මෙම ක්රැන්බෙරි සෝස් යනු ප්රධාන ආහාරයයි. බොහෝ ක්රැන්බෙරි සෝස් වට්ටෝරු වලට වඩා අඩු සීනි ඇති අතර, එමඟින් ස්වභාවික හිඟතාවයෙන් යුක්ත වේ. ඇපල්, තැඹිලි සහ කුළු බඩු ආලෝකය සහිත ස්පර්ශය රසය වෙත ගැඹුරට එකතු කරයි.
මේ උත්සවයට සෝස් එකට එකතු කරන්නට තුර්කියට සේවය කරන තෙක් බලා නොසිටින්න. එය ඌරු මස් හෝ සරල රෝස් කළ එළවළු සමඟ හොඳයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 12 cunberries (නැවුම් හෝ ශීත කළ)
- 3/4 කුසලාන ජලය
- 3/4 කෝප්ප සීනි (තණකොළ)
- 1/2 තැඹිලි (කුඩා, තුනී පෙති කපන ලද, සිහින් පෙති කපන්න)
- 1/2 ඇපල් (කුඩා හා තුනී පෙති කපන ලද කපන ලද, Granny Smith හෝ Honeycrisp වැනි ස්ථිරසාර විවිධත්වයක් භාවිතා කරන්න)
- 1 කුරුඳු සැරයටි
- 6 සමස්ත බෙල්ස් බෙරි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උෂ්ණත්වය ඉහළ යෑමෙන් විශාල භාජනයක් තුළ විශාල භාජනයක් බවට පත්කරන්න, cranberries, ජලය, සීනි, තැඹිලි සහ ඇපල් තැන්පත් කරන්න.
- කුරුඳු පෙත්තක්, චීස්කෝල්වල හෝ සර්වඥ ධාතු මිටි හෝ මස්ලින් කුළු බෑග් ය. අනෙක් අමුද්රව්ය සමඟ බඳුනට එක් කරන්න.
- අධික තාපය ඉහළින් උනු, බොහෝ විට ඇවිස්සීමත්. Cranberries පොප් කෝකයක් පටන් ගනිති. සියලුම cranberries පාහේ පිපුණු විට, තාපය නිවා දමන්න.
- ඔබ සතියක් ඇතුළත ක්රැන්බෙරි සෝස් කන්න යන්නේ නම්, එය හුදෙක් තාපාංක කන්ටේනරය, ආවරණ සහ ශීතකරණයක් වෙත මාරු කරන්න.
කාමර උෂ්ණත්වයේ දිගු ගබඩා කිරීම සඳහා (1 වසර) සඳහා 1/2-pint භාජනයකින් 1/2-pint හිස් අවකාශය ඉතිරි වන විට ක්රැන්බෙරි සෝස් පොඟවා දමනු ලැබේ. ටින් කිරීම පියනේ සිදුරු. මිනිත්තු 5 කාලයක් තාපාංක ජල භාජනයක ක්රියාවලියක් (ඔබ ඉහළ උන්නතාංශයේ ජීවත් වන විට ටින් කිරීමේ කාලය වෙනස් කරන්න).
එක් ක්රමයකින් ක්රැන්බෙරි සෝස් සිසිල් වන අතර ජෙල් සිසිල් වන අතර, එය මුලින්ම තාපය නිවා දමද්දී එය ද්රව ලෙස පෙනෙන්නට එපා.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 58 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 9 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 15 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 0 ග්රෑම් |