඉරිඟු ප්රමාණයෙන් අඟුරු දැමීම සමග, සහ බඩ ඉරිඟු ප්රමාණය දක්වා කපා ඇත. විශාල ගොරෝසු ඇති තැනැත්තා එක් පැත්තක් මිරිකෙන අතර, ඔබ එය ඉහළ කබොල සඳහා භාවිතා කරනු ඇත. පතුලේ එක් පැල්ලමක් නොලැබේ.
එයින් අදහස් වන්නේ ඔබ ඔබට පයිප් දෙකක් සෑදීමට ප්රමාණවත් පිටි ගුලියි. ඔබට මෙම වට්ටෝරුව පහසුවෙන් දෙගුණ කළ හැකිය. එසේ නැතහොත්, ඔබ විසින් කලින් සාදා ඇති පහළ වළල්ලක් මිලදී ගත හැකි අතර ඔබේ ඉහළට කපන ලද කබොල්ලක් සාදාගත හැකිය.
මාර්ගය වන විට, පැසුණු පීරි කබෙක් සෑදීම සඳහා යතුර සීතල බටර් භාවිතා වන අතර, එය පිටි ප්රමාණයේ ගුලි සෑදීමේදී ඔබේ පිටි කපා එය කපා ඇත. මෙක් බේකර් මිතුරෙකුගෙන් ඉගෙන ගත් බටර් කපන රසවත් තාක්ෂණයක් මෙන්න. ශේෂය මැහුම් සහිත පොල්ලක්, එය වැඩ කිරීමට පහසු වේ. නමුත් බටර් හොඳම රසයක් ලබා දෙයි. සමහරු දෙදෙනෙකුගේ සංයුක්තයක් භාවිතා කරයි .
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 සාක්කු පැල්ලම් සහිත පොල්ල (ඉහළින් බලන්න)
- 4 කෝප්ප ටැට් තම අස්වන්න (ශීතකළ, unsweetened)
- 3/4 සිට 1 කෝප්ප සීනි (ඉසිය යුතු ය.
- 1/4 කෝප්පයක්
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- ලෙමන් යුෂ 1 හැදි
- 1 තේ හැන්දක ආමන්ඩ් සාරය
- 1 හැදි බටර් (කැට කපා)
- 1/4 කුසලාන කිරි (දත්මැදීම සඳහා අවශ්ය පරිදි)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උෂ්ණත්වය 425 ° F දක්වා උෂ්ණත්වයට පත් කරන්න.
- තාපාංක හා තම අස්වන්න වියළීම. එවිට සීනි 3/4 කෝප්ප සමග විශාල භාජනයක් ඔවුන් ඒකාබද්ධ, ඉරිඟු, ලුණු, ලෙමන් යුෂ හා ආමන්ඩ් සාරය සමග ඒකාබද්ධ කරන්න. ඒකාබද්ධ කිරීමට හා රස කිරීමට භාජනය කරන්න. අවශ්ය නම් සීනි එකතු කරන්න.
- පිටි ඇනූ භාගය වෙන් කර සෑම අඟකින්ම අඟල් 12 අඟල් සහ අඟල් 12 ක් පමණ වටා රවුම් බවට පත් කරන්න. අඟල් 9 කින් යුත් පයි ඩිෂ් එකක එක වටයක් සකස් කරන්න. එය දිගු කිරීමකින් තොරව මුළුමනින්ම අඹරන්න.
- බටර්වල ඝනකම් සමඟ චෙරි මිශ්රණය හා තට්ටුව සහිත පහළ පයිඩ් ෂෙල් පුරවන්න.
- ඉහළ කබොල්ලේ හොඳ මුද්රාවක් ලබා ගැනීමට උපකාර වන කිරි පොහොට්ටුවේ කිරි සහිත පහළ කබොල්ලේ මුවහත් කර දමන්න.
- දැන් පහළ කොටස උඩ ඉහළ පෘෂ්ඨය සවි කරන්න. අතිරික්ත පිටි ගුලිය කපා දැමීම සඳහා අළු කැබලි කපන්න, හෝ ඔබේ ඇඟිලි සමග පියන හරස් කරන්න. වාෂ්ප වාෂ්ප වීමට ඉඩ සලසා දීම සඳහා ඉහළ කබොලෙහි කුඩා කපා කිහිපයක් කපා.
- කිරි සමග ඉහල කබොල්ලම සීනුව සමග ඉසිය යුතු ය.
- උඳුනට උඳුනට පයින් ගෙන විනාඩි 30 ක් පමණ පුළුස්සනු ලැබේ, හෝ කබොල්ලේ රතු පැහැති හෝ දුඹුරු පැහැයක් ගන්නා තුරු. කප්පාදු කිරීමට පෙර පැය දෙකක වයර් රාක්කයක සිසිල් කිරීම.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 166 |
| මුළු ෆැට් | 2 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 5 mg |
| සෝඩියම් | 16 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 37 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |