මෙම ද්විත්ව මුද්රිත බිස්කට් සෑදීමට නිත්ය පාන් භාවිතා කරන්න
රස්ක් වියළි, දෘෂ්ටි බිස්කට් හෝ දෙවරක් බේක් කරන ලද රොටි ග්රීක වර්ගයේ බ්රුස්කෙට්ට් සිට සෑම දෙයක්ම සඳහා භාවිතයට ගන්නා ආහාර වර්ග. සාමාන්ය රොටි වලින් රස්සා සෑදීම පහසුය. නමුත් ඔබ අඩු උඳුන උෂ්ණත්ව භාවිතා කළ යුතු අතර, ඔබ භාවිතා කරන රොටය අනුව පැය 3-4 ක් පමණ ගත වේ. හොඳ දෙයක් නම්, ඔබ කලවම් කිරීම, මිශ්ර කිරීම, හෝ පවා එය ලිස්සා හැරීමට අවශ්ය නොවේ. ඔබට අවශ්ය සියල්ලම පාන් හෝ රෝල්ස් සහ ෙබ්කිං පත්රයක්.
ග්රීක ඉවුම් පිහුම් වල වැදගත් අංගයක් වන රස්ක් නම් ග්රීසියේ ලතොරේටේටෝ ( බ්රුස්කෙට්ටා ) සඳහා බහුලව භාවිතා වන අමුද්රව්යවලින් සමන්විතය . රස්සා බොහෝ විට සලාද ඉසිය යුතු ය. ග්රීකයන් විසින් විවිධ වර්ගයේ රස්ක් සෑදීමට විවිධ වර්ගයේ පාන් යොදා ගනී. ක්රේටන් බාර්ලි රුසියාවෙහි සම්භාව්ය හැඩය විශාල කයිරර් රෝලයකට සමානයි .
මෙන්න රස්ක් කර ගන්නේ කෙසේද?
- රෙස්ක් හෝ රෙස්ක් හෝ රොටි ප්රමාණය තෝරන්න. සාමාන්යයෙන් කපන ලද පාන්, ප්රංශ පාන් ප්රමාණය, බැගුවේට් ප්රමාණය හෝ කයිසර් රෝල්ස් (වඩා සුදුසු බාර්ලි හෝ සම්පූර්ණ තිරිඟු) තෝරන්න.
- රොටි පූර්ව කප්පාදු කර ඇත්නම්, 3/4 1/4 අඟල් ඝණකමින් පෙතිවලට පාන් කපා. අර්ධ කපා රෝල්.
- පැය තුනකින් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් වියළි හා හැපෙන තෙක් 120 F (50 C) උඳුනක දී කඩුලු රවුම් කේක්, පෙතිවල ඝණකම මත පදනම්ව.
- මාස තුනක් දක්වා වායු සමීකරණ කන්ටේනරයක ගබඩා කර තබන්න.
රුසියු සෑදීම පිළිබඳ ඉඟි
- තලා දැමීම සඳහා රස්ටික් (පාන්වල පාන් කෑල්ලක් කුරුබුහුටි ලෙස භාවිතා කිරීම) හෝ "ෆ්රිංගනි" (තුනී තිරිඟු රෙස්ක්ස්) සඳහා කැඳවුම් කරන වට්ටෝරු වලදී සුදු හෝ සම්පූර්ණ තිරිඟු පාන් භාවිතා කරන්න .
- ග්රීක වට්ටෝරු සඳහා පිළිස්සීමට පෙර කබොල ඉවත් නොකරන්න.
ලොව වටා රසය
රුසියානුවන් ග්රීක විශේෂයක් පමණක් නොවේ. ඔවුන් ලොව පුරා විවිධ රටවල්වල ජනප්රිය වී ඇත. ප්රංශයේ ඔවුන් බිස්කට් ලෙස හඳුන්වනු ලබන අතර ඒවා වෙලඳපොලවල්වල ඇසුරුම් කර ඇත. ජර්මනියේ අනුවාදය zweiback ලෙස හඳුන්වනු ලැබේ , පරිවර්ථනය ද්විත්වයෙන් දෙවරක් බේකරි (එය නයිටිං බිස්කට් ලේබලය ලේබලය කිරීම සඳහා භාවිතා කරන බැවින් එය හුරු පුරුදු විය හැකිය).
රුසියානුවන්ට රුසියානුවන් සාකොහොර් යනුවෙන් හඳුන්වනු ලබන අතර, ඉතිරිව ඇති ඉතිරිව ඇති රොටි පාන් හෝ පාචනය වැනි පාන්වලින් සාදාගත හැක. මෙම අනුවාදය කුකීස් මෙන් වැඩියි. කිරි හෝ කෝපි සමග සේවය කර ඇති අතර, පැතූරු රුකක් සර්පයා වෙනුවට සුප් එකතු කර ඇත. පැත්තෙන් පාන්. එක්සත් ජනපදයේ රෙස්ක්ස් අනුවාදයන් වන්නේ මෙල්බා ටස්ට් සහ බිස්කට් වර්ගයකි.