පරිපූර්ණ ඌරු මස්කුරුවලින් සරළ කිරීම සරලයි - පළමුව, අපි විනාඩි තුනක් ඉතා උණුසුම් පෑන් ඔවුන් විසින් ගසාගෙන ගොස් පසුව ඒවා අප්සට් කර උඳුන තුල ඉතිරි ඉතිරි කරමු.
මේ ආකාරයෙන් පිළියෙල කර ගැනීමෙන් ඔවුන් පිසින ලද නමුත්, වැඩි කළ නොහැක. ඉතින් ඔවුන් ලස්සන හා ඉස්ම සහිත සහ ටෙන්ඩර් වනු ඇත.
මෙම කොටසෙන් දකුණු ඌරු මස් කැබලි තෝරා ගැනීමයි. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා හොඳම ඒවා අඟල් ඝන අස්ථි සහිත ඌරු මස්කූරු වේ. අතිශයින් සිහින් සහ ඒවා වැඩි කර ගනු ඇත. අස්ථි ඌරු මස් චොකලට් යනු අස්ථි සහිත තෙතමනය හා තෙතමනය ඇති වීමයි.
අපි පිඟන් ගෙඩියක හා පසුව උඳුනෙන් පිසූ නිසා, මෙම පෑන් සුපිරි උණුසුම ලබා ගැනීමට අවශ්ය නිසා, මෙම ඌරු මස් කූඩු සෑදීමට නියම වාෂ්ප වේ.
ඌරු මස්කූරු ඌරු මස් පිසීමට සුදුසු වන්නේ ඇයි, වැඩි හරියක් මවා නොතිබීම සඳහා, ඌරු මස් කුකුළා කෙසේදැයි බලන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 ඌරු මස් කැබලි (1 අඟල් ඝන)
- කොෂර් ලුණු (රස කර)
- නැවුම් බ්ලග් ගම්මිරිස් (රසය සඳහා)
- අධික තාපන පිසින තෙල් තේ හැඳි 2 ක්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ආහාර පිසීමට පෙර විනාඩි 20 ක්, ශීතකරණයෙන් ඔබේ ඌරු මස් කැබලි ඉවත් කර කාමර උෂ්ණත්වයේ සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
- ඔබේ උඳුන 400 උෂ්ණත්වයට
- කඩදාසි තුවා සහිත ඌරු මස්කූරු හොඳින් වියළන්න. කොහෙර් ලුණු හා නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස් සමග ත්යාගශීලීව කන්න.
- මිනිත්තු පහක් පමණ උෂ්ණත්වයේ ඇති උඳුනක සවි කර ඇති කුකුළුමස් (උණුසුම් යකඩ හොඳම වේ). චොප්ස් එකතු කිරීම පෙර ඔබට හැකි තරම් උණුසුම් පෑන් ලබා ගැනීම ඇත්තෙන්ම වැදගත් වේ.
- පෑන් යහපත් හා උණුසුම් විට, ඉහළ තාප එළවළු තෙල් තේ හැඳි දෙකක් එකතු කරන්න. පෑන් වහාම දුම් පානය කිරීම ආරම්භ කරනු ඇත, නමුත් ඔබගේ ස්නායු අහිමි නොකරන්න.
- ඌරු මස් කැබලි එකතු කර මිනිත්තු තුනක් ඔවුන් ගෙනයාම නොයන්න.
- දැන් කඹ දෙකක් යුගලක් පෙරළා දමා පෑන් මාරු කරන්න. මිනිත්තු 6 සිට 7 දක්වා විනාඩි.
- දැන්, චොප්ස් එකක කේන්ද්රයේ ඔබේ පතුලේ එසවීමෙන් ලබා ගත හැකිය. එය ඔබේ අතේ ඇඟිල්ලට තදින්ම ප්රතිවර්තනය විය යුතු ය. එය මෘදුයි නම්, එය තව විනාඩියක් රෝල කරමු.
- උඳුනෙන් පෑන් ඉවත් කරන්න, තහඩුවකට චොප්සි සහ තීරු ආවරණය කරයි. සේවකයාට පෙර මිනිත්තු තුන හෝ හතරකට මිනිත්තු තුනක් ගත වේවා.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 414 |
| මුළු ෆැට් | 25 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 134 mg |
| සෝඩියම් | 189 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 0 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 43 ග්රෑම් |