ඉවුම් පිහුම්, පිළිස්සීම් සහ කොක්ටේල් සඳහා ඉතිරිව ඇති ඉඟුරු සංරක්ෂණය කරන්න
සමහර විට ඔබ නැවුම් ජින්ජර් root විශාල කොටසක් මිලදී ගෙන එය වට්ටෝරුව තුළ එය අඟලක් පමණක් භාවිතා. යම් ආකාරයකින් සංරක්ෂණය කර නොමැති නම්, ඉඟුරු ඉතිරි වනවා සේම එය භාවිතා කළ හැකි වන පරිදි ඉටිපන්දම හෝ දිය විය හැක. ඉඟුරු සංරක්ෂණය කිරීම සඳහා මෙම ක්රමයන් අනුගමනය කළහොත් එය ඔබට නැවත සිදු විය යුතු නොවේ.
ඉතිරි ඉඟුරු
ඉඟුරු මිශ්ර කරන විට, ඉඟුරු පළමු ඉඟුරු මිශ්ර කර පසුව ඉඟුරු පළිබෝධ නොකරන්න එපා.
ඉඟුරු මුලු 1 අඟල් කැබලිවලට කපා දමන්න. පැය 1 සිට 2 දක්වා කාලයකදී තහඩු හෝ කුකී පත්රයක් මත තනි තට්ටුවක් තුල කුකුළන් කැටි කර දමන්න. අධිශීත කළ බඳුනට හෝ බෑග් වලට ශීත කළ කුකුළන් මාරු කරන්න.
ආරම්භක තනි ස්ථර කැටිකිරීම, ඉඟුරු කුට්ටි එකට කඩා වැටෙන අතර, ඔබ කල යුත්තේ අවශ්ය තරම් කැබලි ප්රමාණයක් පමණි.
ඒක බයිසිකලයක් කරන්න
බ්රැන්ඩි හෝ ෂෙරි වල ඉඟුරු පොඟවා ගැනීම. පළමුව, නැවුම් ඉඟුරු ආසන්න වශයෙන් අඟල් 1 ක කැබලි කපා පසුව, කුකුළන් හෝ පීල් පීරන්න, ඉන්පසු කපන, ඔබේ ඉඟුරු රයිසෝම කොතරම් රත් වූද යන්න මත පදනම්ව. පිසින ලද ඉඟුරු කුට්ටි පිරිසිදු වීදුරු බඳුනකට දමා වියළි ෂෙරී හෝ බ්රැන්ඩි සමඟ ආවරණය කරන්න. ඔබේ ශීතකරණය හෝ බඳුනක් වැනි සිසිල්, අඳුරු ස්ථානයක පියන රැකගන්න.
ඕනෑම පිසූ වට්ටෝරුවක, විශේෂයෙන් ව්යංජනවල රසවත් ඉඟුරු භාවිත කරන්න. මද්යසාර රසයෙන් වාෂ්ප වී ඉඟුරු රසය බැබළෙයි. ජින්ජර් ඇල් රසය හෝ ඇපල් සයිඩර් සමග අනුකූල වන කොක්ටේල් වලට එය එකතු කරන්න.
පැකිල්ලේ ජින්ජර් පයිප්ප
පීල් සහ ඉඟුරු සිහින් තීරු කපන්න සහ සැහැල්ලු ටාට් විනාකිරි ක්ලේන් සමග අච්චාරු දැමීම. සුෂි හා සෂිමි සමඟ රසකාරක පිරිසිදුකාරකයක් ලෙස අච්චාරු දැමූ ඉඟුරු මෙන් ම ය.
සෞඛ්ය සම්පන්න සෝඩස් සඳහා ෆර්මන් ජින්ජර්
ස්වභාවිකව කාබනික, සෞඛ්ය සම්පන්න සෝඩාවන් හා සැබෑ ඉඟුරු ඇල ඉඟුරු බර්ගර්.
ඔහොම ඉන්න .. මොකක්?! සෞඛ්ය සම්පන්න සෝඩා? එය හරියටම ස්වභාවිකව පැසුණු සෝඩා වර්ග, ඔබේ ප්රතිශක්තිකරන පද්ධතියේ රෝගය සුව කිරීමට උපකාරී වීමෙන් ප්රයෝජනවත් වන ප්රොබියොටික් බැක්ටීරියා වලින් පොහොසත් වේ.
ඉඟුරු දෝෂයක් ලෙස හඳුන්වන යමක් ආරම්භ කිරීමෙන් ඔබ ලැක්ටෝ-පැසුණු සෝඩාවන් නිෂ්පාදනය කරයි. එය නැවුම් ඉඟුරු සමග සාදන ලද ආරම්භක සංස්කෘතිය බුබ්බල් පානයක් බවට පත් කරන ඕනෑම පළතුරු යුෂ බවට හරවනු ලැබේ. ඔබ ඉඟුරු බග්යක් පටන් ගත් පසු, එය සදහටම රැඳී සිටිය හැකිය.
ජින්ජර් චට්නි එකතු කරන්න
ඕනෑම මිහිරි සංරක්ෂණ සහ චට්නි සඳහා ඉඟුරු එක් කරන්න. ජින්ජර් යනු රබර්බර සහ පෙයාර්ස් සමග සම්භාව්ය යුගලයකි.
ෙබ්කිං වියළි ඉඟුරු
ඉඟුරු කුඩා කැබලිවලට යටපත් කරන්න. කඩදාසි තහඩු කඩදාසි මත නොගැඹුරු ස්ථරයක් තුළ එය පැතිරීම සහ ඉඳහිට 150 F උඳුන තුල එය වියළීම. ඉඟුරු සාම්ප කුකීස් හෝ ජින්ජර් වැනි ආනයනික භාණ්ඩ සඳහා ඉඟුරු ඉඟුරු කපාගන්න. ලොකු කෑලි වල ඉඟුරු වියළීමට වග බලා ගන්න. එය වියලූ විට එය ගල් බවට පත් වේ. ඔබේ විදුලි රබ්න් එන්ට්රියර් ගිනිබත් නොවී එය ඇඹරීමට නොහැකි වනු ඇත.