ඔබ ආහාර පිසීමේදී හාවා භාවිතා කිරීම හුරුපුරුදු නොවුනත් එය ඇත්ත වශයෙන්ම නව "සුපිරි මස්" - බාර්සිලෝනා පරිසරයට අඩු බලපෑමක් ඇති කර ඇති අතර එය ශාකභක්ෂක නිසා ඔවුන් වැඩිපුර මිළ අඩු කර ඇති අතර, ඒවා වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා අමතර දෙයක් අවශ්ය නොවේ. දක්වා ඇත. ඒ වගේම, අපි දන්නා පරිදි, ඔවුන් හරියටම හාවන් හරියට ප්රජනනය කිරීම සඳහා, ඔවුන් ඉක්මනින් උත්පාදනය කර සකස් කළ හැක. හා වඩාත්ම වැදගත් වන්නේ හාවා ටෙන්ඩර්, ඉස්ම සහිත සහ රසවත් ය. කියමින් "කුකුළු මස් වගේ රසයි."
මෙම හාවා ස්ටූ යනු හෑරූ හාවා, කැරට් සහ අර්තාපල් රස විඳින්නකි. රතු වයින්, විවිධ ඇරෝමැටික එළවළු වර්ග, මෙම ඉස්ටුවක් රසවත් රසය ලබා දෙයි. මෙම වට්ටෝරුව ගෙදර හැදූ කුළු බඩු ලුණු රසයක් වන අතර, තෛවේ, මාජෝරම් සහ ඩිල් වල්පැලෑටි මෙන්ම සුදුළූනු සහ සැල්දිරි ලුණු, ලූනු කුඩු, පැපිරා, කරි කුඩු හා වියළි අබ, වැනි සංයෝගයකි.
බිස්කට් සමග මෙම ඉස්ටුවක් සාදා හෝ පහසු අග්ගලා ඩම්ප්ලිං සමග එය අවසන් කරන්න (වට්ටෝරුව අවසානයේ උපදෙස් බලන්න).
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 හාවා, පවුම් 3 ක් පමණ, කපා
- 3/4 කුසලාන
- සියළුම අරමුණ පිටි , බෙදී
- 3 හැදි බටර්
- 1 කුසලාන සැල්දිරි කැඩුණු
- මධ්යම ප්රමාණයේ ලූනු, සිහින් පෙති කපා ඇත
- 1 තේ හැන්දක
- ලුණු සහිත ලුණු
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- ගම්මිරිස් ඩැෂ්
- 1 බේ කොළ
- 4 කෝප්ප ජලය හෝ අඩු සෝඩියම් එළවළු හෝ
- කුකුල් මස්
- වියළි රතු වයින් 4 කෝප්ප
- කෝප්ප 2 කෝප්ප ඩෝසට් කැරට්
- 4 මධ්යස්ථ අර්තාපල්, භාවිතෙය්දී සහ ඩිනේෂ්
- අවුන් 4 ක් කපා හතු
- 1/3 කුසලාන සිසිල් ජලය
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පිටි 1/2 කෝප්පයක් සමග හාවා කෑලි නංවන්න.
- මධ්ය තාපයක් මත ලන්දේසි උඳුනක උණු කිරීම බටර්; දුඹුරු හාවා කෑලි සියලු පැති වලින්. ලූනු, ලූනු, ලුණු රස, ලුණු, ගම්මිරිස්, බේ කොළ , කෝප්ප 4 වතුර හෝ සුප් හොද්ද සහ වයින් එකතු කරන්න. නභිගත කරන්න. පැය 2 ක් සඳහා ආවරණයක් තාපය අඩු කිරීම, ආවරණය කිරීම සහ සිසිල් කිරීම.
- කැරට්, අර්තාපල් සහ හතු එකතු කරන්න. විනාඩි 25 සිට 30 දක්වා කාලයක් පුරා කුක්, හෝ එළවළු ටෙන්ඩර් තෙක්.
- ඉතිරි 1/4 කෝප්ප පිටි සහ සීතල වතුර 1/3 කෝප්පයක් ඒකාබද්ධ කරන්න; හොඳින් මිශ්ර සහ ලිම්ස් වලින් නිදහස් වන තුරු කලවම් කැළඹීමට. පිටි මිශ්රණයට සුප් හොද්ද බදිනවා; සුප් හොද්ද ඝනීභවන තුරු ආහාර පිසීමට සහ කලවම් කිරීම.
- බිස්කට් හා සලාදයක් සමග ඉස්ටුවක් සාදන්න.
Sage Dumplings සමග හාවා ස්ටුවට්
ගම්මිරිස් ඝණවීමෙන් පසු, 3/4 කෝප්ප කිරි සහ කුකුල් කපන කුළු බඩු 1/2 තේ හැන්දක බඳුනක බිස්කට් මිශ්රණයක් 2 කෝප්ප ඒකාබද්ධ කරන්න. අමුද්රව්ය සංයෝජනය වන තෙක් කුළුණු සමග බහාලන්න. විනාඩි 10 ක් පමණ ආහාර පිසීමට පිළියෙල කර ආහාර පිසීමට. පෑන් ආවරණය කර විනාඩි 10 ක් පමණ දිගු කලක් ගිල්වා තබන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1175 |
| මුළු ෆැට් | ග්රෑම් 35 ක් |
| සංතෘප්ත මේදය | 13 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 353 mg |
| සෝඩියම් | 1,944 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 52 ග්රෑම් |
| තන්තු | 7 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 114 ග්රෑම් |