මෙම ආහාරය ඉක්මන්, පහසු, පෝෂ්යදායී, රසවත් පරීක්ෂාවකි. සියලු ආකාරයේ හරිත වර්ණ සමඟ ක්රියා කරයි. අපගේ ප්රියතම කොළ පාටින් කියන්නේ ලසන්තෝ කැලේ , ඩිනෝ කැලේ, ටස්කන් කැලේ හෝ කළු කයිල් යනුවෙන් හඳුන්වන ලැකන්ට් කයි. ඉන්පසු එය පැස්ටා සමඟ කුළුබඩුවක් දැමීම සඳහා තුනී රිබන් කපා දමයි. නිල් කැලේ , රුසියානු කයිල්, ස්විස් ගාඩ්, කොඩ්ඩර් හරිතයන් හෝ රතු කොළ හරිතයන් සියල්ලම හොඳ විකල්පයක්. ටිකක් පොඩ්ඩක් ඕන? අබ, හරිතයන් උත්සාහ කරන්න.
ප්ලාසා තම්බා පෙර හරිතයන් තෙක් මතුවූ එම වතුර භාජනයම අවම පිරිසිදු කිරීම සඳහා බඳුනේ මුළු ආහාරය පිසීමට භාවිතා කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 පොකුරේ ආහාර පිසින හරිතයන් (කැලේ, ලසීන්ට් කේල්, කොඩ්ඩර් හරිතයන් , තෘප්තිමත් හරිතයන් , චාර්ඩ්)
- 1 තේ හැදි. මුහුදේ ලුණු සහ තවත් රසයි
- පවුම් 1 ක් ස්පැගටි හෝ ලින්ගිනයි
- 2
- ෆිල්ටස් සන්චෙස් (විකල්ප)
- 4 කරාබුනුවන් සුදුළූණු
- 2 තේ හැදි.
- ඔලිව් තෙල්
- 1/4 සිට 1/2 තේ හැන්දක රතු ගම්මිරිස් පැකට් (විකල්ප)
- 3/4 කෝප්ප, පරෙස්සම්, ආසියාගෝ හෝ වයස්ගත ලෙස වැනි අලුතින් ඉරා දැමූ චීස් පෙති
- Pecorino
එය කරන්නේ කෙසේද?
- වතුරට විශාල භාජනයක් ගෙන එන්න. මේ අතර, කොළ සම්පූර්ණයෙන් ඉවත් කර, සෝදා , සහ සෝදා හරිතයන් .
- ජලය උණු කිරීම සඳහා ලුණු 1 tablespoon එකතු කරන්න. ලසීන්ට් කෙල් සඳහා තත්පර 30 සිට මිනිත්තු 30 දක්වා සිසිලන තරල හා බ්ලැන්ච් තම්බා එකතු කරන්න, කතුරුවලට හෝ කොලරාවකට කොළ ඉවත් කිරීමට සහ සිසිල් වතුර මත සේදීමට කපනයන් හෝ ස්ලිටි හැන්දක් භාවිතා කරන්න.
- බෙන්සෙස් ටෙන්ඩර් තෙක් පැස්ටා බඳුනට දමන්න. ආහාර පිසීමේ දියර 1/2 කෝප්පයක් වෙන් කර තැබුවා.
- මේ අතර, භාවිතා කිරීම, සුදුළූනු සහ පිසින ලද හරිතයන් ඇටකටු කැබලි
- පැස්ටා ජලය බැස ගිය පසු, උඳුනට මැද උෂ්ණත්වය ඉහළට තල්ලු කරන්න. භාවිතයෙන් නම්, තෙල් භාවිතා කිරීම, සුදුළූණු, ගම්මිරිස් ප්ලේස් එකතු කිරීම, සහ ඇන්ක්විවිස් එකතු කරන්න. කුක්, සුදුලූනු තෙක් ඉතාම සිනිඳු රත්තරන් හැරෙන තුරු, ඇවිස්සීම.
- කැඩුණු හරිතයන් එකතු කිරීම සහ ඒකාබද්ධ කිරීම සඳහා කැළඹීමක් එක් කරන්න. වෙන් කර ඇති දියර එකතු කර නභිගත කරන්න. පැස්ටා එකතු කරන්න, ඒකාබද්ධ කිරීමට කලවම් සහ නභිගත ගෙන එන්න. තාපය ඉවත් කරන්න. කැඩුණු චීස් වලින් අඩක් බහන්න. ඔබ කැමති නම් ලුණු රස සහ ලුණු එකතු කරන්න.
- ඉතිරි තහඩු සහිත චීස් සමග තහඩු හෝ පැස්ටා භාජන අතර බෙදා වෙන් කර සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 343 |
| මුළු ෆැට් | 12 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 18 mg |
| සෝඩියම් | මීටර් 2,072 ක් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 41 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 18 ග්රෑම් |