කුළුබඩු සහිත රටකජු චට්නි අයිස් ලිලී ( කුකුළාගත් දකුණු ඉන්දියානු සහල් කේක්) හෝ ඩෙස්ස් (රසට හැපෙන, රසවත් දකුණු ඉන්දියානු බත් පෑන්කේක්) රසයි . ඔබට මෙම ගිනි චට්නි හෝ වියළීම හෝ රසවත්, තෙත් සහිත උණුසුමක් ඇති කිරීම සඳහා සමහර ටමරින්ඩ් යුෂ එකතු කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන සරල රටකජු (අවශ්ය පරිදි සම හෝ නැතිව)
- වියළි රතු මිරිස් 5 ක්
- ඩෂ් ලුණු (හෝ රස කිරීමට)
- 1 tablespoon tamarind (ඔබට තෙත් චට්නි අවශ්ය නම් tamarind යුෂ කිරීමට walnut-ප්රමාණයේ තාමරින් බෝලය)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම ප්රමාණයේ ගිනිගැනීමක් ඉතා උණුසුම් වන තුරු එය තාපාංක වේ. මෘදු පාන් පිසූ සුවඳක් ලබා දෙන තෙක්, රටකජු සහ වියළි රතු මිරිස් මිරිස්, නිතරම ඇවිස්සීම.
- මෙම මිශ්රණය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම හා මිහිරි හා පළිගු යොදා පිරිසිදු හා වියළි කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක් භාවිතා කිරීමෙන් රිලේනු පිටි හා මිරිස් මිරිස් මිශ්ර කරන්න.
- රස කිරීමට ලුණු එකතු කරන්න.
- ඔබට තෙත් චට්නි අවශ්ය නම් උණු වතුරෙන් ආවරණය කළ බඳුනක තුවරලා පොඟවා ගැනීම. එය විනාඩි 5 සිට 10 දක්වා කාලයක් ගත වන තුරු හෝ එය මෘදු වේ.
- තාමත් වතුරට තල්ලු කරන්න - එය තවමත් වතුරේ සිටියදී - පල්ප් නිදහස් කිරීමට ඔබේ ඇඟිලි සමග. ඔබ පල්ප් ඉවත් කරන තුරු හා පල්ප් වතුරට ඇද වැටෙන තෙක් මිරිකීම.
- පිටි සහ ඕනෑම බීජ ඉවත් කිරීමට ද්රාවණය කරන්න. තාමින් යුෂ දැන් භාවිතා කිරීමට සූදානමින් සිටී.
- ඝන අනුකූලතාවයක් ලබා ගැනීම සඳහා කලින් සකසන ලද චට්නි ප්රමාණවත් තුවරු යුෂ හෝ පාප්ප එක් කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 256 |
| මුළු ෆැට් | 18 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 283 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 17 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 11 ග්රෑම් |