පහසු, කඩිනම් හා රසවත් මෙම මොරොක්කා ඔම්ලට් උදෑසන ආහාරය, දිවා ආහාරය හෝ සැහැල්ලු භෝජන සංග්රහයක් ලෙස සේවය කළ හැකිය. සීනි සහ කුරුඳු ස්පර්ශය, දුරු හා පැපිරා වැනි මොරොක්කෝ කුළු බඩු හා රසවත් පැණිරසයි.
බිත්තර උරා ගැනීම සඳහා මින්ට් තේ සහ මොරොක්කන් පාන් සමග සේවය කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 8 බිත්තර, කහපාට කැඩුණු නමුත් පහර නොදී
- කුඩා කැබලිවලට කැඩුණු 4 සිට 5 දක්වා හැදි කීම් චීස් (හෝ 4 සිට 5 දක්වා කිරේ චීස්)
- 1 tablespoon නැවුම් parsley කැඩුණු
- -------------------------------------------------
- ඔලීව තෙල් 2 tablespoons
- 1 ලූනු, කැඩුණු
- සිහින් ව කැඩුණු 1 කොළ ගම්මිරිස්
- 1 තක්කාලි, කැඩුණු
- 1/2 තේ හැන්දක සීනි
- 1 තේ හැන්දක වහනය
- 1/2 තේ හැන්දක paprika
- 1/4 තේ හැන්දක කුරුඳු
- ලුණු සහ ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
මධ්යම තාපයට වඩා විශාල නොවන සැරයටියක කුඩක් තුළ මිනිත්තු කිහිපයක් ඔලිව් තෙල් ලූනු සහ කොළ ගම්මිරිස් උණු කර දමනු ලැබේ. කැඩුණු තක්කාලි, සීනි, කුළු බඩු සහ ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. තවත් මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා එළවළු, හෝ තක්කාලි ඉතා මෘදු වේ.බිත්තර එකතු කර, ඕම්ලට් සඳහා උයන්න, බදින ලද බිත්තරවලට යටින් දිවීමට සහ පෑන් පතුලේ ස්පර්ශ කිරීමෙන් ඔවුන් ඉක්මනින් පිසිනු ඇත. එමගින් බිත්තරවල දාර ඉවත් කර තබන්න.
බිත්තර හොඳින් පිසින විටත් ඉහළට උඩින් පුලුස්සා ඇති විටත් ඉහළට ඉහළින් පැසල් සහ ක්රීම් චීස් බෙදා දෙන්න. මුදුන සකස් කර කුඩු මෘදු කිරීම සඳහා ෙබොයිලර්ට යටින් අඟල් කීපයක් තබා ගත යුතුය. වහාම සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 317 |
| මුළු ෆැට් | 23 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 433 mg |
| සෝඩියම් | 292 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 10 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 16 ග්රෑම් |