කුස්සිය සහ කඩල මදුරුවන්ගේ නිර්මාංශික හා සත්ත්ව ද්රව්ය වලින් තොර සත්තු හෝ සලාදයකි. ඉඟුරු, ගම්මිරිස් සහ සර්ප ආදී විවිධාකාර කුළු බඩු, මේ මොරොක්කන් සස්කස් වට්ටෝරුව එය අද්විතීය රසය සහ මිහිරි අර්තාපල්, zucchini, මිරිස් සහ සීනි ගම්මිරිස්, අච්චාරු, මුද්දරප්පලම්, සමබරතාව ඇතුළු අනෙකුත් අමුද්රව්යවල සුන්දර ලප හා රස බඩ ඉරිඟු සෑදීමේ සරල බවක් පෙනේ.
මෙම කෙසෙල් ඇටයේ දිගු අමුද්රව්ය ලැයිස්තුව අනුභව නොකළ යුතුය, එය සැබැවින්ම සකස් කිරීමට පහසු වන අතර, අමුද්රව්ය බොහොමයක් හුදෙක් කුළු බඩු වන අතර, සමහර ඒවා ඉතා බහුල වන අතර ඔබ දැනටමත් තිබේ. Plus, කුස්සිය සඳහා සූදානම් වන්නේ විනාඩි කිහිපයක් පමණි. කුළුබඩු වලින් එකක් හෝ දෙකක් කපා හැරීමට ඉඩ නොතබන්න. ඒවා නොලැබුනත්, ඒවා සියල්ලම එකට එකතු වී ඇති බව ඇත්තයි. ඇත්ත වශයෙන්ම මේ කුශස් එක එහි අද්විතීය මොරොක්කානු අද්විතීය රසය සහ සුවඳ ලබා දෙයි.
ඔබ මොරොක්කෝනු රසකාරක හෝ කුස්සි සහිත කෑමට කැමති නම්, මෙම පහසු නිර්මාංශ ආහාර සහ සත්ත්ව ආහාර වලින් තොරව ආහාරයට ගන්න. මෙම වට්ටෝරුව නිර්මාංශ හා සත්ත්ව ද්රව්ය වලින් තොර ආහාර වේ. මෙම වට්ටෝරුව, ග්ලූටන් නිදහස් කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබ ග්ලූටන් නිදහස් ආදේශකයක් වෙනුවට, ක්වීනෝවා හෝ වෙනත් ග්ලූටන් රහිත ධාන්ය වර්ගයක් ලෙස , ඔබ ග්ලූටන් තොරව සත්ත්ව ආහාර වලින් තොරව නිපදවන ලද ආහාරයක් සොයනවා නම්, සහ පිසීමේ කාලය අනුව . සතුටින්!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 මිහිරි අර්තාපල් (කැඩුණු)
- 1 zucchini (ලෑලි)
- 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්ස්)
- 1 තේ හැදි. ඔලිව් තෙල්
- 1/4 කුසලාන ජලය
- 1 15 oz. බුරියානි (කාණු)
- රතු හෝ කහ බඳුන ගම්මිරිස් 2 (කැඩුණු)
- 1 ෆොස්ෆේට්. දුරු
- 1/2 ෆොස්ෆේට්. භූමි කෝෂය
- 1/2 ෆොස්ෆේට්. ඉඟුරු
- 1/2 ෆොස්ෆේට්. පැපිරා
- Dash cayenne ගම්මිරිස්
- ඩැෂ් කුරුඳු
- 1/4 ෆොස්ෆේට් සාදික්කා
- 1/4 ෆොස්ෆේට් ලුණු (මුහුදු ලුණු හෝ කොෂර් ලුණු හොඳම)
- සෝස් 2 කෝප්ප, අමුවෙන්
- ආහාර පිසීමේ සඳහා කෝප්ප 3 ක්
- විකල්ප: 1/2 කෝප්ප පයින් ඇට වර්ග
- 1/2 කෝප්පය මුද්දරප්පලම්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පළමුව, ලොකු බඳුනක් හෝ තණකොළක, විනාඩි 5 ක් පමණ තරමක් තෙතමනය වන තුරු ඔලිව් ෙතල්වල මිහිරි අර්තාපල්, zucchini සහ සුදුළූණු මුසු වේ.
- මිරිස්, සීනි ගම්මිරිස්, 1/4 කෝප්ප ජලය සහ සියලු කුළුබඩු වර්ග එකතු කරන්න: සූප, Allspice, ඉඟුරු, paprika, cayenne ගම්මිරිස්, කුරුඳු, සාදික්කා සහ ලුණු එකතු කරන්න.
- බඳුනට ආවරණය වන අතර, මිශ්රණය ඉඳහිට ඇවිස්සීම සඳහා තවත් විනාඩි 5 ක් මිනිත්තු එකට එකට වාෂ්ප කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
- වෙනම විශාල සාස්පෙනේ දී, ජලය සමග වතුර භාජනය ආවරණය කරයි. සෝස් පෑන් ආවරණය කර තාපයෙන් එය ඉවත් කරන්න. කුස්සියට විනාඩි 15 ක් පමණ පෙනී සිටීමට හෝ මිශ්ර කළ විට එය ආලෝකය සහ සිහින් වීම.
- පිසගත් පැණිරස අර්තාපල්, zucchini, chickpea සහ ගම්මිරිස් සමග මිශ්රණය හෝ, සුහද ඉදිරිපත් කිරීම සඳහා, කූඩුවක් දමා, වහාම මිශ්රණය ඉහළට හා වහාම සේවය සැපයිය යුතුය.
- සේවය කිරීමට පෙර මුද්දරප්පලම් සහ පයින් ගෙඩි බඳුනක් මත හෝ ඉහළ මත ඉසිය යුතු ය.
යෝජනාවක්: ඔබේ සූපශාස්ත්රීය උඳුන ගව පට්ටි ස්කොෂ් හෝ සාදික්කා ගම්මිරිස් ගම්මිරිස්වලට අනුකම්පා කරන්න.
කුස්සිය මෙන්ද? ගෙදර සෞඛ්ය සම්පන්න හා සරල නිර්මාතෘ ආහාර පිසීමට මෙන්ද? මෙන්න වඩාත් සෞඛ්ය සම්පන්න වට්ටෝරු අදහස්
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 869 |
| මුළු ෆැට් | 21 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 356 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 146 ග්රෑම් |
| තන්තු | 19 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 31 ග්රෑම් |