ඌෂ්ණ කුකර් ඌරු සහ අර්තාපල්

ඌරුමස් හා අර්තාපල් සඳහා මෙම රසවත් හා තෘප්තිමත් එක් ආහාර වේලක් ඔබ පිටතට යන අතරතුර ඔබේ කොළ පාටින් පිසිනු ඇත. දොරේ දී ඔබට ආචාර කරන සුවඳ ඉතා සරළයි.

මෙම වට්ටෝරුව සඳහා ඌරු මස් රෝස්ට් භාවිතා කළ හැකිය. නමුත් පිසීමේ කාලය පැය හෝ දෙකකින් වැඩි කළ යුතුය. ඌරු මස් සඳහා අවම උෂ්ණත්වය 145 ° F; එය USDA විසින් තහවුරු කර ඇති සුරක්ෂිත උෂ්ණත්වය.

ඔබ තව දුරටත් වර්ණ හා රසය සඳහා කොළ පාටට එකතු කිරීමට පෙර ඌරු මස් දුඹුරු පැහැ විය හැක. ඌරු භාජනයක් තුළ තෙල් ටිකක් උණු කර ඌරු මස් එක් කරන්න. මස් කැබලි සිට මස් මුදාහරින විට, හැරුණු විට සියලු දෙපැත්තම Brown. මෙම ක්රියාවලිය විනාඩි 10 ක් පමණ ගත විය යුතුය. ඉන්පසු අබ, මිශ්රණය සමඟ ඌරුමස් ව්යාප්ත කර වට්ටෝරුවෙන් ඉදිරියට යන්න.

මෙම සරල හා රසකාරක වට්ටෝරුව තුළ වෙනත් එළවළු භාවිතා කළ හැකිය. සමහරක් සම්පූර්ණ හෝ හතු හතු එක් කරන්න, කැටයම් parsnips හෝ turnips එක් කරන්න, හෝ සේවය කිරීමට පෙර ඉරිඟු තුළ ඇවිස්සීම.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• රාත්තල් 1 කුඩා රතු අර්තාපල් (අඩකින් කපා)
• 1 රාත්තලක් මිහිරි අර්තාපල් (ලුණු දැමූ හා කුකුළන් කපා)
• රතු පාට ගම්මිරිස් 2 (විශාල කැබලිවලට කපා)
• 1 (3 lb) රහිත පැඟිරි ඌරු මස් ග්රෑම් රෝස්
• 1/4 කුසලාන ඩිජොන් අබව
• 1 ෆොස්ෆේට්. වියළි මිණිබල් කොළ
• 1/2 ෆොස්ෆේට්. ලුණු
• 1/8 ෆොස්ෆේට් ගම්මිරිස්
• 1-1 / 2 කෝප්ප අඩු සෝඩියම් හරක් මස් සුප් හොද්ද

එය කරන්නේ කෙසේද?

1. 4-5 quart slow නිදනකාමරයේ පහළ අර්තාපල් සහ සීනුව ගම්මිරිස් පෙදෙස.
2. කුඩා බඳුනක අබ ඇටය, තාලයක්, ලුණු සහ ගම්මිරිස් මිශ්ර කර ඌරු මස් මත ඒකාකාරව පැතිර යා යුතුය.
3. සැහැල්ලු උඳුන තුල එළවළු මුදුනේ ඌරු මස් දමන්න.
4. මන්දගාමී උදුන ආවරණය සහ පැය 8-9 දක්වා අඩු කරති. ඌරු මස් පෙත්තක් හා එළවළු සහ යුෂ සමඟ සේවය කරන්න. ඔබට නව උණුසුම් පිහිනුම් කොට්ටයක් තිබේ නම් , ඌරු මස් 145 ° F ලියාපදිංචි වන තෙක් 6-7 පැය අඩු කර ගන්න.

පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය)
කැලරි	220
මුළු ෆැට්	5 ග්රෑම්
සංතෘප්ත මේදය	2 ග්රෑම්
අසංතෘප්ත මේදය	2 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල්	29 mg
සෝඩියම්	545 mg
කාබෝහයිඩ්රේට	32 ග්රෑම්
තන්තු	5 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්	13 ග්රෑම්

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.