පෘතුග්රීස් සෝස් සෝඩේෂන් ලූනු, සුදුළූණු, තක්කාලි සහ අච්චාරු වලින් සාදන ලද තක්කාලි සෝස් සාදා ඇත.
තක්කාලි සංකෝචනය (pronounced "conk-a-SAY") යනු සීනි, කොටසේ හා දළ වශයෙන් කැඩුණු තක්කාලි විස්තර කිරීම සඳහා විසිතුරු සූප ශාස්ත්රයකි. මෙහි තක්කාලි කොස්ගස් සෑදීමේ ආකාරය පිළිබඳ demo.
සටහන: මෙම වට්ටෝරුව, සූපශාස්ත්ර කලාවේ ඊනියා මව්වරුන්ගේ සෝස් වර්ග පහකින් එකක් වන සම්භාව්ය තක්කාලි සෝස් වර්ගයක් සඳහා කැඳවුම් කරයි. ඒ වෙනුවට ඔබට පහසුවෙන් ලබා ගත හැකි මූලික තක්කාලි පැස්ටා සෝස් වර්ග 1 ක් භාවිතා කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- තක්කාලි සෝස් 1 quart
- 3/4 කුසලාන ලූනු (සිහින් ව කැඩුණු)
- 2 කෝප්ප තක්කාලි කැටිති
- 1 කරාබු සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්)
- 1/4 කුසලාන parsley (කැඩුණු)
- කොෂෙර් ලුණු ඩැසල් (රස කර)
- ගම්මිරිස් වට්ටක්කා (රස කිරීමට)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඝන පතුල් සාස්පාන් හි දී, ඒවා විනිවිද පෙනෙන ලූනු, විනාඩි 5 පමණ වේ.
- තක්කාලි සහ සුදුළූණු එකතු කර විනාඩි 10 ක් පමණ තක්කාලි මෘදු වන තුරු දිගටම සනීපේ.
- තක්කාලි සෝස් එකතු කරන්න, මිනිත්තු 10 ක් පමණ අඩු කර ගැනීමට සහ අඩු කරන්න.
- ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය වහාම සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 48 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 31 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 11 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |