ඩිල් වල්පැලෑටි වියලීමට වඩා හොඳයි
ඩිල් ගබඩාව
බොහෝ වෙළඳ පළවල්වල නිෂ්පාදන දෙපාර්තමේන්තුවට අලුත් මිරිස් වල් පැලෑටි පුළුල් ලෙස ලබා ගත හැකිය. කොළ අස්වැන්න නෙළීම ඉක්මනින් සිදු වුවද මෙය රසය බලපාන්නේ නැත.
ස්ප්රිට්ස් සමස්තයක්ම ජලය ස්වල්පයකින් සැහැල්ලු ලෙස ගලා එයි, කඩදාසි තුවා මත ලිහිල්ව තබන්න, ප්ලාස්ටික් බෑගයක තබන්න. ඔබගේ ශීතකරණයෙහි එළවළු බඳුනක ගබඩා කරන්න. එය සතියක් පමණ වන අතර සමහර විට ඊටත් වඩා දිගු විය යුතුය.
ඔබට කඳන් කපා ගත හැකිය, සීතල වතුර අඟල් සහිත වීදුරුවක් තැනීම, තෙතමනය සහිත කඩදාසි තට්ටුවක් සමඟ මුදු ඔසවාගෙන, ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර තැබීමට පෙර ප්ලාස්ටික් බෑගය පෙරළන්න.
නැවුම් ඩිල් ස්පී්රන් මාස දෙකක් දක්වා ශීත කළ හැක, නමුත් එය වර්ණයෙන් ටිකක් අඳුරු කිරීමට සූදානම් විය යුතුය. භාවිතා කිරීමට පෙර එය මැලවීමට අවශ්ය නොවේ. ශීත කළ ඩිල් වල්පැලින් වියලන ලද ඩිල් වලට වඩා වැඩි රසය ඇත.
ඩිල් බීජ කුළු බඩු අංශයෙන් වියලනු ලැබේ. සිසිල්, වියළි, අඳුරු ස්ථානයක දී ඩිල් බිත්තර ගබඩා කිරීම සහ හොඳම රසය සඳහා මාස හයක් තුළ භාවිතා කරන්න.