ස්පාඤ්ඤ ජාතිකයන් ඔවුන්ගේ දිනපතා රස බැලීමේදී , දිනපතා මංගල භෝජන සංග්රහයකට සිය ප්රණාමය පුද කරති. බොහෝ දෙනා සිය සුපුරුදු සීනි සබාේලක් හා කෝපි සඳහා ඔවුන්ගේ සනීපාරක්ෂක සාප්පුව නතර කරති. සාම්ප්රදායික ස්පාඤ්ඤ අතුරුපස බොහොමයක් පොහොසත්, ක්රීම් ගතියෙන් පිරී ඇති බව ඔබට පෙනෙනු ඇත. මෙම ස්පාඤ්ඤ විලාසිතාවේ බිත්තර කස්ටඩ් (ස්පාඤ්ඤ පේස්ට්රි ක්රීම් ලෙසද හැඳින්වේ) බොහෝවිට Citrus (ලෙමන් හෝ තැඹිලි) ප්රධාන වශයෙන් යොදා ගන්නා අතර, සමහර විට කුරුඳු ද ඇත. ජනප්රිය නැපෝලිතාන පේස්ට්රි හි වඩාත් බහුලව පිරවීම (චොකලට් සමග) ස්පාඤ්ඤය පුරා ජනප්රිය පැණිරසකි .
ස්පාඤ්ඤයේ වර්ණවත් පැස්ටිලියස් (පේස්ට්රි සාප්පු) පසු කරද්දී, ඔබට කවුළු ප්රදර්ශනවල ඇති ලස්සන කේක් සහ පේස්ට්රි දැකිය හැකි අතර, බොහෝ දෙනෙක් කේක් ස්ථර අතර සඟවා ඇති මෙම ස්පාඤ්ඤ ශෛලියෙන් බිත්තර කස්ටඩ් හෝ සඟවා ඇති පැස්ටරී පිටි ඇතුළත සඟවා ඇත. නිවසේ කුක් සහ සම්භාව්ය බනුවෝස් හෝ බේස්ක් පැන්ටිසිනෙටා වට්ටෝරු වැනි පේස්ට්රි වැනි පේස් පිරවීම සඳහා මෙම ඝන සහ පහසු බිත්තර කස්ටඩ් වට්ටෝරුව භාවිතා කරයි.
මෙම සාම්ප්රදායික ස්පාඤ්ඤ බිත්තර කස්ටඩ් වට්ටෝරුව, පේස්ට්රි ක්රීම් සඳහා කැඳවන ඕනෑම වට්ටෝරුව සඳහා හොඳම විසඳුම වේ. මෙන්න එය ලෙමන් රේස්, වැනිලා හා කුරුඳු සමග රසවත් වේ. එහෙත්, ඔබ සූදානම් වෙමින් ඇති පේස්ට්රි වර්ග අනුව විවිධ රසයන් සමඟ අත්හදා බැලීම් කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4
- ටුනා
- 1/2 කෝප්ප සීනි
- 1 tablespoon සුදු පිටි
- 2 කෝප්ප කිරි
- 1/2 තේ හැන්දක
- වැනිලා සාරය
- 1/2 ලෙමන් රින් (ගාන ලද)
- කුරුඳු දණ්ඩක්
එය කරන්නේ කෙසේද?
මෙම පහසු බිත්තර කස්ටඩ් වට්ටෝරුව ආසන්න වශයෙන් ස්ප්රේඩ් කෝප්ප දෙකක් (ස්පාඤ්ඤ ටෙස්ටි කීම්) පමණ වේ.
- පළමුව, සුදු ජාතිකයන්ගෙන් සුදු පැහැති බිත්තර වෙන් කරන්න. මධ්යකිරි සාස්පේන් සහ කහ මද සිනිඳු කැට එකතු කරන ලද කහ මල සහ සීනි 1/2 කෝප්පය. ලී හැන්දක් භාවිතා කරමින්, ඇවිස්සීම හා පිටි එකතු කරන්න. පසෙකට දමන්න.
- මධ්ය සාස්පාන් දී, කිරි, වැනිලා සාරය සහ ගාන ලද ලෙමන් රින්ඩ් වත් . නභිගත කිරීමට සහ තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. ඔබ වත් කරන අතරතුර නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, බිත්තර හා සීනි මිශ්රණය සමඟ ගැඹුරු කිරි මිශ්රණය ක්රමයෙන් පීනන්න. උඳුන තුල පෑන් තබන්න, උනුසුම් නොකිරීමට වගබලා ගන්න. මිනිත්තු පහක් සඳහා නිරන්තරව පානය කිරීම.
- තාපය සිට කස්ටඩ් ඉවත් කර විනාඩි කිහිපයක් එය සිසිල් කිරීමට ඉඩ ලබා දේ. කස්ටඩ් සිසිල් වන විට සම මතුපිට සිට වැලැක්වීමට එය විටින් විට කලවම් කරන්න. කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් කළ විට, භාවිතා කිරීමට සූදානම් වන තෙක් ශීතකරණය තුළ සිසිල්.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 450 |
| මුළු ෆැට් | 18 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 245 mg |
| සෝඩියම් | 566 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 54 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 18 ග්රෑම් |