ස්පාඤ්ඤ ඇල්මන්ඩ් ක්රීම් නම් වූ බෙන්ස්මේබෙබ් බිම් ආමන්ඩ්, සීනි සිරප්, කුරුඳු හා ලෙමන් රේස් වලින් සාදා ඇත. ලොකු, ගොළුබෙල්ලා ස්පාඤ්ඤ අතුරුපසට දිවෙන වැනිලා අයිස්ක්රීම් හදුන්වයි ! බිනස්බෙබේ අරාබි සම්භවයක් ඇති පැරණි අතුරුපසක්. කැනරි දූපත්වල ඉතා ජනප්රියයි.
කාලය ඉතිරි කිරීමේ ඉඟිය: විනාඩි 20 කින් සූදානම් වන කාලය අවම කිරීම සඳහා බ්ලැන්චෙඩ්, ස්ලිටර් ආමන්ඩ් භාවිතා කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 1/4 කෝප්ප ආමන්ඩ් (බ්ලැන්චෙඩ් සහ ලුණු දැමූ)
- 1 1/2 කෝප්ප ප්රණීත සීනි
- කෝප්ප 2 ක්
- 1/2 තේ හැන්දක
- කුරුඳු
- 1 සිට
- දෙහි
- 3
- ටුනා
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අමු ආමන්ඩ්, බ්ලැන්ච් හා පීල් ආමන්ඩ් යොදා ගනී. ( මෙහි ආමන්ඩ් ආහාරයට ගන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගන්න.) ආමන්ඩ් ඇඹරීම විනාඩි 20 ක් ගතවීමට පටන් ගනී.
- පිස දැමීමෙන් පසු, බ්රොයිලර් යටතේ රන් ආභරණ (මිනිත්තු 5 ක්) තෙක් ආලේපන පත්රයක් සහ ටෝස්ට් තබන්න.
- ඒවා පිරිසිදු වන තෙක් උඳුනෙන් ආමන්ඩ් ඉවත් කර ආහාර සැකසීමේ ක්රියාවලිය සැකසීම. ආහාර සකසනයෙහි තලය තියුණුය, නැතහොත් ආමන්ඩ් හොඳ නැත, නමුත් "කුඩක".
- මධ්ය තාපය මත සාස්පේන් හා ස්ථානයට ජලය වත් කරන්න. සීනුවක් සාදා ගැනීම සඳහා සීනි එකතු කර දියර ලබා ගන්න.
- බිම් ආමන්ඩ්, කුරුඳු සහ ගාන ලද ලෙමන් පීල් තුල බීට්. මිනිත්තු 5 ක් පමණ මිශ්රණය පිහින විට සහ ඝණීවන විට නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් අඩු කිරීමට තාපය අඩු කරන්න. තාපයෙන් ඉවත් කර සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
- මිශ්රණය විනාඩි 30 ක් පුරා සිසිලන විට, විටින් විට බිත්තර කහපාට, පසුව පෑන් බවට ඔවුන් නංවා, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්. උනු, තාපාංකය තෙක් මධ්ය තාපය වෙත ආපසු පැමිණ පසුව උඳුනෙන් ඉවත් කර සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. සේවය කිරීමට සූදානම් වන තෙක් ශීතකරණයේ.
- තනි භාජන හෝ වැනිලා අයිස්ක්රීම් උණුසුම් ලෙස සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 411 |
| මුළු ෆැට් | 23 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 14 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 78 mg |
| සෝඩියම් | 35 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 46 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 11 ග්රෑම් |