ඇම්ස්ටර්ඩෑම් හි හොඳම කෝපි බාර් 16

ඇම්ස්ටර්ඩෑම්හි හොඳම කෝපි ස්ථාන සොයාගන්නේ කොහෙන්ද?

නෙදර්ලන්තයේ වෙළෙන්දෝ පළමුව 16 වන සියවසේ මුල් භාගයේදී කෝපි සමඟ සබඳතා ගොඩනඟා ගත්හ. කෝපි බෝංචි වෙළඳාම් තෲක්ස් හා යේමනී අතට පත් වූහ. ඔවුන්ගේ ලාභදායී ඒකාධිකාරය කෙරෙහි රහසින් ආරක්ෂා විය. 1616 දී ලන්දේසීන් විසින් කෝපි ගසක රෝපණය කොට ලංකාවේ රෝපණය කළ අතර ඕලන්ද කෝපි වෙළඳාම උපත ලැබීය. 1661 වන විට ලන්දේසි නැගෙනහිර ඉන්දියා සමාගම විසින් පළමු කෝපි ඇලවූ ඇම්ස්ටර්ඩෑම් හි පිහිටි කෝපි වෙන්දේසියේදී ගොඩ බසින ලදී.

අද වන විට අඳුරු උම්බලකිරීම සඳහා ජාතියේ ආදරය දිනෙන් දින වර්ධනය වී ඇති අතර ලන්දේසීන් වසරකට කෝපි කෝප්ප 40 ක් (ලීටර් 150) පමණ පානය කරති. එය ඇමෙරිකානු පරිභෝජනය මෙන් දෙගුණයක් පමණ වන අතර බ්රිතාන්යයන්ගෙන් මෙන් හය ගුණයක් පමණ වේ. සැබවින්ම, නෙදර්ලන්තය සාමාන්යයෙන් රටවල් 5 ක කෝපි පානය කරන රටවල් අතර, ස්කැන්ඩිනේවියානු රටවල් සමඟ ද ස්ථානගත කර ඇත. එහෙත්, සාපේක්ෂව මෑතදී ඔබ නෙදර්ලන්තයේ කොෆි සඳහා ඉල්ලුවහොත් ඔබ සීනි සහ කෝපි ක්රීම් සමග තනි කළු කුකියක් (සාමාන්යයෙන් speculaas හෝ bitterkoekje වැනි සමාන කළු කුට්ටියකින් කෝපි කෝප්පයක් ලබා ගැනීමට බොහෝ විය හැකිය ඉතාලියේ අමරේති බිස්කට් ). කෙසේවෙතත්, අද බොහෝ ලන්දේසි ආපනශාලා කැප්චචිනෝ, එෙස්ස්ප්රෝ සහ ඉතාලි මාදිලියේ කෝපිවලට සේවය කරන අතර නෙදර්ලන්තයේ ප්රීතිමත් කෝපිහල් සංස්කෘතියක් පවතී.

ලන්දේසි නිවසේදී කෝපි තුනෙන් තුනක් කෝපි කෝප්පයක් ලෙස තවමත් ඇම්ස්ටර්ඩෑම් විසින් සැබෑ ආධුනිකයන් සඳහා ප්රධාන කෝපිහල් බොහොමයක් උසුලන අතර, උද්යෝගිමත් බැරිස්ටස් පිරිනමනු ලබන මිශ්රණ සහ ඔවුන්ගේ එකම ප්රභවයේ එක් ප්රභේදයක් බවට පත් කරති. කෝපි රසයෙන් පිරුණු බීම වර්ගයක් සඳහා දිරිගන්වන ලද දම්වැල් කිහිපයක් ද ඇත.